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圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大，烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。
andrew1984
猪里脊肉质细嫩，是猪全身上下最嫩的部位，也是我们常吃常做的普通食材。做中餐时我们通常会用它做鱼香肉丝，锅包肉或是糖醋里脊等等，做西餐时它就是猪排的最好选择，除了炸猪排外我还喜欢用它做这道香煎芝士猪排，蛋液中加了芝士和淡奶油，奶香味十足，再切了一些新鲜的百里香进去，配着意式番茄酱一起吃，香草味道的混合吃起来别有一番风味很特别的口感。
爱美的家
红酒烩牛肉是道经典的西餐菜，这道菜如果在西餐厅里点那绝对价格不菲，以前曾经日志里专门介绍过。这道香草红酒牛肉火锅是它的升级吃法，也算是中西合璧的一个创新吧。这道香草红酒牛肉火锅端上来可千万不要被它火红的颜色吓到了，红红的锅底不是辣油，完全是番茄和红酒的功劳，用高压锅压了30分钟，番茄的精华全部融入锅底中，久炖的牛腩软烂入味，汤汁清爽不油腻，加上百里香的独特气息，这道火锅让人回味无穷哦。
爱美的家
走进西餐厅经常会被舒缓的音乐，柔和的灯光，温馨的用餐环境所陶醉，尤其是食物的摆盘精雕细做就象是一道道艺术品。所以去西餐厅享受美食的同时我也经常要偷师学几手，闲暇时在家里花点心思，做好的食物用心摆个造型就能让人眼前一亮，就象这道培根鸡肉卷一样，材料和制作方法都不难，轻轻松松就可以在家享受精致西餐了。
爱美的家
第二次发布这道菜了，但是和上次区别很大，但是一样不变的好味道，做了两大瓶，连每一滴油都融入了菌菇的鲜美和香草的芬芳，不管是用来作为小零食还是拌意面，都是上上之选。
barbaragaoyun
最近买了一瓶椒盐，为了更好地发挥它的作用，发掘它的“潜力”，开拓它的“市场”，在肉类里加上一些草本调料，作过几种尝试，有着很好效果，味道太好了，唐人西人都喜欢。
rosejyy2000
这个好象也是年前拍的，最近常做，但不是每一次都拍，米妈做饭总是匆忙，能拍下来已经很不错了，常常是一家人都等着吃呢，你要是折腾时间长了，总会有人叫饿的。哈哈。给自己不思进取找个理由吗！用我的卡片机拍菜，看来看去都不好看，表妹说我审美疲劳了，我说那是因为你没有看到更好的！说归说，拍好的还是要发的，正做着的也一个个的都要拍下来，呵呵，爱啊！好长时间没有蒸水蛋了，加了虾仁和豆子，纳米好喜欢啊。
辽南蟹
很可一试的菜。
黄番茄
女儿特别喜欢吃荷兰豆，素炒也可以，加点香肠或者虾都喜欢，米妈这次把煮好的鸡蛋清也放进去了，营养和颜色都比较好看。
辽南蟹
用自然干香料烤肉，总比那些用人工颜色和人工香料的来得更健康和自然，有时家里也种些草本香料，做菜和拍食物片时用来做点缀十分方便。
rosejyy2000
百吃不厌的土豆！无论怎么做都喜欢，可最近孩子有些不喜欢某种做法了。早上，米妈做好饭叫纳米起床。米妈：“小乖，起来吧，饭都做好了。”纳米：“是不是油茶？”米妈：“不是，面汤，昨天爸爸喝酒了，妈妈没有做油茶。”纳米：“明天早上给我做啊，我想吃。”米妈：“好的。今天早上有土豆，快起吧。”纳米：“怎么做的，炒的还是煎的？”米妈：“煎的。”纳米笑：“我要起来了，最喜欢吃煎土豆了。”前些天煎的多，这娃儿特别喜欢吃。前天淘了一个花刀，把土豆也切成花刀了，图个好玩，图个新鲜！
辽南蟹
此菜做起来并不难，取材特别广泛，吃起来还特别香，就是要准备一些草本香料，这些东西在超市会有，在米国的食品超市都会有出售，而且品种很多，如Rosemary，Basil，Parsley，Sage，Thym， Fennel，Bayleaves，Oregano，Savory，Mint，Garaway等，一般情况下，用Rosemary、Basil、Parsley和Thyme比较多一些，而且各种草本有着自己的特性，也是比较有益于健康的，我们可跟据自己的品味和身体需要来选择，这些草本的信息，在百度搜索，资料一应俱全。
rosejyy2000
【酥皮奶油菌菇汤】酥皮不是重点，重点是菌菇汤，而牛肝菌（Porcini）无疑是这道汤的重中之重！在意大利，procini被看作蘑菇之王，在我之前做的咸蛋挞里首次使用，香气四溢，令人惊艳难忘。这回和牛肉汤一起炖煮，放了些淡奶油增加风味，两种香味混合，菌菇口感软嫩，只放一点盐，就很鲜美。
Magic瑞秋
好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯，选对土豆下对料，再经过简单的处理进烤箱，1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗？那其实吧，家里烤箱空着也是空着，何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢？一人一颗开心吃啦～
Alvin的美味厨房
这个食材在寻常菜场本不多见，就连餐厅也不常有，偶有日料店能觅得其身影，但其价格便宜，大家可以买来一试哟
鱼菲
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
