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1扁豆用手掰成小段2蒜用刀拍松，葱切葱花备用3五花肉切片，备用4土豆片滚刀块5锅中少量油，下五花肉小火煸炒至出现灯盏窝6下入葱蒜继续煸炒出香味，蒜微微发黄7下入黄豆酱，小火煸炒出酱香味8下入土豆，扁豆，加料酒大火翻炒入味9下入生抽，老抽，白糖，鸡精，盐翻炒均匀。加热水与食材齐平，加盖烧至汤汁粘稠即可10关火，淋香油出锅装盘
冬天的泥鳅
这道小菜从头到尾不到5分钟，你们赶快去买回来试试，味道出奇的好。咸香爽口的扁豆丝，满足了口腔的快感，深得我心。红绿相映，心情也变得明亮痛快了起来，果然美食能带走大部分的烦恼。
不吃鱼的猫，爱之星
1扁豆切丝，切细一点，好熟2蒜切碎。锅中油烧热，放入蒜沫，倒入扁豆丝，大火翻炒。3半熟的时候加入盐，出锅之前放味精。小窍门因为扁豆不熟会食物中毒，所以炒的时候需要放水。一共放了一碗半水，需要注意的是分多次放，盖锅盖闷，先放一点水，干了以后再放，这样可以保证扁豆丝的口感又保证菜熟。
滺滺潇湘∮
麻酱也可以起到补钙作用⊙o⊙哦
慧家私房小食
1扁豆切丝，切的细一点，好熟蒜，去皮五花肉切丝2热油，下入蒜沫，爆香3下入肉丝，翻炒，炒至变色4下入扁豆丝，大火翻炒，加入适量酱油，耗油5扁豆丝变软后，仍然开大火，加入大半碗水，盖上锅盖闷，中间要翻炒，不要糊锅，加入适量盐再反复加入两碗水，均分次加入，不要一次加两碗6最后扁豆变色，且全部变软，尝一下熟了，再出锅小窍门扁豆一定要做熟，不熟会食物中毒！！！
滺滺潇湘∮
11,扁豆切菱形，鸡脯肉切片备好。2鸡脯肉加入少许料酒、胡椒粉和酱油腌五分钟3把扁豆和花菜加入沸水中焯下水，几分钟后捞出沥干。4锅上烧油，放蒜瓣和葱花。放入腌好的鸡脯肉，待变色后依次加入洋葱、焯好的扁豆和花菜。而后不断的翻炒直至炒熟5十几分钟后出锅喽????
Alicepop
扁豆，补脾益胃，口感爽脆，颜色翠绿，搭配咸菜，客家特色。
凤记美食
扁豆焖面，菜和主食都有了，你还可以配个拌菜和棒子面粥，健康饮食呦！
森林小花熊_lZQJ
谢谢大家一直关注我❤这次，森妈给大家安利一下木棉花。记得小时候，家附近有好多木棉树。每到花期，总会看到一些老婆婆蹲守在木棉树下，等待那朵掉下来的花儿。等拾到一堆木棉花，回家除去杂质，串一串，晒一晒，一些小宝贝就这么诞生了！木棉花不仅具有观赏价值，还可以做菜、煲汤以及入药。有清热，利湿，解毒功效的它也是做祛湿汤的好材料之一。很多时候我们都会搭配猪骨、鲫鱼煲汤，或者煲五花茶。今天教大家煲一道祛湿汤。
小森的妈妈
扁豆是这个季节最常看到的，有人说不好做，但我做的不汤汤水水，也不是干煸那样油大，反而带一点点肉香！
森林小花熊_lZQJ
1成品看着很有食欲。2葱姜蒜切好备用，猪肉洗干净，切成肉丝，加入少量盐，腌制一下。3扁豆洗干净切好备用。4锅烧热，倒入玉米油，撒上葱姜煸炒。5将肉丝倒入一起煸炒。6倒入扁豆煸炒。7加入少许梅干菜煸炒，盖锅盖焖一会。86. 最后加入少量盐，因为肉丝之前已经放过一点盐了，加入胡椒粉，翻炒即可。
逝去的爱情
1肉末加料酒，生抽，淀粉和姜丝腌制5分钟。2扁豆切碎。3青菜提前洗净。4锅中放油，炒肉至变色盛出备用。5再次放油烧热，爆甜面酱出香。6放入扁豆和半碗水。7水开放入肉末一起焖炒。8炒至汤汁稍浓稠放盐和鸡精关火。9面条和青菜煮熟捞出。10菜浇面条上。
金豆妈妈爱做饭
1扁豆角摘净，洗净切丝。2茄子切条，葱切段。3热锅冷油爆香葱，放入扁豆角和茄子。4放半碗水和少许酱油，焖炒。5汤汁收尽时放盐和鸡精关火。6盛入盘中。
金豆妈妈爱做饭
土豆焦黄，扁豆翠绿，这样烧出的菜肴养眼又美味。
hb俗人
千张劲道，扁豆鲜嫩，加点肉丝，简单美味有营养
hb俗人
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
