一道色彩缤纷的清爽小炒,菜的咸香融合玉米原有的清甜,搭配嫩滑的虾仁,口感丰富,老少皆宜。
枫雪醉听泉
1油菜洗净,把菜帮掰成段,菜叶另放2葱切成斜段,蒜切粒3瘦肉切丝,加盐,白胡椒粉,半个鸡蛋清抓匀腌制,加淀粉再抓匀。表面封食用油,防止水分蒸发4锅中放油,四成热下肉丝滑炒成熟,盛出备用5再起锅,放油小火煸炒葱蒜6下入菜帮煸炒半分钟7加清水,烧开,加盐,鸡精,白胡椒粉8下面条,大火烧开后转中小火,煮制七八分钟9下入菜叶,半分钟10关火 淋香油,出锅装盘
冬天的泥鳅
西餐又一经典汤品。 参考大厨Titan的配方,这次的浓汤底不用炒白酱,而是用马铃薯,更加简单方便,而且跟西兰花口感很搭。
枫雪醉听泉
1土豆,胡萝卜擦丝,洋葱切碎放到一个盆里2放入面粉,鸡蛋,搅拌均匀!3平底锅放油,小火煎至两面金黄即可!小窍门一定要小火!
我的胃我说了算
乍暖还寒时候,最难将息。前段时间就感冒了,又响应现在的自愈说,不吃药,只是多喝热水。其实这个方法是可以的,但最近工作太忙,下班又要做月饼,天天半夜12点睡,早晨5点甚至4点半就爬起来,没有休息好。所以感冒也不易好。而感冒初期,一碗营养丰富的鸡汤,喝完后暖胃贴心,浑身舒服。比较懒,就用电饭煲来煲了一锅东北人最爱的鸡腿炖土豆,炖着炖着,香味就弥漫开来。鸡腿肉炖得极松嫩,吃肉喝汤,感觉真是享受呀!即使没有感冒,也会在闻到香味的时候,想干了这碗有肉的鸡汤……
尚食之文
1牛肉切块,凉水下锅焯水洗净2准备蒜头,切香菜,西红柿备用3锅放油加姜片4加香菜,洋葱5再放入香料炒香6加胡萝卜,西红柿炒一下7加牛肉炒香8加蚝油,白胡椒粉,老抽,一点醋,糖炒匀9放入砂锅中10加水开炖11炖至牛肉烂时,再放土豆块炖熟加盐即可12装盘
蓝悠沁雪
1鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞,去鱼腮,内脏以及腹腔黑膜清洗干净备用2葱段,姜片,蒜片,肥肉片切好,八角两瓣备好3香菜段备好4豆腐切块5热锅加油放入肥肉片煸出油6轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄7放入葱段,姜片,蒜片,八角爆香8加入适量的开水,倒入少许料酒和白醋,大火烧开撇去浮沫9放入豆腐改小火慢炖30分钟左右10汤汁炖成奶白色加入适量的盐和白胡椒粉调味儿11装盘撒香菜段,成品!
碗里姜膳
很喜欢吃砂锅,麻辣烫,火锅之类的菜,但是总感觉外面不干净又不清真(因为我是少数民族),所以自己动手做出来的吃着放心????!觉得味道也不比外面的差!!!
在厨房玩面
1牛肉(用的现成的),香菇切丁备用2锅中水煮开,倒入少许香油3把切好的牛肉,香菇丁倒入4加入水淀粉勾芡5鸡蛋取蛋清搅拌均匀,全部倒入锅中,迅速搅拌均匀6加入胡椒粉,盐,鸡精,撒上香菜出锅
噬血gg
1用新牙刷把蛤蜊壳底部刷洗干净2丝瓜清洗干净去皮切成滚刀块3葱花、蒜片切好4热锅加油葱花,蒜片爆香,放入丝瓜翻炒至变色加水煮沸5放入蛤蜊6加适量的盐调味继续煮开7点香油调味儿8成品
碗里姜膳
我家领导说;这个牛肉馅饼一看就流哈拉子......,一吃不煽自己一个耳光就停不下来!喜欢的亲请耐着性子花点时间看完小帖士在行动,下一个大厨就是你!
小妞_hebycE
1红头鱼一条350克)去除内脏和鱼腮清洗干净2葱花,蒜片,姜片,香菜段切好,八角一颗备用3冻豆腐切块4热锅加油把鱼煎一下,此步骤注意安全小心烫伤。葱,姜,蒜,八角爆香5加入开水撇去浮沫,烹入料酒,白醋6放入冻豆腐加适量的盐和白胡椒粉小火慢慢炖制7炖至汤汁奶白色8关火加少许鸡精调味撒香菜段出锅9成品
碗里姜膳
1将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出,我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。(注意蛤蜊需要泡在水里吐沙,这里因为小编已经提前进行过吐沙了,所以可以直接使用)2将半块冬瓜切片,切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好,这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂。3将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟,果肉出现一点透明状4倒入蛤蜊,加水,水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可,无需加入太多清水,避免汤变得不浓稠。5加入少许盐,闷锅煮20分钟左右,直至蛤蜊全部张嘴。6待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后,可以加入一点腌制的红
FoodSaver富鲜
简单家常版的照烧鸡腿饭,我几年前学会做曾分享到网上,便受到很多人的喜欢。几乎隔一段时间便会做一次,现在也改良了一些,无论颜色和味道都更胜一筹了。这个属于很简单快捷的饭菜,我有时候做这个给孩子当早餐,只要前一天晚上睡觉前把肉腌上,米饭电饭锅预约好,第二天早起制作时非常的快手,半小时内就能搞定,孩子吃的饱饱的去上学。
眉儿美食
这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感,不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说,这个方法的好处就是紧实,比较有弹力。参考月龄:15M+
一日五餐辅食
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝