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1大葱切圈，姜切丝。2甜辣酱和白醋。3用清水泡30分钟，中间用手抓出葱姜丝，然后过滤成葱姜水备用。4鲈鱼从鱼尾开始改刀。5倒入葱姜水，加料酒，盐，鸡精，五香粉腌制2小时。6调一个面糊，比列：面粉50%，粘米粉30%，玉米粉20%。加入水调成面糊。7西红柿切丁，葱切花，红绿椒切丁备用。8先把鱼抺些干面粉，然后再均匀地把鱼上面糊浆。9油温5成，先抓住鱼尾，把鱼头放入油里炸一会定型，然后整条放油锅里炸，中间先别翻面让鱼定型，用勺子把露出的鱼淋上热油，大概中火炸6-7分钟。10把鱼炸成金黄，酥脆，排上盘，撒上青红
人可何222
1木耳热水泡发2小米辣，蒜瓣，青瓜切好，拍碎3木耳烧开水，煮一下4全部材料放一起，放盐，白醋，白糖，酱油腌十分钟入味就可以吃啦。5成品图6成品图。
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1肉丝用料酒1勺、淀粉少许、适量蛋青、盐和淀粉腌制10分钟2放入糖、酱油、白醋、耗油备用3油锅里放入肉丝炒变色盛出4放入豆掰酱，葱姜蒜末5倒入胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝在倒入酱汁翻炒均匀盛出。
冬吃萝卜夏吃姜
1姜葱、玉米粒和笋丁2桂鱼洗净切下头3剖开去鱼骨4切花刀5拍上淀粉6锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸（鱼眼有点看着吓人）后捞出放入盘中7放入鱼身煎炸后捞出8将炸好的鱼放入盘中9锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒10加入番茄沙司11加入白醋、白糖、盐和少量水12烧开后放入水淀粉搅匀即可13淋入炸好的桂鱼上即可。
鸣翠燕
好长时间没烤蛋糕了，上次买的六寸蛋糕模也迟迟未用，趁着假期试试手，让它发挥作用
清水淡竹
银耳和木耳拌着吃脆脆的，还可以减肥
紫菱夜雨
酸甜可口的沙拉酱很多人都喜欢吃，质地浓稠丝滑，除了可以搭配沙拉，还能抹吐司、三文治、拌土豆泥等，而加了蛋黄制作的蛋黄沙拉酱更加美味，即使是再普通的食物，有了它的陪衬，立马变得无比诱人。
吾爱烘焙
1蛋清蛋黄分离至无油无水的碗中2加入玉米油和牛奶，搅拌至乳化3筛入低筋面粉和可可粉，翻拌至无干粉状态4蛋清加入砂糖，几滴白醋，打发至打蛋器提起呈尖角5将蛋清分三次加入可可蛋黄糊中，从下往上的手法翻拌，不可画圈搅拌628×28烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻震出气泡7烤盘上下火160度烘烤25分钟8出炉后的蛋糕晾凉后裁剪出8的数字9草莓洗净切小块10芒果也切小丁，蓝莓洗净备用11淡奶油加入白砂糖，打发至干性12奶油装入裱花袋中，用裱花嘴挤出自己喜欢的形状13往中间摆放上水果丁14叠放上另一个数字8，裱上
_蒍鉨变乖々
一年一度的圣诞节快到了，今天做一款麋鹿蛋糕卷分享给大家。圣诞节的时候做，小盆友们一定很开心。
莎糖家
1莲藕去外皮，切成一厘米见方的小丁。2水开入锅，开锅后3、40秒捞出，过冷水。3炒锅下入少量的油，油热后煸香姜蒜青辣椒。4下入焯水的藕丁。5快速翻炒，加入一小勺白醋。6加入一大勺自制剁椒。7翻炒均匀。8调入适量的盐，翻炒均匀。9咸香微辣又爽脆的快手家常小炒出锅啦！
线线3896
快过圣诞节啦，小伙伴们把蛋糕做起来吧
敏zhu
喜迎圣诞做甜品喽，今我也做一款《圣诞的甜品》肉松毛巾卷初次试 虽然烘焙有点复杂，不过吃起来的口感不知要比外面的好上多少倍，小伙伴们试试吧
董小伊
小时候常吃的小吃，自己在外地也可以做哦。
yuuuu_epYd
家常快手早餐小菜
线线3896
圣诞节与娃们一起动手做起来吧，满满的节日气氛。
烟火味儿
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
