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1准备好材料，面粉用开水活成面团醒发20分钟，这时间可以准备拌馅2白菜切丁，猪肉末是外面直接买回来的放入葱姜末酱油盐搅拌均与3面团醒发好，把面团分为一个个剂子，大概30克左右，像包包子一样把馅饼包好，用手按圆。上锅开始烙4煎至两面金黄就可以装盘了
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很多年前浦东传统年菜，很多年没有烧过，年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。 淡菜又名贻贝干，是青口贝的肉晒干而成，营养价值很高，味道鲜美。此菜口感丰富:肉香，淡菜海鲜特有的干香，荸荠脆甜，豆干柔嫩，白菜吸取了汤汁的全部精华味道浓郁。
晨夕（豹星）
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。用鸡蛋虾皮做馅料做成包子，再配上一碗粥，即营养又美味。
康康1818
炎热的天气里,我最喜欢的就是凉拌菜了,中午自己一个人做了凉拌菜,清爽又减肥.
眉儿美食
今天上班的时候超级饿，快下班的时候就在想吃什么，突然想吃面、拌面那。于是乎下班去超市买菜，回家准备。省时简单的一款家常拌面。
如的小厨房
这道菜的主料是白菜，不是当季的蔬菜了，但要买到却也不难，如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜；另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮，在山东地区，一般用红薯制成。农贸市场虽然有出售，但品质难以保证，尤其害怕其中添加过量胶质——这是我平时几乎不做这道菜的原因。好在我有存货，春节前在年货大集上买到几张颇有保证的上好粉皮，被我塞进橱柜的深处，再不吃就想不起来了。 至于调味料，那就只有葱姜蒜、八角、盐和酱油了，喜欢吃辣还可以放辣椒。 做法简单，口味家常，下饭一流——
芹意
1准备好食材，虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块，不可用刀切，刀切的出水太多。2油烧热，下入虾煸炒，炒出虾油。3放入葱姜翻炒。4加入白菜翻炒，最后加盐调味即可.
花菇儿
用手机拍的，所以做了一下去雾处理。这个菜是很普通的家常菜了，特点是甜、脆。甜椒因为是甜的，是可以当水果一样生吃的，但是我担心农药残留，还是炒熟了吃比较保险。
昆明陈陈
1和好的面和肉馅，肉馅是猪肉白菜姜一起剁，再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2面切小段3将面擀成薄薄的圆片4全部擀好后，在面皮上抹上肉馅，比包饺子要少5左右折叠面片即可6锅中入油大火，放入锅贴7一面金黄翻面8加少量水9盖锅盖小火闷至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面10出锅
一慕倾城
大学时代有一位无话不谈的好朋友是四川人，在她的影响下对川菜越发着迷起来。犹记得在那些不知柴米贵的大好年华里，三五个好友躲在宿舍里煮火锅吃。吃饱喝足后就歪到床上八卦或看几集台湾综艺节目，那个年代台湾综艺节目还是很火的，什么《康熙来了》《国光帮帮忙》《王牌大贱谍》……现在都不知道这些节目还在不在了……大学毕业后，三五好友结伴一起到北京找工作，4个人住在一个小两居里，在那段刚刚开始工作没有千把块钱的艰难日子里，周末通常会吃一顿稍显隆重的午饭，每人做一道菜，川菜也常常是桌上常客，因为它最能带来味觉的满足感。现在大
amymoore
1主料白菜、即食蛰皮。2将白菜清洗干净切丝。3将香菜、蒜切沫。4将白菜和蛰皮放入适合的容器，加入香菜沫和蒜沫。5取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油，搅拌均匀。6将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。7调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。
眉儿美食
潮湿闷热的天气，青翠的蔬菜总是可以提起你的食欲！
机器嘴
肉片炒白菜是个好简单的下饭菜，有肉有菜，有些辣但是好醒胃！
火镀红叶
怀孕了胃口真的很奇怪，要知道以前最讨厌吃的就是大白菜白萝卜之类的，现在经常拿萝卜炖汤，今天又突然想吃白菜，又想吃酸辣的。好吧，咱开炒！
柠檬味烤鱼
1准备好材料；2白菜洗净切块；3然后入开水中焯烫一下捞出待用；4油豆腐洗一下每块切开一点；5将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；6热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；7将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；8加小葱段炒几下即可。
々苗∴
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
