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广西真的是一个好地方！靠近东南亚一年四季水果不间断，靠近海边随时随地可以买到新鲜的海鲜产品。对于一个超级不喜欢吃河鲜的人来说真的是一个好消息。粥在南宁是一到很简单的主食，但是就是一道简单的白粥却可以变换出不同的风味！海鲜粥、沙虫粥、鸡肉粥、猪肝粥、皮蛋粥、鸡蛋粥……只要加入喜欢的食材，就是一道属于你的特色主食。今天给做自己很喜欢的「龙虾海鲜粥」。
杨小姐的厨房
冰箱里有块冻鳕鱼，好像是两个月之前买回来然后忘吃了????这不想起来就赶快拿出来做上，还怕时间长会味道不好，就想着味道重点炖上吃了。我的煎鱼利器，电压力锅，锅深不溅油，受热还均匀????。
food999
喝稀饭的好伴侣。
寻一份安逸_
1土豆切薄片，水开上蒸锅蒸十分钟左右。2筷子戳一下，能轻松戳一个孔说明差不多了。3把土豆装进塑封袋，用擀面杖碾成土豆泥。4虾去壳，去虾线，留尾部最后一段。5留15个左右，虾留最后一节和尾部的壳。6虾仁切成虾泥，备用。7把土豆泥和虾仁泥加入少许盐，胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。8把土豆泥团成一个个大小差不多大的小球，戳个小块，把虾尾放入，捏好，搓圆。9每个虾球裹上一层生粉。10鸡蛋打散，虾球裹一层鸡蛋液。11最后，裹上一层面包糠。12锅中倒油，油温七成热下锅。13小火炸至表面金黄，捞出控油。14挤上一点沙拉酱
噬血gg
回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式，先炸后炒。很是下饭
雨欣欣欣
1将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。2牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。3砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。4大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。5最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。6最大的一碗当然是给儿子吃的。
学做菜的新人一枚
茄子加肉普通的家常菜，只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟，不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴，做了无油版的炸茄夹，搭配番茄酱味道好极了。
美女天天
汁浓味鲜的～干锅鱼头。
等的心跳
黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。属于鲁菜系中的家常菜品，主要食材就是鸡腿配上青椒、香菇、土豆等焖制而成，其肉质鲜美滑嫩，口感妙不可言。再配上一碗白米饭简直可以秒杀一切山珍海味。既然所用食材都是些常见的随手可得的东西，那不妨就自己做，不用出门就能吃上此等美味岂不是更享受，关键是用料够足，自己做就是任性。
JU家小厨房
个人一直觉得呢，做家常菜就是将就有什么材料做什么菜，前天做回锅鱼剩下了鱼排鱼骨和鱼头。今天就用这些余下的材料。做一道干烧鱼这道干烧鱼配胡萝卜。玉米粒加五花肉味道特别的鲜，而且这道菜一定要用有鱼骨的部分做才好吃。
雨欣欣欣
北方人特别喜欢吃饺子，蒸、煮、煎、烙都是大爱，今天给大家分享一道荠菜猪肉馅煎饺，这个季节荠菜还是非常鲜嫩的，配上猪肉馅特别的清香，而且翠绿的颜色看着就非常有食欲，天气越来越热，多吃点荠菜有清热平肝、和脾温中、解毒明目，开胃消食的功效。
大海微澜
1姜切丝。2葱切碎。3鲜虾去壳去沙线切段。4虾仁冷水下锅焯水，焯熟捞出冲去浮末备用。5鸡蛋磕碗里。6打散。7锅烧底油，晃匀。8倒入蛋液。9蛋液稍微凝固，放入虾仁和葱姜，慢慢翻炒几下。10放清水和白胡椒粉翻几下，蛋液完全凝固即可。11装盘。
不做妖精好多年
简易版的大煮干丝，可以自己配高汤，加入鸡汤之类的味道会更鲜美。
噬血gg
罗非鱼又称为非洲鲫鱼，属于淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸，味道都十分的鲜美。
碗里姜膳
宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
品味生活杂趣
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
