七月份去泰国旅游,吃到了一份特别好吃的番茄炒蛋,当时以为吃到嘴的是蟹黄炒西红柿。那个味道真的是难以忘怀。前段时间刚好看到一个综艺节目《中餐厅》,里面张亮番茄炒蛋就是那个怀念的味道,立马到厨房学起来,结果是味道真不错。番茄炒蛋其中的营养我就不多说了,大家有兴趣的学起来呗!
吃货中的吃货王
咕噜肉是一道中国粤菜,主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起,吃起来不会腻。
筑厨梦
美美的菊花茄子厨房小白也能做出的宴客菜
美女天天
一夜渍是什么鬼?之前我也不清楚,相信不少人也没怎么听说过,后来才了解到,原来就是我们常说的跳水泡菜。一夜渍在日本非常普及,而且渍的品种也比较多,做法特别简单,只需把自己喜欢的蔬果,混合配好的料汁,经过一夜的腌制,即可变成开胃小菜,非常入味、爽口,夏天吃即开胃又下饭。
1粗茶淡饭1
这种做法简单,而且好吃。
唐继刚
突然很想吃鸡爪啦,自己动手做起来~辣得过瘾~味道真心棒棒的???????? 话说还是第一次上传菜品,喜欢记得收藏????
洁儿姐
1打入三个鸡蛋,把蛋清个蛋黄分开搅拌均匀,大约一个小时左右2蛋清搅拌过程中分五次加入适量白糖, 一次一勺多,也同时分几次加入面粉, 加入适量白醋, 碱面子和活酵母粉,知道搅拌到筷子上的蛋清浆粘稠不易掉下来3蛋黄放入少量油, 也分三次各加入一勺白糖搅拌均匀,放入少量面粉再搅拌粘稠4然后把3/1蛋清倒入蛋黄中搅拌,几分钟后再把全部的蛋清倒入蛋黄反复搅拌,再加入一勺白醋,一勺糖,半勺盐搅拌5知道搅拌到特别均匀没泡沫和面疙瘩,6可加入适量葡萄干和坚果7锅内均匀抹油,把搅拌好的蛋糕浆倒入抹平,撒入点葡萄干坚果8盖上
月光再亮,终究冰凉。
这是一道快手菜简单易学上手适合厨艺零基础的人做。就是一个猪肝带去腥和煮熟
雨欣欣欣
1葱姜蒜切丝,西红柿和辣椒切片,鸡蛋搅拌均匀和水无二,把葱花加入搅拌均匀2锅内热油,放入葱姜蒜呛锅3先把蛋液倒入翻炒炒碎,再倒入西红柿辣椒翻炒,加入少量水,4撒入大香粉,花椒粉,鸡精,姜粉,翻炒一会5待出锅时加入少量盐和白醋即可
月光再亮,终究冰凉。
1鸡爪解冻,冲洗干净,剪去剪指甲。2斩成三段。3准备辅料。4开水锅里放进所有辅料和鸡爪。5煮开后再煮五分钟。6放在冷水下冲五分钟。7泡椒带水放进容器,加白糖,白醋。不知道加多少的小伙伴可以用筷子蘸点水尝尝味道,自己喜欢就好。8泡椒水倒进鸡爪,保鲜盒分装。9冰箱冷藏保存,一般第二天就可以吃啦!一般泡椒都较辣,不敢吃辣的小伙伴可以减少泡椒的用量。
馋嘴小猪913
1把大枣泡软,锅内烧开水,把枣放入煮烂,捣碎最好煮成稀糊状最好2准备面粉,白砂糖,两个鸡蛋,两个干净无水的碗,把蛋清和蛋黄分离分别打入两个碗里3先打发蛋黄,蛋黄里加入适量盐,分三次加入适量白糖和面粉搅拌成稀糊状,多少不限制根据自己口味,4再打发蛋清,蛋清里也是分三次加入适量白砂糖,多少不限制根据自己口味, 但是要注意的是必须成一字型搅拌均匀这样才能打泡打浓稠,这是我打了一个小时的时候,筷子上能挑起来不掉下5这是我打了一个多半小时的时候,和成大块,就可以了,反正打发成硬性尖头立不倒就可以了,6然后也是分好几
月光再亮,终究冰凉。
1干豆腐;2旱黄瓜、蒜瓣儿;3蒜切末;4干豆腐切丝;5黄瓜切丝;6拌菜盆里投料:蒜末+1勺白糖+少量盐;71勺海鲜酱油;81勺米醋;9白醋3勺;10辣椒油1勺;11拌匀,糖和盐搅化;12加入豆腐丝和黄瓜丝拌匀,最好是带上厨房用手套,手拌更均匀更好吃;13放盘;14撒点熟芝麻,完成!
菊子厨房
橙汁香煎三文鱼
Sunny2691
排骨山药汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
碗里姜膳
很受家人欢迎的一道菜,酸甜开胃很下饭。每次做这道菜都会光盘
云食间
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘