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1猪肉切片，不要精肉，带肥肉的猪肉炖菜更香。2冷水下锅焯水3开锅即可4冷水冲洗浮末5白菜撕成块6豆腐切片7葱姜切块8热锅冷油9油热放花椒八角炒香10放肉片11放食盐12放炒至肉片微黄13放葱姜翻炒均匀14放白菜翻炒15翻炒至白菜变软加水16放豆腐17稍微翻一下18盖锅盖中火炖至几乎没有汤汁19切红椒和葱叶20放白菜里，放鸡精21翻炒均匀即可。22成品
不做妖精好多年
1香肠洗净。2白菜洗净切块。3锅中放油炒白菜。4然后放入香肠煸炒。5加盐和少许水。6勾芡盛盘即可。
宁静致远0217
俗话说，萝卜白菜保平安，大白菜的水分较高，而它的热量特别低，女人想瘦身，这菜一定要常吃，清热去火，润肠排毒，还能美容养颜。
大海微澜
原汁原味的白菜蒸包，不喜欢调料味太重的可以试试呦~
糖小田yuan
家常凉菜是所有餐桌的最爱，过程简单，味道爽口。
焱垚小baby
对于鱼香味，人们有不同的认为：那是不是从河鱼和海鱼身上提取的香味？其实 ，这种鱼香味是川菜的一种烹饪手法。在炒菜的佐料中添加了料酒和糖醋的成分。因此，鱼香味由此而来。今日，我做一道鱼香白菜，请亲们批评指正。
小家有女初长成
这个菜适合夏天，天气逐步变暖，来个开胃小菜，香脆麻辣，是夏天的感觉。
四夕明仔
1取面粉。2放温水和小许食盐，揉成面团，盖起来醒发。3醒好的面团。4洗好的荠菜。5扇贝丁。6肥三瘦七的猪肉切片。7剁成肉糜，把肉剁好了，才想起来我的厨师机还没用过呢。8放小奶锅中。9大葱。10姜。11切末放肉糜中。12放食盐、鸡精和花生油。13放生抽。14搅拌均匀。15取两片白菜，用了白菜就不往肉馅里打水了。16跟荠菜一起剁成细末。17扇贝丁剁s碎。18把贝肉放肉糜中。19搅拌均匀。20最后放菜末。21搅拌均匀。放各种配菜的顺序一定别弄错，否则味道不好。22取一块醒好的面，搓长条。23揪成剂子。24擀皮。
不做妖精好多年
近来，想吃清淡一些的菜。所以，晚上就来一道醋溜白菜。
小家有女初长成
为了清淡饮食，所以这次的蒸饺就做个素馅的吧。有的人会问说素馅的，没有肉那能好吃吗？如果材料搭配对了，那蒸饺的味道真就是鲜啊！白菜可以说是怎么吃都不会犯病的，因为它很百搭，也很健康，很好吃，但做馅料的时候一定要把它自身多余的水分挤出去，不然包的时候会下汤，不好封口，味道上也不鲜，不好吃。
石榴树2008
1先放一些不易熟的土豆片、白菜帮子跟冷水下锅煮，放入油（猪油也很香）、盐就行。2还加入一些土豆片，金针菇什么都可以，小朋友喜欢吃，一锅煮，主要有泡菜和瘦肉，给汤锅提鲜很多。3晚上到家太晚来不及烧菜就来一锅，再配一盒鸡爪，有滋有味，又简单的晚餐。小窍门主要是泡菜和瘦肉提鲜，盐不要太淡。
funseen
1白菜放洗米水中清洗。2葱姜蒜花椒油。3血豆腐放油锅中稍炒。4放豆腐稍炒。5放白菜稍炒，然后放盐，料酒即可。6盛盘，撒小米椒。
宁静致远0217
1腊肉洗净。2切片。3锅中放油爆香葱姜蒜后放腊肉煸炒出油。4放猪血，豆腐，白菜煸炒，放盐即可。5装盘
宁静致远0217
春天来了，绿色总是会让人眼前一亮，焕然一新，面粉里面加入青瓜汁，既有视觉上的冲击，也有味觉上的碰撞，大家趁着周末赶快动手试一试吧
焦糖夏洛特
1准备这些材料。2还有蒸熟的米饭。3油热先煎个蛋，可以炒碎点，盛出。4油热放葱花。5倒入黄瓜白菜丝。6放盐丶酱油翻炒，最后加入鸡蛋。7加入米饭，炒均匀。8配点老干妈。
忆甜忘忧
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
