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1食材。2 热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。 3下锅鱼儿开口大喊疼????。4把鱼煎至双面金黄带焦。5另取锅烧开水，鱼煎好就下锅煮，煎鱼的油也下锅。6然后再加入白菜，煮开转中小火煮10分钟左右。710分钟后先加入熟蒜蓉，姜丝，芹菜段。8胡椒粉，鱼露，鸡粉也加入。9调味后加入烧热的煲中更能保温。10近照。
爱烹饪D馋猫
1准备食材。2将豆干先入蒸锅蒸软。3蒸软的豆干片成薄片，白菜邦片成片，白菜叶手撕成小块，葱花、蒜片、干辣椒段、焯水后的五花肉切片待用。4锅内放油，油温热先放入五花肉和辣豆豉，小火将五花肉煸出油。5放入葱花、蒜片、干辣椒段，少许胡椒粉煸香。6放入豆干略炒，加入白菜邦，加半勺蚝油，少许盐。7放入白菜叶转中大火翻炒匀，倒入稀薄的芡汁炒匀马上关火。8盛盘。
等的心跳
干烧白菜，是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜，主要原料是白菜、猪肉，口味是咸鲜不但色泽美观，而且酥烂适口，香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解
飘零星
来自妈妈之手。
馒小妹
在市场上偶然碰到松茸，比其它菌菇贵好多，毫不犹豫的买了一斤，这几天家里来人有点乱，拿回家几经易手就无影无踪了，两天后被发现时亦是瓜熟蒂落，大部分被扔掉，剩余也就三分之一吧，焯水后炒白菜片，味道真是鲜美！除了味美，春季多吃菇类还能帮助抵抗疾病，尤其是松茸、猴头菇、香菇、金针菇等，含有多种氨基酸和丰富的多糖体，适当食用对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、眩晕等病症有一定的帮助。老年人、体质虚弱的病人食用松茸、猴头菇，还有滋补强身的作用。
大海微澜
1油，葱，大蒜，洋葱炒香。2食材。3加入水煮开，放入备好的菜，我加了个水煮蛋。
…………Cyz
1大米提前泡一小时。2南瓜切成小丁。3泡发的瑶柱切成丁。4放两片姜去腥。5南瓜丁和瑶柱丁放入大米里，倒入足够的水。6开始煮粥，煮二十五分钟。7白菜叶切碎，葱花切成末放入粥内。8瑶柱南瓜粥完成。小窍门瑶柱是扇贝上的精华，含有丰富的锌元素，对于偏食的宝宝有很好的作用。
幸运的小糯米
1菠菜汁放食盐。2加面粉，搅拌成絮状。3揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。4猪肉糜和葱姜末剁一起。5海参切片。6跟肉糜放一起。7取白菜叶子部份。8白菜炖剁细放肉糜中。9放食盐，花生油，生抽，鸡精，搅拌均匀。10醒好的面团，揉均匀，搓长条。11揪成剂子，按扁。12擀皮。13包饺子。14锅烧热水。15下饺子，煮4开。16装盘。17开吃。适合重脑力提及劳动者，不适合阴虚怕热之人。也不适合未成年。
不做妖精好多年
白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。
祯祯宝贝
1肉切丝加少许水淀粉抓匀，白菜洗净切丝。2锅内加少许油，放入葱花爆香，然后加入肉丝翻炒变色。3再加入白菜丝翻炒，加少许盐炒制白菜出水，再加入适量生抽，翻炒几下，加入适量的水。4水开以后下面条，出锅前滴少许香油，再依个人口味加入盐即可。
surt1981
今来一款：水煮肉片！好吃过瘾的下饭菜，简单操作零失败！家常做法，与大家分享！
米拉Miira
1将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎，放入猪肉馅。2加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺（调料依各人口味增减）顺时针搅拌均匀。加入一大勺干淀粉拌匀。3做成丸状摆入盘中，上锅蒸十五——二十分钟，出锅即可。4香滑软嫩。
美丽天堂_XBvtQk
1准备食材，大白菜1棵，大蒜，老姜，辣椒粉，辣椒碎，白糖，精盐，白醋。2先把白菜去根，掰叶清洗干净。3将白菜拍几下从中间切开，切斜刀。4切好之后放入盆中，撒入4到5勺精盐，拌匀后腌制5—6个小时（我这个是懒人的做法，如果白菜不切片的话需要腌制8—10个小时）。5准备好姜蒜。6姜拍下切末，蒜拍碎切末备用。7苹果和梨洗净去皮待用。8将苹果，梨擦丝。9倒入半碗辣椒碎和辣椒粉。10加三大勺白糖，四勺白醋 。11放入蒜末姜末拌匀。12把腌制好的白菜用清水清洗干净，挤干水份。13放入调制好的浆料中搅拌均匀，搅拌均匀后
幸运的小糯米
一道开胃解谗、唇齿留香的素菜～豉香土豆白菜
等的心跳
1成品！2肉适量，切丝！3适量淀粉，料酒，生抽，腌制2分钟！4白菜适量，切丝！5适量油，葱姜爆锅，肉丝炒熟，适量十三香，酱油！6倒入白菜炒蔫，加入适量盐调味，炒好出锅！7成品！8成品！
诗韵墨香
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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