喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!
美食滴诱惑
绝对是能补充体力和过足瘾的世界杯宵夜~~~半夜里来上几块,不爽的时候恶狠狠的啃上一口~~~又啥激动的情绪都冲它发泄吧哈哈冰箱里有一包老卤~~~~~~有几年啦~~有时候想不起吃什么的时候,就会买一堆东西,乒呤乓啷的全卤了,我希望这块冰坨子一样的老卤可以传给后代,后后代,后后后代~~~当 他们想不起吃什么的时候,可以拿出老奶奶的这包千年老卤~~随便卤点啥哈哈哈哈哈大白最喜欢吃的卤老豆腐,还有美容养颜滴猪手~~
一十二
这道最常在上海人餐桌上出现的夏日小食,最近我们正长草,每天都煮一大碗,下午看肥皂剧的时候,一边吃一边喝冰饮料~~~~惬意啊夏天不就是懒洋洋的么。
一十二
自己对照菜谱做的,还比较成功~
^潇潇^
土耳其人赖以生存的土地西起巴尔干半岛,东至高加索地区、北临黑海、南濒临地中海,绵延上千英里,在欧洲是除了俄罗斯以外,国土面积最大的国家。面积达814,578平方公里。这里气候温和地貌各异,从沿海的平原到山区的牧场,从雪松林到空旷的草原,它是世界上植物物种最丰富的国家之一,生长着10,000多种植物,其中3,000多种属土耳其独有。事实上,仅仅伊斯坦布尔地区的物种就比整个英国还要多。土耳其四海环抱,5,000英里的海岸线上有爱琴海和地中海沿岸保存最为完好的沙滩。土耳其逐渐成为探险旅行者的天堂,其中最壮观的雪
大炒勺
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。2把排骨倒入烧热的油锅中,小火煎至变金黄色。3在锅中倒入姜,蒜,红干椒,桂皮,花椒,八角翻炒,过程中加入酱油和少许的白糖。4炒香后在锅中加入适量的水,一般没过食料即可,大火烧开然后换小火焖煮。5焖煮至水差不多抽干,即可加入葱翻炒起锅了。
陈老爷
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
1准备材料、2准备调料。3锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。4然后放入切好的五花肉。5不要盖盖煮至水开出现浮沫。6笋干提前泡一夜。7五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。8锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。9倒入五花肉翻炒。10加入八角和笋干水。11倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。12倒入黑木耳和笋干。13笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。14盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。
香橙可米露
要想过的开心就要有一颗感恩的心和乐观的生活态度,豁达的胸怀.这样你才能过得快乐.反之,如果总是斤斤计较,恩将仇报,不知足,那么结果一定和它一样没有好下场。
Q奶茶美食日记
1肉皮....2葱、姜、香叶、八角、盐、桂皮。3锅中烧水煮沸,放入肉皮煮五分钟,捞出过凉水。4贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉,如果有猪毛的话也要清理干净。5用清水洗净,切成小丁。6锅中水烧开,放入肉皮、葱、姜、香叶、八角、桂皮,大火煮开后,小火继续煮两个小时加盐调味。7将所有香料及葱姜捞起。8煮好的肉皮的连汤汁一起倒入容器中,放入冰箱冷藏约三四个小时至凝固;吃得时候将肉皮冻从容器中取出,切片,加调味料即可。9成品。。。
家有桐宝
每每我做这道菜时,隔壁家的邻居都能闻出香味来哦~~~~~~~吃不了辣椒的朋友可以把辣椒换成萝卜或者土豆都是不错的选择哦。
水的清新
1材料,排骨。2粉条,八角等。3排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水。4粉条泡温水里,八角等水里冲净下。5锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。6等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。7将焯过水的排骨倒入,不断翻炒。8加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等,一起翻炒几下。9一次性加足水,约没过排骨5厘米左右。10盖上锅盖,大火烧。11当锅中的水少了一半时,加入粉条,再加点盐,中火炖至收汁。12撒上葱花跟鸡精即可。
鱼家小厨
1猪肉清水里漂洗下。2切成小块。3茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。4锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。5等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。6将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。7加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。8一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。9.........10盖上锅盖,大火烧。11当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。12撒上葱花跟鸡精即可。
鱼家小厨
咖啡,是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩,慢慢品味之后,才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味,在喉里面回味的时候也让人唇齿流香,接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡,我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩,我喜欢这种苦涩在舌间徘徊,细细的体味那种浓香!然老公和我的口味不大一样,他不喜欢太苦的咖啡,喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡,比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他,说他是伪爱咖啡的人! 表哥从巴西带了咖啡送给我,第一次我打开它的时候,香味扑鼻,可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候,发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的,而且都带有咸味,所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝