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一直都很想做出健康好吃的蛋糕给女女吃，可是怕难度很大做不到。今年五月份，终于鼓起勇气尝试烘焙。实验证明，其实烘焙并不太难，只要有耐心，你一定就能做好。这个戚风卷是我女女最爱吃的，以前每次去蛋糕店，她都要买几个解谗。呵呵，自从她妈妈我能自己做出之后，她再也不去蛋糕店了。 上次学校秋游，我做了些蛋糕和饼干让她带去，和同学一起分享。回来，她告诉我同学们都很羡慕她，有个会做好吃的妈妈，真的很幸福。看她一脸的满足，我就算累些也是值得的。
落叶漫天飞
1原料图2玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。3姜切片，葱择洗干净打结。4锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。5锅内重新放水，放入焯好的排骨大火煮开后，改小火煮30分钟。6放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。7滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解），大火烧开后转小火煮60分钟。8最后加适量的盐拌均匀即可。小窍门1猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。2在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
英子草23
1将买回的鲜排骨洗净冷水下锅夵水。2等到锅内水冒泡，排骨变色后关火再次用凉水洗净备用。3将买回的干海带用凉水泡涨后洗净切成小块下冷水锅夵水。只需水开后两三分钟即可。4将夵好水的排骨和海带一同入电压力锅加凉水平过海带就行。接着滴入几滴白醋、放入几片生姜、蒜瓣盖上锅盖接通电源，按下煲汤的按钮开始工作。5待汤煲好气全消除后打开锅盖加少许盐调味装盘。（无需放鸡精、味精之类的调料，因为这个汤本身就 有海鲜的鲜味和排骨的肉香了。）小窍门一般我们在煲海带汤的时候建议亲们买干海带，一看二摸（一看：颜色带绿的那种较好些，带
lfx954738
我只知道黑豆可以治疗盗汗，其他一无所知，就上网查了一下：黑豆可以榨油，叶子则是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的皮呈黑色，内含有花青素，花青素是非常好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃体的酸性环境下，抗氧化效果良好，可以养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆既然这么好，我也想用它来做点别的吃的，我想也许很都能做出黑豆腐来，结果证明我错了，但是这豆腐还是和想的一样好吃。最高兴的是，我抱着实验的心态用了醋，没想到真的成了——虽然后来查到别人也是这么干的，感觉就是在爱迪生之后自己做出了电灯，不算发明了，但是至少自己
小菜一碟的家
1原料：猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。2猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。3青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。4面粉、淀粉按1:2比例调成面糊。5调成这种稠度静置一会。6静置面糊的时候我们准备一碗碗汁;白糖3勺、加入白醋2勺.7加入番茄酱2勺（番茄酱是为了颜色好看，不加也可以）8加入生抽一勺。9淀粉适量。10加入少许清水，搅拌均匀，调成碗汁。11腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊。12展开，逐一下入五成热油锅中。13炸至定型时捞出.14温升至七八成热时，再次下入炸好的肉片促
泽瑞妈妈
这是一道极简单的小凉菜，鲜辣爽口，清爽开胃。
泽瑞妈妈
11.把猪肉未炒散盛出，放油放入葱、姜、蒜末，煸香下入菠萝，下入肉末，加入清汤稍煮一下，再放入番茄沙司、白醋、白糖、盐巴、鸡粉、味精，再下入青红椒、洋葱末稍微勾点芡。22。春卷皮铺平，放上馅，卷好33、炒锅放入油烧热，下入包好的春卷，炸至金黄即可。
痴吃520
自己做的豆腐，虽比不上外面买的口感嫩滑，不过是纯天然的食材，即解决了家里的剩余黄豆，也过足了DIY的瘾。
蓝白绿
鸭肉温补，一只瘦嫩的鸭腿，配上金针菇和油菜的点缀，喝着热腾腾的鸭腿熬出的汤，吃上一碗这样营养丰富的面，实实是一份打着温暖招牌的餐点。用近一个小时的时间来做一碗金针油菜鸭腿面，它亦会让你觉得，值得……
尚食之文
11、材料准备好，低粉及可可粉分别过筛两遍备用。烤箱180度预热。7寸天使模一个，抹油撒粉备用。22、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。33、分3次加入细砂糖。44、打至湿性发泡。如图4所示。55、加入低粉。66、切拌均匀。77、拌好的面糊到一半到天使模中，用刮刀抹平。放入烤箱中层烤7-8分钟左右。88、烤原味蛋糕层的同时，把剩余的一半面糊加入可可粉拌匀。这个步骤我是直接加入可可粉的，感觉做出来成品可可层比原味蛋糕层有一点点干，可以先用少量的水把可可粉调成糊，再跟原味面糊混合，这样口感应该更好。99、7-8分钟后
Haapy忧子
花蛤，不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品。这道菜很香很入味，一直是全家人爱吃的！由于在广东生活，人容易上火，就没加辣椒炒制了。
微笑雨（菱桐）
我是豆类控，我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高，孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维，连豆子味都吃不出来。有报道说，现在的豆腐根本不用一粒黄豆，而且3块砖头都压不烂，这样的豆腐谁敢吃啊，简直是黑心豆腐。 以前想自己做豆腐，但是还是要添加一些石膏粉啊内酯啊，来使豆腐凝固，心理总还是觉得不是完全绿色，完全健康的，石膏粉和内酯，也不是什么好东西，而且量的度也难掌握，毕竟这种添加剂吃多了对身体还是有害的。 无意中上网，发现了这个酸浆豆腐的做法，简直如获至宝，太完美了，这才是真正无添加的绿色豆腐做法，
木耳燕晨萱
平时总喜欢给孩子做些排骨、鸡、鸭、鱼肉的（他不吃肥肉），今天在市场上看到五花肉蛮新鲜的，就买了一斤多回来试着做做红烧肉看他喜不喜欢，结果他还蛮爱吃滴。
lfx954738
现在正是吃萝卜的时候，萝卜肉拿来炖牛腩了，萝卜皮拿来腌一下配粥下饭，以前我还能吃点辣的时候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜现在不能吃辣，只能弃泡椒不用，能吃辣的筒子强烈推荐加进去哈。不过有失也有得，以前我做成辣的，儿子碰都不碰，现在不辣了，那天早上给他吃了几根，大呼好吃，这算不算是一个“得”哈！
漫香小屋
1萝卜切片，要切均匀，厚薄一致，便于腌制。2加入少许盐，拌匀，密封腌制三十分钟。3三十分钟后倒掉因为盐而逼出的水分，然后用白开水洗净，洗三次。4洗净后，加入白糖，白醋，糖和醋可以根据口味加入。5拌匀密封，放置三十五分钟或更长时间。6然后装盘，撒葱装点！这样，酸甜清脆的萝卜片，便可以当甜点和小嘴吃了！
阳光@美食
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
