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水果生吃外，还可作配料入馔，不仅能使菜肴有特殊清香味，还有助消化，解除油腻带来的负罪感。
kiss战女
葡萄牙做法。蛮有情调的，挺适合烛光晚餐什么的。
Lusa_Liu
第一次做鱼丸前，麻麻百般阻扰，说太费时费力。我没听劝就做了一次，结果，隔段时间，麻麻就问我想不想吃鱼丸（明明是她想吃了→_→）。昨天晚上又念叨了不是，早上出门回来就拎了鲤鱼回来！对！是鲤鱼！为什么我觉得从小到大从来没见过有人拿鲤鱼做鱼丸呢？麻麻说看见是闽江里的鲤鱼，很大就买了。我吃过鲨鱼丸、墨鱼丸，但是实在没有印象有鲤鱼丸……今天母亲节，我为不靠谱的麻麻做了鲤鱼丸。事实证明，鲤鱼肉做的鱼丸也是很赞的，自己做的鱼丸完全不输三坊七巷的什么“百年鱼丸老店”或者是长乐、连江的鱼丸。这鱼丸是我对不靠谱老妈的浓浓爱意
Lusa_Liu
亲，这个面包切记要头天晚上开始发酵 这样第二天就可以吃了
andrew1984
1海鲜洗净，鱿鱼切小块，贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒西红柿切碎，洋葱切丁，欧芹切碎。2柠檬切角。种了许久的百里香也就长出了这么多。3平底锅加入适量橄榄油，入洋葱碎跟大蒜碎炒至洋葱透明4下红椒跟西红柿，欧芹炒匀至西红柿出水。5米略洗过，倒入锅中，放入一勺辣椒粉。再放入一撮藏红花，随后用力搅拌。6事先炖一锅鸡汤。此时即可加入鸡汤。没过米饭，加盐跟黑胡椒调味。小火加盖焖15分钟，中间尽量不要开盖。7汤汁看着收尽的时候，码放好海鲜，用锅铲轻压几下，挤入柠檬汁。加盖5分钟。8开盖把饭拌匀，放入百里香。再中大火3
湫岚
这道香浓又纯朴的发式白汁炖猪肉做法的灵感来自于著名的发式白汁炖小牛肉，它纯朴的外观给人一种熟悉的，亲民的感觉，而它的香浓美味再次让你认识到其实法餐不一定要华丽，只要充分利用食材原有的味道，质朴又平民的法餐也照样会带给你意想不到的惊喜~
juju的巴黎厨房
小扁豆（Lens）又名兵豆、滨豆，因其蛋白质含量在蔬菜中排名第3，并含有大量的钙，铁等营养成分，以被选为世界5大健康食品之一，以10 minutes疯魔整个亚洲的韩国著名性感歌手李孝利也是小扁豆的爱好者，因此在韩国也开始流行这个之前有点陌生的食品。而在饮食文化比较发达的欧洲是非常常见，juju的婆婆也超级喜欢小扁豆，刚好前几天寄给我们的包裹里有一大袋小扁豆，JuJu想起要给大家介绍这道健康食品的同时教一个它的简单的烹饪方法，让他家在家里可以常常鲜。
juju的巴黎厨房
喜欢红酒最近迷醉~想着法的把它融入我的菜里。。。。。。番茄夏天的宠儿~大虾儿子的最爱~红酒我的香醉。而比萨有段时日未食。。。。。。飘散着芳香红酒味，色彩艳丽、酸甜可口的它足以让你迷醉的。。。。。。
木木偶o
分香草揉碎后涂抹到鸡身，翻身烘烤
纳木`错
私菜食谱经－－奶香马铃薯【简单的宴客菜】马铃薯（土豆）名称有马铃薯 ， 洋芋 ，土豆 ，而皮的颜色目前为止只知道 ，也只吃过的有黄皮 ，红皮而已 。这次的马铃薯（土豆）是红皮里层深黄中带点红斑点的果实，而口感佳 ，很好吃 ，是自家最爱的马铃薯（土豆）之一的品种 。在此做了一道【简单的宴客菜】－－奶香马铃薯 ，请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享 “ 私菜食谱经－－奶香马铃薯【简单的宴客菜】” 。
CoCoLc
上个月JuJu在丹麦时，哥本哈根一家米其林咖啡店尝试过当地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜，就是结合寿司（sushi）和三明治（sandwich）的一道很特别的寿司型三明治-寿明治！ 这两天回忆当时的味道，模仿着做了以下其中一道，老公评价说虽然没有那家米其林咖啡店做得精致，但味道很相似很美味~~在这给大家分享拉~！
juju的巴黎厨房
我非常爱吃牛油果，不仅仅因为它的口感香滑不腻，更因为它的营养价值极高，是美容保健的圣品。无意间发现这道鬼佬的创意食谱，不得不说眼前一亮，急于分享。通常我都只会把牛油果和salad, sushi联繫到一起，这样的混搭令我惊艳。于是兴致高昂决定第一时间亲自试一试。（菜谱有小小改良哦）因为是隔著牛油果煎鸡蛋，煎熟蛋白是需要耗费一定时间的，看到不少鬼佬说，如果蛋黄蛋白一同放入牛油果内的话，蛋黄就会烹调过度，失去细嫩的口感。因此，一定要把蛋黄和蛋白分开烹饪哦！可以将蛋黄分别装在两个小杯中，蛋白混合装在一个小碗内备用
CookingSweetie_
班尼迪克蛋（Egg benedict）是一种简易的美式早餐盘。传统是由英式松饼配上火腿，水波蛋和荷兰汁（Hollandaise sauce）而成. 我也爲了它几乎横扫了上海所有值得一去的brunch餐厅，只爲了能吃上一份令人遐想的Egg benedict，可见我对它的情有独锺。 很多人可能和我一样，点多了吃多了，才知道班尼迪克蛋原来就是水波蛋。可它爲什么叫班尼迪克蛋（Egg benedict ）呢？传说LemuelBenedict是一位退休的华尔街股票经纪，1894年的某个早上，他因为宿醉流浪到了华尔道
CookingSweetie_
Bon appetit ~~ 听到这句话，有多少小伙伴想起了julia Child呢？ 那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨，是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢？ 如果没有看过《Julie & Julia》的tx，那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦 。 这一道“红酒炖牛肉”，在电影里出现了3次。 为了招待心中期待已久的客人，主角Julie前后共制作了两次这道菜。另一次则是由无意中得到Julia书稿的女编辑制作的。 而也正是这位女编辑，使得Julia的《如何掌握法国料理的艺
暖调蓝0429
非常喜欢咸味派，几乎都没有番茄小编不爱吃的咸味派～～因为吃起来真的很棒，不腻，很清新！蘑菇咸派的这个派皮非常好操作，吃起来也相对香脆，这种派本身就是比较随意，可以随自己的喜好任意添加变换內馅的食材，非常香脆可口的蘑菇咸派，得空你也试试吧～
我爱番茄美食
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
