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1超市买来的新鲜猪肝切成大块用水多冲洗几遍，冲去血水，盆中加满清水加入一勺白醋，把猪肝浸泡三个小时，中间换几次水，以便去除猪肝中的有害物质。2配菜。3洋葱切块，青椒切滚刀块，葱，蒜薹切段，姜切丝。4清洗好的猪肝切薄片，放入盆中。5盆中加入一把面粉搅拌均匀。6用面粉搅拌好的猪肝再次用清水冲洗干净，面粉能很好的吸附猪肝中的血水和细菌以及有害物质，去腥增香，用清水清洗后能使猪肝更干净，吃起来更安全，更放心。7清洗好的猪肝加料酒，盐，生抽，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。8锅中加水烧开。9倒入腌制好的猪肝大火
花生米608
妞儿学校附近有一家米粉店，店主夫妇是东北人都很和气，退休没有事情做，开了肉末米粉店，店里也收拾得特别干净，米粉也做的特别好吃，妞儿隔几天都要去吃一次。肉末米粉是他们家的招牌饭，在此基础上变化出很多种米粉，酸菜的，笋尖的，肉丸儿的，肥肠的，我和小妞儿每种都尝过，吃来吃去还是觉得肉末米粉最好吃，一碗米粉加一勺肉末，实实在在的挺好。吃的次数多了，也想着在家里自己做，毕竟餐馆里的食物为了迎合大众口味儿，会加入较重的调味料，不如自己在家做的吃着更舒服。然后就开始买米饭，自己摸索着做，我是土生土长的河南人，自小都以面
辽南蟹
猪牛羊鸡肉固然好吃，但现在提倡饮食多样化，如果条件允许的情况下，餐桌上的品种多一些，营养也更全面。就像今天的这道糯米丸子，应该不少人都做过类似的，把猪肉馅团成球再滚一层糯米上锅蒸，又香又嫩还不用炝锅满屋跑油烟。今天我把它改良了一下，糯米还是那个糯米，但丸子馅却已“更上一层楼”。丸子馅用的大虾，虾是我家小朋友喜欢的，所以变着花样给他做。不管是海虾，还是淡水养殖虾，虾的营养价值很高，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质和鱼一样松软，易消化，
Meggy跳舞的苹果
1虾仁洗净去除虾线放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜腌制。2豌豆粒、玉米粒、胡萝卜定洗净。3锅中放水烧开放入三色粒焯水。4另起锅放油烧热放入腌制好的虾仁炒变色后盛出。5放入焯水后的三色粒，炒熟后放入虾仁，加盐、十三香调味，出锅前放鸡精翻炒即可。6美味的三色虾仁。
渔灬夫
龙利鱼肉质嫩，无骨，适合老人小孩食用，蛋白质含量高，是减脂人士的不二之选。
小腾腾～～
常常感叹，现如今，孩子大人都非常忙，甚至吃饭都很匆忙。小妞儿每天放学都是是很饿的状态，到家就要吃饭，而妈妈忙着自己的工作，有时候真是有些烦躁。偶尔放学在外面买些吃的，大多数时候都是回家做，常常做那些快手饭菜，各色炒饭 、各种米粉再或者就是各种面条，都是十分钟就能上桌的饭，尽可能往饭中多加些食材以均衡营养。有时候也觉得这样的吃法不够健康，似乎又无力改变现实，只能是在自己能力范围内尽可以尽可能的做到更好。最近面条吃的多，西红柿肉酱意面、油泼面、炒面都是妞儿比较喜欢吃的面，换着花样做倒也挺好的。炒面的种类也可以
辽南蟹
番茄鱼片是浙江省传统名菜，属于浙菜系。此菜口感凉爽，滋味清淡鲜美。 之所以选鲈鱼，是因它刺少。我和孩子吃了两顿，一鱼两吃番茄鱼片、包馅鱼丸????????????两种口味完全不同，唯一相同的是做法都很简单，只需要一点点耐心。
线线3896
番茄鱼片是浙江省传统名菜，属于浙菜系。此菜口感凉爽，滋味清淡鲜美。 之所以选鲈鱼，是因它刺少。我和孩子吃了两顿，一鱼两吃番茄鱼片、包馅鱼丸????????????两种口味完全不同，唯一相同的是做法都很简单，只需要一点点耐心。
线线3896
这道排骨呢，其实就是采用先腌制，再炸，再红烧的方式。因为她腌制的时候呢，配了番茄酱和蜂蜜，所以我们在配菜的选择上学呢，略微有一点甜味的玉米以及胡萝卜。整个口感非常的清新好吃。
雨欣欣欣
1龙利鱼洗净切小块沥干水分2姜葱切片泡水（时间约1小时左右）3将龙利鱼放入料理机中4加入适量葱姜水和葱姜（姜葱取少量）5搅打成泥后放入一个蛋清、盐、料酒、白胡椒粉和淀粉6顺着一个方向搅拌上劲（中间加入适量清水）7锅中放入适量水烧至温热后关小火后用汤匙或用虎口挤入鱼泥，鱼丸飘浮上来后再煮5分钟左右即可8成品盛盘小窍门下鱼丸时一定不要热水，否则鱼丸会散，龙利鱼筋用料理机搅打后用蛋抽搅拌时会连在蛋抽上自然去除，放入白胡椒粉可以去除腥味。
鸣翠燕
1准备新鲜的草鱼，已经让卖家剁成小块，加入一把面粉把鱼搅拌均匀，然后用清水冲洗干净2加两勺盐，一勺料酒，一勺花椒粒，姜片少适量，葱段适量，一勺白胡椒粉，两勺生抽，一勺白糖，一勺十三香，一勺蚝油搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚，第二天拿出后用清水冲一下捞出控干水分（忘拍照了）3准备淀粉4腌好的鱼块依次放入淀粉中翻滚均匀，抖掉多余的干粉后放入盘中备用5全部裹完淀粉6起锅倒油，大火烧至油5成热调中小火7油温五成热依次下入鱼块8炸至表面金黄即可，鱼块剁得比较小，大概5分钟左右就熟了，然后调大火炸一分钟，逼出鱼块
花生米608
1大米清洗干净，加水，一勺盐，一勺油搅拌均匀腌制一个小时2瘦肉切片，姜切片3瘦肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制一个小时4电饭煲中加水，倒入腌制好的大米煮开5煮开后加入腌好的瘦肉片6按【粥/汤】键煲30分钟730分钟后捞出肉片切小丁8皮蛋切丁9将切好的肉和皮蛋再次放入粥中，等电饭煲自动跳即可，全程大概60分钟10盛出
花生米608
大骨头醇香，米粥绵柔，花生香糯，满足
花生米608
1食材：腐竹（已泡发）、胡萝卜丝、海带丝（已清洗切段）、鸡蛋、水淀粉2将已泡发的腐竹放在案板上切碎，待用。3将鸡蛋打成蛋液，待用。4烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。5接着，合入切碎的腐竹，加适量的清水煮开。6然后，加1勺白胡椒粉。7加适量的盐。8加适量的味精。9加入蛋液。10加入水淀粉。11调味搅匀，即可。
花鱼儿
非常的简单好做，成品很Q弹，味道鲜美。
线线3896
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
