做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······
edison成成
第一次参照做,成品的味道,妈妈说挺好的;她一人吃了差不多半碟!这菜可添加菠蘿片配搭一下更醒胃。
双品
1把面包的所有材料放入面包机,揉成面团。2直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段,发酵直2.5倍大。3排气,分成4份滚圆,再进行15分钟中间发酵。4把发酵好的面团压平,擀成椭圆形面片。5把椭圆形面片翻面,从上往下卷起来。6卷的时候两边稍微往里收,卷成两端细中间鼓。7卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘,进行最后发酵,约40分钟。8发酵至2倍大,在表面刷一层全蛋液。9撒一些白芝麻,放入预热好的烤箱170度,约12分钟。10烤好的面包,冷却后,从中间切一刀不要切断。11在切口夹入生菜叶,挤入一些番茄酱,放上一根油煎或烤过的火
茗月baby
烤翅是我的最爱之一。在烤翅表面刷上了蜂蜜,撒上了芝麻,味道好极了。 做过多次烤翅的我,只有一个感受,就算再简单的菜,在做的过程中,一个小小细节的不同也会导致食物的口感和味道的差别。正所谓细节决定成败。
馋鬼米米
这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点:1、面团发酵后放入烤盘前,烤盘用重油涂刷,面饼二面都要涂油;2、发酵后面团在烤盘成型面饼,上层撒上芝麻、香葱,不放五香粉;3、大饼出炉前10分钟在表层涂上橄榄油,增加油亮和脆感。2.0版的大饼既不失法国乡村风味,又增添中国大饼的特色。
海上椰梦
做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!
舞动的味蕾
1排骨中加拍碎的葱姜,料酒,挤些柠檬汁,抓入味腌渍。2挑出葱姜碎,加淀粉抓匀3高温炸成金黄色,盛出备用。4另起油锅,炒香葱姜碎5放入炸好的排骨,加生抽料酒盐调味,加老抽上色。6加水后,加两大匙白糖,开锅后小火煮二十分钟。7大火收汤,出锅前滴入醋。8装盘后撒少许白芝麻
逆旅行人
翻下冰箱中还有存货---鸡翅,还可以利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁来腌制,注意腌制时在鸡翅表面上划几刀好入味,反面还用叉多刺几个小洞,腌制过程中有空在翻动几下,这样能快速的入味,省事省时间。 我们都知道,腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。而腐乳汁色由于配料里含有红曲米的缘故,它的色泽艳丽, 味道香浓。用它来给鸡翅上色,不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透,帮助它们酥烂入味而不腻口,甜中带咸,色泽红亮,味道变化更丰富,滋味更有层次感,当然“爱不释口”。 不信,自己也动手试
斯佳丽WH
猪肉脯,推荐家有食肉动物的亲们,一定要试试哦。我家这个小家伙本来属马,食草也,可是现在偏偏酷爱食肉,见了肉没够,偏偏又瘦的皮包骨头的,挑食,不爱吃蔬菜,我走上烘焙这条败家之路,也完全是他的功劳,为了吸引他吃饭,我就不停地变着花样地做,没办法,谁叫咱是亲妈呢。 款猪肉脯,方法还是比较简单的,就是烤着比较费时间的。我的烤箱是45升,每次烤盘最合理的容量是200克,太多的肉烤出来的比较厚,口感不佳,这也是反复做了若干次,才总结出来的,推荐45升烤箱的亲们,选择200克肉量来烤,若想一次烤更多的,分盘烤制。
丽制美食
暑假即将来临,暑假的招生工作紧张的进行着,最近一直忙于学校的事情,而无暇玩我最爱的烘焙。今天早点下班,特地做了久违的面包。刚好冰箱里还有豆沙,就来个豆沙包吧。
kelly陈
天热吃不下饭,少不了的凉拌菜,鸡鸭大解放了,赶快都吃起来,可口又下饭的凉拌黄瓜鸡丝!
落雨无声
肉松给宝宝吃也很好,现在市售的儿童肉松贵是一方面,另外一方面也实在是让人不是很放心。我给我家泽泽买过一罐,不喜欢 不吃。我做这个一口接一口吃,小家伙真是给面子!!以前也做过肉松,拿炒锅炒干,感觉很麻烦,不太适合我这样的懒人。这次拿面包机做的,大大解放了劳动力,真是太美了!做出的成品也比炒锅炒的要好特别多。
小春
1葱白切碎放小碗加适量芝麻,玉米油烧热倒入,洒胡椒粉,盐,鸡精调味,葱叶切碎备用2温水溶化酵母粉,静置5分钟,加入面粉,3克盐,10克白糖,5克玉米油,和成光滑面团,盖膜发酵至2倍大3面团排气,松弛15分钟4擀开,抹上芝麻葱油,洒葱叶5三分之一由上往下折叠,抹油6再由下往上折叠,7分割均匀8两个重叠9用筷子按压到底10松弛3分钟,顺势拉长11松弛3分钟,再拉长,一下子硬拉的话很容易拉断,12对折盘卷,13依次卷好,醒发15分钟,进蒸笼冷水,大火,冒气后继续蒸10分钟关火,闷3分钟出笼14香气扑鼻的芝麻香葱
在你身边1993
现如今,“天然”、“健康”类食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富,在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,除能满足人体对维生素的需要外,还有降低血中胆固醇的作用,更有利于人体吸收,营养更胜一筹。而从黑豆衍生出来的黑豆芽,其营养价值远远高于黄豆芽和绿豆芽,常食黑豆芽,能降血脂、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,由于黑豆芽的纤维柔软,还有助于消化吸收。
池上小米
简单几步搞定香酥黑豆腐焯水 浇汁 拌匀很简单哈关键还很入味
萧丫头
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文