喜欢简单的菜,一来容易上手,二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫,就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。 简单的食材要做出味道,吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜,也是很讨喜的一个菜,如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话,那么干煸白菜就是“梦中情人”。干煸白菜因其实惠的价格,特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐,白话就是极具“性价比”。
狼之舞
色泽金黄,底部酥脆,里面暄软咸香的水煎包,配上一碗豆浆,就是一顿很不错的早餐呢!
开心小精灵
1备上大白菜。2取适量的白菜冼干净切丝,鸡蛋2个。3鸡蛋打碗中搅成蛋液待用。4锅里烧油倒进白菜丝炒片刻,再加适量的精盐将白菜炒熟。5再倒进蛋液。6待蛋液凝固后炒散即可出锅。7白菜炒蛋即成。
水青青
我是山东人,我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子,我们的牛肉包子是不用加水的,是用白菜的,里面有加一点猪肉,后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养,可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见,谢谢。。
毕业拉
为了吃正宗的韩国口味拌饭,特地在网上买了宗家府的泡菜和清净园的辣酱,顺带买了包大麦茶,在大学去的最多的是韩国料理店了,最爱拌饭思密达~
甜品师
一点儿辣椒,少许肉肉,一把蔬菜,搭配适合的调味汁,就是一道极受欢迎快手下饭菜。
芹意
突然想吃炒年糕~ 于是乎出去买了一袋年糕,只是质量不太好,都裂开了.... 不过还是不影响味道滴~
❤小橙子❤
1将白菜冼净切丝。2米粉适量。3鸡蛋二个打入碗中搅成蛋液。4油烧热,倒进切好的白菜丝炒匀,加适量的精盐将白菜炒熟。5再倒进蛋液。6待蛋液凝固后炒散炒匀。7再将备好的米粉倒锅里,再在米粉上加适量的精盐,调入酱油。8调味鲜,味精将米粉炒匀炒入。关火淋上香油炒匀即可。9炒好的酱香白菜炒粉。
水青青
锡伯族的“萨斯肯”,是一种传统风味的炖菜。由牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等食材先炒后炖的特色炖菜,最后配些青、红辣椒用以点缀。这道菜与我们的大杂烩有异曲同工之处,菜品搭配的营养丰富,颜色亮丽。 新疆的锡伯族是18世纪中叶,清朝政府从沈阳等地征调锡伯族官兵1018人和他们的家属共3275人,由满族官员率领,农历四月十八日,经过一年零五个月的艰苦跋涉,到达新疆的伊犁地区进行屯垦戍边。所以每年农历四月十八日是锡伯族的西迁节。疆的锡伯族都将隆重开展各种纪念活动,并把这一天定为自己的传统节日。 现多数居住在新疆
天山可可
1猪肉馅500克2大葱切末,再放入花椒面,干姜粉,五香粉,盐3再放入熟胡麻油4再放入芝麻油,凉拌汁,酱油5顺方向将肉馅搅拌均匀6白菜苦菊彩椒尖椒洗净后切碎7将6的蔬菜碎放入肉馅中搅拌均匀8将适量白面用开水搅拌9和成面团,醒面15分钟10将和好的面搓成长条,用刀切割成小剂子11将小剂子摁扁12用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮13取少许肉馅包入面皮中成包子状14摁扁成饼状15电饼铛小火加热,用刷子在饼上刷油开始烙饼16上下翻面,烙至两面金黄,两面都烙熟即可
玖嘉颐
心血来潮,在家做点辣白菜吃~开胃小菜~没事做做饭,调剂生活~
黛小喵
白菜本身就带着清甜味,配上也是带甜的鸡腿,菜甜加上肉甜,这个汤是多好喝呀,想都想象的出呀!
火镀红叶
很简单的哦,适合懒人做,也适合不爱吃白菜的人做,哈哈----
格格mine521
虽然3月了,还是很冷,周末在家做个海鲜小火锅,热腾腾的美食让人感觉温暖又满足!
卡琳娜Galinna
1虾去壳,虾线后剁成虾泥,加入肉馅中,加入葱姜,盐,胡椒粉,少许蛋清和水搅打成虾肉馅。2白菜切下叶子的部分,入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。3取一片白菜,放上虾肉馅,包成盒子状。4包好的盒子二面均匀的沾上面粉。5再均匀的沾上蛋液。6平底锅中加少许油,放入盒子,二面煎成金黄色取出。7平底锅中加少许油,放入葱姜丝炒香,加入少许水,生抽烧开。8放入煎好的盒子,盖上盖子烧三分钟。9取出摆盘,把余下的汁收浓后浇在盒子上。10白菜盒子11白菜盒子12白菜盒子
雪落静无言
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖