口蘑圆墩墩的外形十分招人喜爱,别看口蘑外表圆润它可是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。 口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高。历来蘑菇和肉都是绝妙的搭配。 这道菜里口蘑既是配菜又起到调味的作用。
品味食尚
自己在家用鲜玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。
千惠烘焙
这是一道端得上台面的家常菜,看起来很像专业厨师的杰作,其实很简单,味道还很不错,鲜美的虾肉馅混合着香菇的浓郁,滋味十足。 在挑选鲜香菇时要大小匀称,菌盖饱满的适宜做这道菜。
品味食尚
始终相信,劳动人民最有智慧,尤其是我这种懒惰的劳动人民,对于这句话,我可是真的有实例的,例如这款红豆沙,在去年的八月十五,为了准备月饼的内馅,光炒馅的那些活,已把我折磨了好几个小时,现现想想都有点后怕,不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿,长时间的站立,磨练了我一口气爬上山黄山都不觉得累,厉害吧,想想真的是赚到了,呵呵,人家爬完黄山,还得花好几十大洋去按摩泡脚尼,呵呵,想想就乐。好了,又扯远了,说回今天的红豆沙吧,真是懒人版的尼,光炒馅那时间起码节省了1小时以上,并且又超简单,连我儿子都会做,呵呵
鱼尾巴
妈妈做的木须肉非常好吃,有瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜颜色好看味道也好,但不知道为什么叫木须肉,自认为木是木耳,须呢,炒熟的鸡蛋怎么看也不像须。这不是那时的我该操心的,好吃最重要。 多少年过去了这道菜经久不衰,有次在饭馆吃醋溜木须比木须肉还好吃,回家后上网查找,对这道菜才了解。叫了很多年的木须肉敢情是错的。木须者.木樨之误也!乃指鸡蛋。 如果儿子在家就得炒木须肉,我和老公就用西芹代替肉啦。说白了就是西芹木耳炒鸡蛋。
品味食尚
这是我很早以前就想做的一道蛋糕卷了。作为一个烘焙菜鸟级选手,蛋糕卷绝对是“0失败”的选择。大多数的蛋糕卷都不是打发全蛋的,都是打发蛋白,这是相对容易的一个方法。另外,就是烘烤的时间也比较容易掌握,口味可以多种多样,成功了,给予小菜鸟们无线的动力!*^__^* 嘻嘻…… 虫纸灰常喜欢我做的寿司,其实不是我做的比外面好吃多少,而是我做的里面夹满了他的最爱——千岛酱。平时我做三明治、汉堡和寿司,都不会忘记这个绝佳的组合。这礼拜带班,说是要早晨走,我又动了给他们做早点的念头。想了想,老是吃三明治这种西餐,有什么
鬼娃娃瑶瑶
每吃一口都能咬到香葱和火腿,吃多了甜食再来尝尝这款咸香面包,一下子就爱上了!
kiss战女
以前很喜欢沃尔玛的香蕉包,每次去都会买。自己学习烘焙之后也尝试着做了两次,效果不好。又干又硬,口感也粗糙。看了Kate做的香蕉核桃包,非常棒!又勾起了我试一试的欲望。再一次的尝试,让我找回了记忆中的味道,更有成功的喜悦。
千惠烘焙
儿子和LG都非常喜欢吃的一款小吃,但我炸的时候很少,因为个人不太主张孩子吃太多炸的食物,但现在最少有一个月没让他吃了,今天LG说想吃,就炸了。。。在材料中所用的食用油。。。最好先将油放入准备炸麻花的锅里热一下。。然后放至稍有一点点的余温再和面,这样炸出来的麻花会更酥脆。
莉姐爱美食
老公出差回来,相机也就跟着回家了。想做点啥补补课,可是这两天家里有客人,根本没时间。这不,一有空,赶紧整了一个简单的玛格丽特传上来,先。不愧是玛格丽特,果然是零失败率。第一次做,感觉确实是非常地简单,但就是俺拇指按压的水平十分有限,成品不是特别漂亮。但是,味道绝对没得说。刚出炉的时候,感觉用手轻轻一碰就成了一堆碎渣,稍晾凉一些,黄油变硬了,饼干也就没有那么娇气了,但同样非常地酥,入口即化。
提啦米酥
“百菜不如白菜”秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜含水量丰富,高达95%,含有丰富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,非常适合女性。还特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。
品味食尚
这是一道不太起眼的小菜,是调料汁的丰富味道,使这道菜鲜香扑鼻,让你的味蕾蠢蠢欲动。腐竹的劲道,菌菇的爽滑真是绝妙的搭配
品味食尚
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。清蒸的美味是众所周知的,我的小秘籍就在上锅蒸的时候将鱼用筷子架起来。
品味食尚
我老爸喜欢吃酥饼。。。因为老人家了,所以我不太想做,不是别的,因为这款饼干有点甜,因为原配方的糖是150克,我减了糖的量。。。但烤出来个人觉得还是稍有一点甜。。但LG说,老爹要吃,你就烤点呗,想想也对,就减少了糖量烤了这个饼干。。。很酥。。。加上偶晚上没事的时候。。嘿修改一下图片。。。。来了个“红酒配饼干”。。
莉姐爱美食
披萨可是不少大人小孩的挚爱。DIY起来绝对不难做,再呼个三五朋友一起来做,聊着不着边际的大事小情,眉头放松,嘴角扬起,口水直流,欢声笑语,这样的画面肯定会让你向往不已吧。充满期待的烘烤之后,一起尽情享用齿颊留香的披萨、享受生活吧!
kiss战女
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段,其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水,放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟,下肉片快速划散。9下少许盐调,撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法!5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@