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菌类做汤鲜味十足，再加上海鲜，简直是最佳搭配。
花姐私厨
#夏日懒人餐#荷兰豆清炒，口感味道都很好，再做一次。
沁香一片
1食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。2白玉菇切段。3香菇对半切开。4青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末。5肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会。6锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味。7加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀。8加香菇翻炒均匀。9加白玉菇翻炒片刻至出水。10加盖焖煮两分钟！不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水。11加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段。12翻炒均匀出锅。13成品。14成品。小窍门不需要加盐。
香香的小厨房
1白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。2鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。3将煎好的鸡蛋盛出备用。4锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，再加适量清水煮沸。5水开后煮二十分钟，加适量盐，鸡精调料即可。6成品图，撒上了葱花点缀即可。7成品图。小窍门1、菌类食物淸洗时加入适量盐，清洗更干净。2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。
RLing
和菜比--汤比较多，和汤比--菜比较多。一个人吃的话，一个汤菜一碗米饭足以。
杨沐澄518
1食材图。2白玉菇去掉根部。3黄瓜洗净切5厘米长的段，这把黄瓜段从中间切开，再切成长条。4白玉菇用开水焯一熟。5葱姜蒜切碎。6炒锅放油烧热放入花椒碎，姜炸片刻。7放入葱花葱姜分开放是预防葱花炸糊。8放入由蚝油，生抽，白糖兑成了汁炒至冒泡泡。9倒入黄瓜，白玉菇翻炒。10放入蒜末炒匀点2滴香油即可。11成品图。12成品图。
阳台上的草莓
1土豆削皮切片，大蒜切块。2白玉菇洗净控水。3锅中放油烧热，放入大蒜，然后放土豆稍翻炒。4放白玉菇。5放入酱油。6白玉菇软透放入盐。7最后放入小葱末，鸡精，关火。8盛出。
金豆妈妈爱做饭
自制凉皮很好吃，给自己点个赞先，呵呵。一种做成了，就想做个相似又有点创新的，没有看到彩色的凉皮，就试试彩色的吧。
乐：在吃
用了鸡汤做，非常香
敏zhu
夏天简单快手菜
乐：在吃
1排骨下锅加一勺料酒焯水。2锅开煮一分钟，捞出备用。3排骨放入砂锅粥，加葱姜，加水。4下入蟹味菇。5加入白玉菇。6放香菇和枸杞大火煮开小火慢慢煮40分钟，加盐和鸡精调味。7成品图。
最初的最美❤
菠菜双菇汤，一款家常素汤！清淡爽口，超极棒！
米拉Miira
1土豆削皮切块，洋葱切块，香菇切块。2葱蒜切好。3豆角切段，白玉菇撕开。4锅中少许放油，爆香葱蒜，放入土豆，洋葱，香菇，翻炒片刻。5放水没过大部分食材。6煮开放入豆角和白玉菇，放入浓汤宝。7放酱油，盖盖子中火焖。8汤快收尽时放盐。9收尽关火。
金豆妈妈爱做饭
1先将松茸、香菇、白玉菇等菌类洗净，需要的切片。菌类可自己随意搭配。2备好葱姜蒜，少量腊肉切片，及红枣切片。葱姜蒜依据食材多少适量就行，腊肉是为了增加汤的浓郁度，红枣是为了增加汤的柔和感和甜度。3半个西红柿切丁，也是为了丰富汤的口感。4鸡肉洗净，跟其他食材一块一层层码好放到汽锅内。铁皮石槲也可以用其他药材替换，或者不放都行。汽锅下方放置一个电子瓦盅，盛水煮沸，这样蒸汽便可慢慢进入汽锅中出汤。5可加少许盐，依个人口味而定。这样大概炖个三小时左右，超棒的汽锅鸡就可以了。
克哩斯
1西兰花洗净掰成小块。2白玉菇洗净。3水煮开，放入西兰花焯水两分钟捞出。4鸡蛋打散，锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。5锅中再放油，爆香大蒜，放入西兰花白玉菇翻炒。6白玉菇软透放入盐和蚝油，拌匀。7放入鸡蛋拌匀关火。8盛出。
金豆妈妈爱做饭
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
