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1煮锅水开后放入鸡肉丸、姜片，盖上锅盖，将鸡肉丸煮出香味。2放入泡发好的粉丝。3放入猪油，拌匀。4放入盐，拌匀。5放入白菜（最好用白菜叶）。6放入白胡椒粉、生抽，拌匀。7盛入碗里，撒上葱花即可。
红米乐呵
1将大蒜叶切末备用2梅花肉剁成末，用生抽、玉米淀粉腌制片刻3将白豆腐压成泥和肉末放同一个大碗里，加少许盐搅拌匀4加入白胡椒搅拌匀5豆腐肉末铺在盘子里，将中间压一压6将鸡蛋打在豆腐肉末中间7入蒸锅，水开后，隔水蒸12分钟8撒上大蒜叶末，虚蒸两分钟左右小窍门1.喜欢吃大蒜的可放蒜叶，也可放葱花，随自家人喜欢就行，放葱花的话最后那步可省略。
红米乐呵
晚上吃馒头，怎么也得做个汤呀。
柳絮1982
1将肉剁成末。2将豆腐放在盐水中焯水，捞出沥干水分后切成小方块。3肉末中放入盐，白胡椒，味极鲜，玉米淀粉搅拌匀。4用勺子将豆腐中心挖空，将肉末馅料酿入。5不粘锅，将酿豆腐小火煎黄，摆上盘。6豆腐上面撒上白胡椒，用保鲜膜盖好，用小叉子叉一些小洞，入蒸锅隔水，蒸熟即可。7成品。
红米乐呵
1200g花生。2加入鸡蛋盐五香粉白胡椒粉。3搅拌均匀。4撒入面粉。5使花生沾满面粉，一个一个独立的粒。6锅中油加热，放一个花生豆试油温。7放入花生。8泡变少变小就好啦。9酥脆的花生。
柳絮1982
1将梅花肉剁成肉末。2大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀，腌15分钟后，加入切碎的粉丝，搅拌匀。3将高粉、水、酵母放入面包桶里，启动和面程序，和好面后，启动低温发酵程序，醒发1小时。4排气，分坯，擀成面片。5包制粉丝肉馅。6如图所示。7依次包好。8放入刷了油的蒸笼上。9放入蒸锅，下面放温水，松弛15分钟后，开大火，上气后蒸12分钟即可。
红米乐呵
腊月29我和孩子老公要回老家过年啦，冰箱里有啥菜，我就简单的做了一些。回家过年啦。
柳絮1982
1面团用面包机和好，一发成两倍大。2取出，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。3猪肉末里放入，小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀，静置30分钟。4分坯，擀皮。5包制。6依次包好。7放在垫有蒸布的蒸笼上。8放入蒸锅，下面装热水，盖上锅盖，二次醒发，明显变大（大约40分钟左右），开大火，上气后，蒸15分钟。9成品。小窍门肉馅看各家的口味调，我们家不喜欢吃太杂的，喜欢吃纯味。特别注意在蒸锅里二发，时间不宜过长，发太过影响口感。
红米乐呵
1准备好所有食材。2米线用温水泡发，备用。3热锅热油，放姜片炝锅，将梅花肉煸炒至变色。4放入磨菇炒软。5倒入大骨汤（水）。6盖上锅盖，大火煮出香味。7放入盐，翻拌匀。8用生抽调味，撒上白胡椒、葱花，备用。9煮锅水开后，下入米线煮好，夹入碗里。10米线上倒入第8步骤煮好的磨菇肉汤，放上煎好的荷包蛋即可。
红米乐呵
1煮锅水开，放入猪油、燕饺，盖上锅盖将燕饺煮至解冻。2打入鸡蛋，稍凝固，用勺子轻轻扒一下锅底，以免蛋白粘锅。3放入盐。4用白胡椒，生抽调味，备用。5煮锅水开后下挂面。6挂面煮好后夹入碗里。7倒入第4步骤煮好的燕饺鸡蛋汤，撒上葱花即可。
红米乐呵
过年了，讨个好彩头，。这道菜寓意福满堂。福满多多，五谷丰登……步骤照片没有拍照，光忙乎做年夜饭了。后面上几道年菜。祝大家新年快乐！
清新玙儿
1墨鱼、饭豆隔夜用温水泡发。2将猪肚，墨鱼切片，饭豆沥干水。3煮锅冷水下锅放猪肚，放几片姜焯水。4准备几片姜，到时炖的时候要放。5电压力锅里，放入饭豆，墨鱼片，姜片。6放入焯过水的猪肚。7加入水，没过食材。8放入白胡椒，带上电压力锅锅盖，选择蹄筋。到时间后闷20分钟，用盐调味即可。9盛上一碗滋补汤。
红米乐呵
1大碗里放入猪油、盐、香菇老抽、白胡椒，将煮开的鸡汤倒入碗里，调匀2白菜洗净，撕成块，蛋肉卷蒸热备用3煮锅水沸腾放入龙须挂面，用筷子搅散4面条快煮熟时，放入白菜烫熟。5将面条捞入鸡汤碗里，放上蛋肉卷，白菜，我还放了点贡菜，熟小米椒点缀。（忘买葱了）。
红米乐呵
是用家猪的土猪肉做的肉丸子，里面加了蒂荠剁的丸子馅，做的个头有点大，配排骨汤加香菇炖出来的汤特鲜、香。我喜欢将干香菇、黑木耳、黄花菜，时不时的泡发点备用，特别是大冬天炖汤的时候多，这三种食材加入汤里，会让汤加分，不用多，各加少许即可，多放就抢味了。我觉得这三种食材跟汤是绝配。
红米乐呵
1平菇洗干净。2平菇撕成条。3一个鸡蛋加盐五香粉白胡椒孜然粉。4加面粉水搅拌成面糊。5放入蘑菇粘蛋液。6放入油锅里炸。7炸成金黄色，捞出。8成品。
柳絮1982
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
