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1胡萝卜切丝。2青椒切丝。3牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉抓拌均匀，腌制5分钟。4酱油2勺，白糖2勺，白醋2勺，淀粉1勺，清水3勺，蒜块一起搅拌均匀调成汁。5油热爆香葱段，大蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油。6加入肉丝炒1分钟。7加胡萝卜，青椒丝大火快速翻炒1分钟。8倒入料汁即可。
慕容雪薇
1菜切好。2起锅放油下入肥肉煎炒出油。3下入姜蒜爆炒。油需要多一些。不然包菜就不好吃了4下入瘦肉翻炒，加盐5下入圆包菜。加入白糖，盐。生抽。白醋翻炒6一直翻炒7差不多熟了8撒上葱花。翻炒9出锅
等你的每一餐
1枸杞叶浸泡洗净。2猪肝冲洗两遍，加水和料酒浸泡半小时。3浸泡完成，捞出切片，放入白胡椒粉，食盐白醋腌制十五分钟。4起锅烧水，待水烧开，放入猪肝焯烫1分钟捞出。5焯烫好的猪肝。6将锅洗净，重新烧水，待水冒小气泡加入生姜。7水开后，放入焯水的猪肝，放入白胡椒粉，食盐，料酒，白胡椒粉可以多放一些，食盐少放，汤会很鲜美。8放入枸杞叶，煮一分钟关火出锅。9枸杞叶猪肝汤。
Miss_大米
1艾草洗净锅中水焯烫软后捞出。2艾草加少许水榨成汁备用。3蛋黄蛋白分离至无油无水的碗中。4碗中玉米油加热至少许小泡后关火。5倒入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。6倒入艾草汁拌匀。7加入蛋黄搅拌均匀。8拌好的面糊放置一旁备用。9蛋白加入砂糖，3滴白醋，打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。10取三分之一蛋白霜加入艾草面糊中，从下往上翻拌，不可画圈搅拌以防消泡。11再取三分之一蛋白霜继续翻拌均匀。12艾草蛋糕糊倒入蛋白霜碗中，继续翻拌均匀。13固底膜底下垫8寸的圆形油纸，周边用油纸圈一圈起来，倒入翻拌好的蛋糕糊，轻震几下
_蒍鉨变乖々
去大润发超市买了半只奥尔良烤鸭，肉片完后，剩的油腻的鸭皮和鸭架正好用来做汤～
慕容雪薇
简单快手，酸辣可口。
hb俗人
1金针菇切去根部。2锅中放入水将金针菇烫熟。3捞出沥干水分放入碗中。4锅中放入适量水烧开后放入肥牛烫去血水。5捞出洗净沥水。6将辣椒、大蒜、生姜、葱切碎。7锅中放油烧热下入姜葱等调料煸炒。8加入适量的盐、白醋和水。9放入肥牛片快速翻炒均匀即可。10倒入放有金针菇的碗中。11成品。小窍门喜欢吃辣的可以放入黄灯笼辣椒。
鸣翠燕
赵薇、黄晓明的《中餐厅》把张亮同学的赛蟹黄番茄炒蛋带火了，吃的时候大家一致好评，只有两个字，好吃好吃……赵薇说她老家就是这么做的，张亮说在里面加生姜和醋。夏天室温都很高，鸡蛋基本都是放在冰箱保存的，亲们在煎鸡蛋的时候不要忘了先拿出来“热一热”，冰的鸡蛋煎不成型，碎碎的呢！
小美的美食谱
1准备好食材，切段2切好的肉里放一个鸡蛋打散3接着放适当的面粉和淀粉抓匀，里面放着少许盐。4油锅烧热，放入和好面糊的肉块。5炸出金黄捞出备用6番茄酱、糖、醋，少放着酱油调味，在加一点水调匀。7油锅少放些底油，放入之前调好的番茄汁。8番茄汁起泡，放入炸好的肉块和菠萝甜椒，翻炒均匀即可食用。9你学会了吗？小窍门菠萝成熟的季节是在四五月份，这季节成熟的菠萝最好吃了，又甜又大，而且吃不完的还可拿去做菜、做甜品。
韬韬爱美食
吃凉皮，老感觉菜太少又不丰富，就自己动手做，多加了几样蔬菜。
乐：在吃
1白菜叶4片备好并洗净。2顺着白菜叶的纵向切丝。3码入碗中用盐腌制半小时。4倒出腌出来的水份，加入白醋。5倒入适量的白糖。6腌制一夜后翌日早餐便可食用。
小家有女初长成
春天时刻，很想吃点口感酸脆的东西，凉拌木耳肯定是首选，做法简单快捷，关键是很下饭，而且它的营养价值也是颇高的。益气补血、润肺镇静、凉血补血、提高免疫力木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿物质元素。
钕孩冭迗眞♀
山药软糯，木耳爽口，红枣香甜～
慕容雪薇
1新鲜猪肚一个，请店家初步处理过了，翻过面的，这是猪肚内层。2加入4勺面粉（或者生粉），用量根据自己决定，能用粉把猪肚拍一圈即可。3猪肚裹上面粉，用手揉搓，利用面粉将猪肚内层的粘液带下。4揉搓几分钟后，用刀把内层刮一遍，尤其是上面的黄色东西。5灌水，提起灌满水的猪肚晃几下，从另一个口把水倒出。6面粉洗过的猪肚，表面有一些残留的油脂也要去掉。7加入红薯粉3勺，裹在猪肚上。8继续揉搓，认真的用红薯粉把猪肚内层揉搓一遍，灌水清洗，方法同上。9加食盐，猪肚内层粘液较多，多放几勺食盐揉搓。10再倒入一大勺食盐到外层
Miss_大米
看到很多人都做过蛋糕，去年刚好买了个打蛋器，加上我一直都想尝试一下，趁着有兴致就做一下吧，家里没烤箱，将就着电饭煲吧。
豆花不要咸
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
