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泡菜多一点…酱汁多一点…水果来一点更解暑气…改版成凉夏简餐，适合没胃口的夏天。
貪吃橘
猜到没？！ 和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人 ～法式芥末籽酱？WHOLE GRAIN MUSTARD 略带果香的酸呛滋味，搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等，样样出色！ ★ 芥末酱改成蒜泥就是基本版中华风。
貪吃橘
1蛋白与蛋黄分开，先来打发蛋白，放入白醋和糖！2然后在分两次放入糖，直至打发成奶油状！3蛋黄搅拌好了之后放入糖，搅拌均匀！4倒入30克水和十克油，搅拌均匀！5筛入面粉和泡打粉！6然后搅拌好！7分两次把蛋白倒入蛋黄里面，搅拌均匀！8小蛋糕目录里面抹上一层油！9然后用汤勺舀一勺蛋糊倒入模具里面，八分满就可以，依次都做好，最后烤箱预热180°十分钟，转160°二十分钟就可以了！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
楼下的几株薄荷，再一次体现出她存在的价值和意义。
金梅花开99
1蛋白中加入糖粉和白醋！2打发成奶油状！3装入裱花袋中！4用圆口裱花嘴挤出蘑菇头和蘑菇颈！然后烤箱预热100°中层100分钟左右就可以了，千万不要大火，要不就糊了！5黑白巧克力隔水融化！6烤好的蛋白霜蘑菇头先刷一层黑巧克力液！7再刷一层白巧克力液！8然后用牙签划上花纹，中间用手指肚抠出知道圆点，把蘑菇颈部黏上就可以了，然后撒点糖粉，齐活！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
潮虾又到了最肥最便宜的季节。记得小时候老爸总会在这个季节做上一盘，就着啤酒坐在葡萄树底下，天南地北的聊着⋯⋯婚后我从老爸那里取来经，经常给家人做这道美食～
多芸转晴
1杀好的鱿鱼洗干净2切好花刀后切成1厘米3切好的鱿鱼4水烧开后放入切好鱿鱼焯下水5放入凉水中，等会再捞起备用6切好青红椒和姜蒜片7油烧热后放姜蒜爆香8再加入鱿鱼爆炒9继续放入青红椒炒三分钟，加入盐，酱油，醋调味10起锅装盆
大大大月靓
1鲤鱼一条.去内脏清理干净2鱼头下面切一刀.去腥线3切下头尾鱼骨留用4鱼皮朝下.斜刀切鱼肉.厚度可以根据自己的喜好来5鱼头.鱼尾.鱼骨全部放进煮锅里加入盐.白糖.料酒.白醋6提前准备好的麻油.（用干辣椒和红麻椒炸的）泡久一点麻油颜色会红一些，味道会更浓厚一些7取一勺麻油，放入干辣椒和豆瓣酱小火炒出香味8将炒好的麻油放入煮鱼头的锅里9鱼片用盐.白糖.料酒.白醋腌一下10煮锅大火开两分钟转小火.再开五分钟让辣味充分融入鱼汤里.加入鱼片.开锅就好了.煮久了就不嫩了11锅里放入麻油.干辣椒.小火炒香12淋入鱼肉上
奇玉音缘
1准备好食材.2金针菇洗净控干,撕成细缕.3粉丝剪成小段,用水浸泡一下.4杭椒切成小段,姜和蒜切末备用.5捞出一些小米椒,切成小段,注意杭椒和小米椒的放入量完全取决于个人对辣的承受能力,吃不了太辣的话不要放太多哦.6锅内烧热水,水开后将粉丝放入焯1-2分钟即可,捞出至于装有凉水的盆中浸泡.粉丝很容易熟,不要焯太久;放入凉水中是避免坨在一起.7水再次开后,再将金针菇放入焯水2分钟左右,捞出控干水分备用.8水再次开后,最后再将化开的肥牛放入去血沫,大火焯至变色即可,不要煮太久以免肥牛老掉.9将肥牛控干盛出备用
xianxiantutu
1生抽、盐、蜂蜜白醋拌匀2热锅放入芝麻油加入干辣椒炒香3加蒜蓉拌匀4倒入混合液体中5黄瓜拍碎香菜切段6将酱汁倒入黄瓜中拌匀，撒上花生碎小窍门拌匀酱汁后可以放在冰箱里冰一个小时，吃的时候再撒花生碎.
阳春白雪三月三
1用凉水泡发适量的木耳，西红柿切块，准备2份葱花，1份蒜片。2用打蛋器打匀3个鸡蛋，热锅中倒入适量花生油，此时在蛋液里加入一滴白醋，一小勺盐和一小份葱花，入锅先高火炒再低火煎3将炒好的鸡蛋盛出，将第二份葱花和蒜片入锅煸炒，然后以此放入西红柿和木耳，高火炒5分钟左右4出锅前将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，加1小勺盐调味，出锅5出锅后的西红柿木耳炒鸡蛋，撒上第二份葱花
SASA豆豆
这款泡椒凤爪是看薄灰老师的菜谱学的，呵呵，第一次做！好像盐放多了，有点点的咸呐。而且够辣！
pugongying2012
我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还不错，汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大家分享一下，希望有人喜欢！
奇玉音缘
春饼饼是很美味的家常饼之一，它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物，营养美味。春饼的做法很多，有蒸的，烙的等，我用这种方法一次烙出来的饼比较多，快捷，而且饼薄如纸。
琴韵优雅
烘焙是个甜蜜的坑！虽不喜欢吃甜食，可最近一直在做，还变着花样做。这次做的酸奶蛋糕，尝试了纸杯，食材添加了核桃仁。这个我是第一次，没有经验，只有体会：核桃仁好像受潮了似的，所以口感不满意。然就冲其漂亮，还是上一下菜谱吧。口感偏湿润清甜。方子原来酸奶是200克，可是就只有180克了。
飞雪飘絮
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
