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都说戚风蛋糕很难成功，我觉得很容易啊，只要掌握好比例，注意细节一定会成功的。用的中空纸模做的，送人或者春游都不错哦，而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦！
苹果的萍
转眼间瑄宝一周岁了，想着这是她第一个生日，亲手给她做个蛋糕，不想给她吃太多的糖，特意减了糖量，加点装饰，也还是挺漂亮的，口感也不错，她吃了很多。母爱泛滥中～
happiness2882
1洗好所有的食材。2胡萝卜，莲花菜切小块！姜，米椒切好备用。3泡椒水倒盆子里面，加一碗清水（凉开水也行）再加所有的调料搅匀。（如果不喜欢吃鸡精味精的，可以不加）4放入切好的莲花菜拌匀即可。5拌好的莲花菜装坛子里面，第二天必须放冷藏里面，要不容易变酸。6我一般晚上把菜泡好，第二天就能吃啦。7成品图啦。8成品。
在厨房玩面
1先把鸡爪处理好，对半切方便入味。锅里放冷水煮开，放入切好的鸡爪，加入少量的花椒、姜片和料酒。煮十分钟，筷子轻松插入鸡爪即可。2鸡爪捞出用凉水冲洗几遍。3锅里加凉水，放入花椒，八角，切好的泡椒，姜片，蒜瓣，干辣椒，把水煮开两三分钟（这种方法更加出味）。4熬制的泡椒水凉了之后放入鸡爪，切点洋葱，加入适量的白醋，适量的盐。喜欢吃辣的，再加一点泡椒进去。拿瓶装入封好，放入冰箱。放一天就可以吃了，想更入味就放两天。炎炎夏日来点泡凤爪，下酒正合适。
一挽苏夏_AxwUmG
因为蛋黄经过乳化，所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润，味道更加好。
苹果的萍
一直很喜欢吃泡椒凤爪，超市买的又太辣了，也不便宜。于是乎自己买材料尝试做，味道也可以自己把握。这是第一次做，很成功，味道也很赞，现推荐给大家。
罂粟小厨
1里脊肉切丁，加入盐、鸡精、白胡椒腌制10分钟备用。2菠萝切丁，盐水净泡备用。3胡萝卜，青椒切好备用。4肉丁裹上面粉。5胡萝卜先焯水，青椒后加入焯水。6油温6成加入肉丁炸。7肉丁炸至金黄，沥干油备用。8炒锅加入刚炸肉丁的少许油，加入番茄酱、白糖、白醋，生抽，适量水炒制。9加入肉丁翻炒。10加入胡萝卜、青椒、菠萝丁翻炒，加入适量盐，完成！11成品图。
五只狸
1两个鸡蛋打入碗里。2白糖30克 泡打粉5克30克白糖 提前软化好的黄油 牛奶100克，都加入碗中搅拌均匀。3加入面粉搅拌均匀最后加入两滴白醋。4把搅拌好的面糊过滤一下。5把面糊放在华夫饼机里。6烤三到四分钟。7成品图。小窍门面糊里白醋也可以用柠檬代替。
最初的最美❤
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，是美容极品。
kx7748
1准备所有食材。2白萝卜洗净切块。3芹菜，蒜苗洗净切段。4锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。5热锅将生姜大蒜八角尖椒豆瓣酱倒入锅中翻炒几下。6倒入羊排加料酒白醋少许盐翻炒片刻。7将炒好的羊排盛入高压锅加适量水。8高压锅功能选择肉类。9热锅倒入少许油放生姜大蒜炒香。10倒入白萝卜加少许盐少许味极鲜翻炒片刻。11加少许水盖上盖子大火煮。12侍水快煮干时将萝卜盛入火锅内。13倒入高压锅内压好的羊排。14倒入适量味极鲜拌匀，煮五分钟后铺上芹菜蒜苗。15成品图。小窍门小火边炖边吃，可适量下自己喜欢的配
kx7748
1把猪里脊肉切成细丝。2加淀粉和一个蛋清抓匀。3油温五成热把肉丝下锅滑散。4油和肉丝一起浇到准备的配菜上。5锅中加入食用油，加干辣椒，加郫县豆瓣酱，加番茄酱，加白醋。6把肉丝和配菜一起下锅炒匀加点盐在炒匀。7出锅了。
最初的最美❤
喜欢一切糖醋的食物，糖醋鸡蛋是里面最好做的。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1把寿司醋的部分加入到小碗里 加热至糖盐融化。2各种配菜都切成小段。3米饭准备好。4加入寿司醋和香油。5戴上手套抓匀。6准备好好一张紫菜。7放上米饭如图。8用手把米饭铺匀。9放上配菜。10也可以稍微涂抹一点沙拉酱 把肉松粘在上面。11卷起来 放置一会 切片。12成品图。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1准备所需食材。2西红柿去皮切块。3热锅放少许油倒入西红柿炒出汁。4将炒好的西红柿盛入碗内备用。5热锅放油加一勺盐将盐炒开放入鲈鱼炸。6待两面煎成金黄色下生姜片大蒜尖椒炸香后放入料酒，白醋，野山椒，倒少许山椒水煮一分钟。7倒入炒好韵西红柿。8加一碗水煮开后放入金针菇煮熟。9起锅前加味极鲜盛入碗中，摆上青，红辣椒。10成品图。小窍门鱼汤泡饭，美味佳肴。
kx7748
做了个方形戚风蛋糕，夹点肉松沙拉，也很美味。
敏zhu
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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