主要材料选择了肥肉兼有的羊腿肉,白萝卜和胡萝卜,如果把老公比作这羊腿肉,那我就是这白萝卜和胡萝卜(他的白玫瑰和红玫瑰)。一起炖煮1小时以上,煮完的味道很香,绝没有膻味儿,口感也很软嫩,萝卜也没有了辣气,意外的好吃。就如我俩的小毛病,随着时间的磨合,相互包容,感情也升华为亲情。附加的豆豉酱和小辣椒,当然就是生活的调味品了,但愿小日子能够过的红红火火,爱情依旧火辣辣。这道菜送给爱吃肉的老公,也送给天下有情人,祝愿所有耐心看到这里的朋友快乐幸福,呵呵。
海蓝澜
无论是南方人还是北方人,对萝卜干的喜爱都是一样的,南方有经典的萧山萝卜干,北方有传统的六必居辣萝卜条,都是经过腌制的下饭小菜,嚼进来甜咸适中,爽脆劲道。冬天快来了,萝卜大量上市,前些日子看电视学习了一道六必居的经典小咸菜--甜辣干,做法很简单,不过时间要长一点,但做出来的味道很好,真有点和六必居毗美的意思~~`哈,自我夸奖一小下,不多说上图~~~~
君梦深蓝
1大胖萝卜洗净。2切成小段。3加适量盐腌30分钟。4看萝卜出了好多水了,把这水倒掉。5倒掉水后,再往里加白糖。6腌30分钟后,又出了好多水。7再把腌出来的水倒掉。8另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。9经过一次盐腌一次糖腌后,往里加干红辣椒。10再加入苹果块。11倒入白醋,约没过萝卜块的一半。12再加入凉白开水,约没过萝卜块。13再往里加白糖。14挤些柠檬汁进去。15搅拌均匀。16放入保鲜盒。17放入冰箱冷藏1-2天,即可开吃。
鱼家小厨
开胃;增强食欲。
汉沽莎朗
儿子不喜欢吃菜,为了让他吃点蔬菜,我是费尽心思,昨天的晚餐都是素菜,儿子嘴巴一撅说:老妈,你怎么老是和我唱反调啊,我爱吃肉,你老是烧青菜,真没劲。看到他不高兴,我又有点不忍心,承认他今天做炸肉丸,他才不情愿的吃了点素菜。说起做肉丸,那我可不陌生,儿子一岁多的时候,我就经常做,他非常捧场,每次都吃的肚子滚圆,其他菜都不屑一顾。每次做我都会适当加一些蔬菜在里面,搞成末,他是吃不出来滴,呵呵。前几天放了山药和藕,今天打算做萝卜肉丸,如果不是放在肉丸了,儿子可是一点都不吃萝卜滴哦。看到冰箱里还有十几颗鹌鹑蛋,有了
贝壳0703
1将白萝卜切块,可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出,晾干水。2准备大蒜子若干。3用擀面棒把它们捣碎。4小葱切成长段,胡萝卜切丝。用个有盖的大碗把小葱,胡萝卜放入,再放入辣椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀。5最后放入白萝卜,放入海鲜酱油,搅拌均匀。盖上碗盖,放在阴冷的地方3-4天即可(天热要放入冰箱)。6把它们剁成小块,下稀饭、拌粉面都是不错的选择。
dian_dian1980
1五花肉飞水备用2五花肉切薄片3白萝卜洗净去皮4萝卜切成薄片,用盐稍腌一会5热锅下少量油爆香五花肉6五花肉油出来后,加入萝卜片同炒7萝卜断生,放适量红椒粒,调入适量味精萝卜用盐腌过,不必放盐
面朝阳光
这个泡菜的方子来自一位韩国主妇,所以说是很纯正的韩式料理。食材很容易买到,制作也是极其简单,味道很棒,下饭、送粥、吃面条都很配,一道很百搭的夏日清凉小菜~~~
浓咖啡淡心情
下班去买菜的时候,看到有不错的牛腩和草肚卖,好久没有吃了,就马上买了一些。做老公喜欢吃的一锅熟,一锅熟这个名字是他取的。有肉有菜,结果今晚的晚餐差不多9点才有得吃,也没来得及把成品图拍得好看点,因为肚子太饿了。
皮皮熊
酷暑,会令人的食欲锐减,因此,要更为注意饮食的调节和适时的进补。进补的方法有很多种,但最理想的还是汤补。汤补,亦可随汗排泄,能起到一定的排毒作用,会加快新陈代谢,令体内暑气顿消,过后,再洗个温水澡,更显浑身凉爽轻松,通过汤的作用便达到了进补的效果。假如在燥热的时候猛吃冰淇淋冷饮,或食用诸多的凉食,会伤肾伤胃,造成肾阴虚在所难免,食欲不振会更为加剧!年轻时的不良饮食习惯,会引来老年的诸多疾病。夏季要做到,温凉互补,冬季要干湿互补,在这一点古人早有明训“冬食萝卜夏食姜”就是这个道理,现在总结起来也很有科学的前
大炒勺
11准备白萝卜一根22 切成半月形33 用盐腌制44 腌制30分钟左右杀出很多水55 去水后再攥干水分 萝卜变软软的可以了66加入头道鲜酱油77 加入米醋88 放入蒜末99 加入白糖1010 搅拌匀盖保鲜盒盖 用力摇匀 放入冰箱冷藏2天即可
香橙可米露
这是一道煲汤,很简单,所以我就大概写几句,说明配料就好了……主料是牛尾一根,辅料是白萝卜,其他配料我用的花生、核桃、枸杞,萝卜顺气、牛尾补肾,壮少阳的,花生补血气和肾气,核桃除开补脑也是补血气和肾的,枸杞也是健脑补肾的,所以这道汤的主要功效就是健脑补肾顺血气……男女通用!这道汤的配法是我自己琢磨的……很好喝,也很补,强烈推荐给大家试试,牛尾含胶质比较多,也挺润肤的……
杨长老
民间有句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜”,因为也喜欢在夏天吃萝卜,所以了解了一下,夏季吃萝卜对身体没有害处,还可防病呢。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动,增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力(即吞食细菌等异物的细胞),吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等
菁厨乐园
广东人很喜欢与大米配制煮成各种香粥香饭,因其做法简单而营养,口感十分鲜嫩香甜,味道独具一格,颇受众人的青睐。 今天给大家介绍其中一道香饭,香饭口味清香,使用食材丰富——包括香菇、白萝卜、腰果、干鱿鱼、香葱等,营养丰富,口感鲜美,香气沁人,简单快捷,而且香饭的做法不油不腻,口感清香,营养又不长胖。 其实做香饭很简单的,也很快捷,大家别以为这么多步骤就觉得很难做,其实不然,我只是分解的详细些而已,希望大家能看的明白些。
菁厨乐园
无论是萝卜猪骨汤,还是萝卜排骨汤,都是家庭餐桌上很常见的靓汤,该汤有萝卜的清香味,排骨的美味,汤鲜的清甜,还有极高的营养价值,颇受大家的喜爱。但怎么才能做出一道更加鲜美清甜的萝卜汤呢?那就是——干贝萝卜猪骨汤。干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下,其味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。用其煮汤,汤鲜味美,口感更加鲜甜可口,营养价值丰富。
菁厨乐园
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边,去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水,待水开后;放上带子,大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花;再把葱花淋上每半带子上面即可!
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