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1将基围虾去皮后， 用牙签从虾背的第二， 三节处挑出虾线；2 将处理干净的虾剁成泥； 3 笋放入冷水中， 水开后捞出；4 将焯过水的笋也剁成碎粒； 5处理好的虾仁和笋放入碗中， 加入姜水， 蛋清， 盐， 胡椒和适量生粉， 顺着同一方向搅拌上劲；6在碗中加入些油， 将勺放入油中，让它表面裹层油；7 左手将虾泥从虎口中挤出球状， 右手用勺舀出； 8 将虾丸放入冷水锅中；9 全部下入后小火煮沸， 再煮上二，三分钟， 捞出放入碗中；10 将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下， 水再次开后捞出沥干；11 在锅
斯佳丽WH
1备白醋，冰凉的冰红茶和白糖。2冰好的冰凉粉。3将冰好的产凉粉舀进碗里搅散。4再放点白糖。5淋点白醋。6再淋上冰凉的冰红茶。7拌匀即可开吃。
水青青
简介 橄榄醋不仅暖胃开脾，有益脑部与神经系统，而且还可以促进血液循环，能治咽喉痛，清肺，保护肠胃，避免胃寒，预防动脉硬化，制菌力很强。 工作的特殊性，咽喉很容易嘶哑和疼痛，咽喉片也起不了很大的作用，听朋友说橄榄醋对咽喉特有效，但是外面的食品卫生实在令人忧心，还是自己去做，卫生又健康。 成品出来后，迫不及待的尝试了，真的很不错。橄榄醋还能治疗消食腹胀哦，有一次朋友来家里吃饭，他吃得太饱了，不舒服。我就倒了一小杯橄榄醋给他喝，喝了感觉舒服多了，连忙叫我打包一瓶子给他。现在同事们都喜欢喝橄榄醋，毕竟它很适合
小辉厨艺
很多人做戚风蛋糕都会被气疯，各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕，没有添加剂，没有厉害回缩，吃上去很棉柔，会让大家一下子就爱上的蛋糕。
香菇炖鸡面
1鳕鱼洗净切块（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少许盐腌一会。）豆腐切块，香葱香菜切末，姜切片，大葱切断小泰椒切末。2锅中热油，放入葱、姜、小泰椒炒香。3将鳕鱼放入锅内，煎到稍微出白色鱼汤。4加入白开水大火烧开后，出去血沫，继续大火住5分钟左右。5加入豆腐一同倒入煮锅内，小火煮10分钟后加入适量精盐和味精即可。6煮好的酸辣鳕鱼炖豆腐装入汤碗后，在放入香葱香菜末、1勺胡椒粉、适量白醋。
痞子的美食物语
很适合炎热夏季的爽脆下粥小菜，不会很酸，比较清淡口。 可以用包菜白菜莴苣等蔬菜来做，调料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。
咩头脑和兔高兴
1将蔓越莓浸泡在朗姆酒中一个小时；2 沥干水分， 加入适量的面粉， 搅拌均匀；3将蛋白用打蛋器打发呈鱼眼泡状后；4 分两，三次加入适量的糖， 继续打发；5 蛋白打发至九分时滴入几滴白醋， 直至打到湿性发泡；6打发好的蛋白用刮刀挑起，糖蛋白呈倒三角状但不滴落；7 低筋面粉和玉米淀粉， 盐混合过筛后，倒入蛋白中； 8倒入准备好的蔓越莓；9用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀，注意搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋；10搅拌好的蛋糕糊倒入模具， 抹平，手抓住模具用力震两下，把大气泡震
斯佳丽WH
夏季是菠萝蜜盛产的季节，来一道菠萝蜜炒猪肚，荤素搭配，好吃又营养。
膳道kitchendao
自制蛋糕，简便卫生，经多次摸索，终于成功，发上来晒晒
loveliontender
土豆丝喜欢吃切的细细的，炒出酸辣味的，但是现在有宝宝了，她也喜欢吃就不能放的辣椒了，所以最后放了一点红椒，这个不辣，但是还能补充维生素C，颜色漂亮，味道又酸酸的开胃，宝宝也很爱吃~土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。
草莓
1准备好原料.2肉枣蒸熟放凉。3黄瓜，胡萝卜去皮切小丁加少许油炒断生就可以。4加入放凉的新鲜米饭里面再加入醋，糖，盐调的汁。5一起拌匀，海苔剪成小方块。6包入拌好的米饭，肉枣用虎口捏起来就可以。7酸爽开胃的饭团就做好了！小窍门白醋汁调好放微波炉高火转30秒放凉再用，吃口比较好！
小耿妈妈
天气热，凉拌菜成了餐桌上常客。市场的基本上不敢买，吃了经常会拉肚子。其实在家自己做都很简单的，又便宜又美味。 胡萝卜营养丰富，含有大量胡萝卜素，植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌，还可以保护呼吸道和促进儿童生长等功能，生食或熟食均可。
皮皮熊
去买菜看到绿豆芽很新鲜就跟妈妈说咱买点回家吃，本以为好几个人吃买一斤吧，没想到这北方的绿豆芽好像跟广东的不一样，广东那边的一炒出好多的水，然后就没多少了，可是我这次买的炒出来也好多，整整炒了一大盘子，比较实惠啊~放了一个番茄借助它酸酸地味道，还加了几个尖椒，酸酸辣辣的很下饭。
草莓
家中不少大蒜都生芽了于是就都栽倒花盆里，不几天就都长高了。今天就用这蒜苗炒了土豆丝，又放了点干红辣椒丝，因为有孩子吃不了太辣的，就放了一点借个味。
淇家的小厨房
前几天一直有上传【西瓜皮炒肉】和【斋炒西瓜皮】的食谱，不过欣赏的人很少。我心想，西瓜皮可真是个好东西，对人身体好，能解暑，能减肥，能利尿，又酸酸甜甜的，更是"废物利用"。为什么大伙儿不爱它呢？于是今天，我来个凉拌西瓜皮吧！至于香油，如你家有麻油等就直接用吧。我是因为家里香油用完了所以才……香油的制作方法，详情见小技巧>3
宣大爷是胖妞
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
