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西北风一刮，火锅立刻开始大热，一家人围着一锅，吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜，实在叫人难以抗拒。但对于餐厅的“地沟油”以及各种添加剂，在家自己做才最健康！鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅，灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图，虽不及他做的那么奢华，但作为家里享用，也算得上是一顿饕餮大餐了吧！
鱼菲
妈妈常说 冬天的早晨吃一碗热汤面，相当穿了一件贴身小棉袄，热汤面我喜欢用开水煮面，然后再加入生抽、麻油、花椒油等调料，味道清香，面味十足。如果再打入一个鸡蛋，那更是营养全面，可口美味了。
蕴奇妈妈
1菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。2鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。3煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯一下。4炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。5放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。6放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。7调入盐、味精即可。
清欢的烟火生活
你家有不爱吃蔬菜的宝宝吗？这里有个好办法哦！把蔬菜汁加到面条或者水饺的面里，宝宝也就吃掉了，而且是美美的吃掉哦！我就自己尝试了一个蔬菜面，还不错哦，第一次做，自己很满意，漂亮又劲道，改天再做个水饺，呵呵，宝宝很喜欢！
雨彤小妖
1锅里放油，油热后，放入少许花椒，炸香，捞出。2接着倒入鸡蛋液，待蛋饼成型，略呈黄色时成出。3接着油锅里放入洋葱片，少许的姜蒜进行爆香。4喜欢吃辣子的，将青辣子切片进行炒，5待辣子炒至软时，倒入料酒，酱油，糖和西红柿酱或者西红柿块6炒一会儿后，接着放入菠菜和已下好的猫耳朵7然后根据自己的喜好放入醋，或者其他调料8接着依据咸淡，放入适量的盐进行调。9最后放入味精。出锅。
夏小末小丸子
1把各种喜欢的蔬果，打成果汁，火龙果皮要去掉最外边的皮，菠菜要轻烫一下，过冷水再打汁，不然会苦涩，紫色的是甘蓝汁，打细一些2准备各种需要的蔬菜汁，调料，1，调酱料：南方朋友如果不喜欢豆瓣酱，也可以用甜面酱，加点辣椒酱，再用点海鲜酱油调一下， 就不会干，还好吃。2，另外最后方的沙拉酱和千岛酱都可以用，喜欢甜口味就用个沙拉酱，咸口用千岛酱，3，土豆丝焯熟，过凉用盐，味素拌匀，可以少放点胡萝卜丝，比较好看。4 吧喜欢吃的蔬菜切丝，比如紫甘蓝，生菜，黄瓜丝，洋葱，都可以的有一点就够，就是做配菜的，还有可以多切点葱
雨彤小妖
辣皮子指的是晒干的红辣椒，而且特指的是螺丝椒，也许这个辣皮子只有新疆人爱这么叫的，就像把洋葱叫成“皮芽子”一样。新疆辣皮子产地较出名的有沙湾、呼图壁、焉耆等县，新疆大盘鸡和辣子鸡等等都是用的这种辣皮子做的。新疆人和新疆餐馆都喜欢用这种辣皮子做菜，也喜欢用那些地方的辣皮子。这辣皮子滚肉菠菜面其实也是拌面的一种，但属于新疆高档的创新版营养拌面。一般小的餐馆有这种拌面的不多。 菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛
天山可可
我们这里前两年开了一家“梁记粥铺”，生意至今还是非常火爆，每桌必点他的当家粥“梁记粥”，也就是青菜瘦肉粥，后回家寻思着做了，味道一样的赞。现在每每宴客时熬上一小罐，软糯鲜香，滑爽润口，客人往往喝了个底朝天还意犹未尽呢。
慧乔的天空
1备好食材，煮熟的面条，蛋卷，辣椒，菠菜，排骨汤。2锅移火上倒进排骨汤煮开，放进菠菜煮熟。3再倒进煮熟的面条，如果不够咸，再加点精盐。4再放进蛋卷，调入调味鲜，鸡精煮开。5发财面即成。
水青青
天气的原因，今年菠菜特别好，每次去菜市场都要买，煮面单炒都可以，简单又方便，吃的特别多。用菠菜蒸过蛋，也炒过蛋，有时候换个方法烹一次，感觉也挺好，鸡蛋跟所有的蔬菜都可以搭配，怎么做都好吃，试试这样做出来的菠菜鸡蛋吧！
辽南蟹
菠菜是一种营养丰富、味道鲜美的佳蔬。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血。炒一道清新爽口的鸡汁菠菜吧。
微笑雨（菱桐）
菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以促进人体健康，防止衰老，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物；菠菜中的膳食纤维还能起到很好的通便作用。
火镀红叶
“一碗汤圆圆又圆，吃了汤圆好团圆。”据说汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。又到一年的元宵节，大小超市都摆满了各种汤圆，打折促销的各显其能，只要走到摆汤圆的地方，促销的服务员马上极力推销汤圆。我对超市的汤圆从来都是敬而远之，怕卫生不合格，毕竟那是直接煮着吃的，不像蔬菜肉类那样回家自己可以洗洗消毒的。所以每年的元宵节都是辛苦自己早早包好家人喜欢的口味，等到元宵节好吃一年合家幸福、万事如意！这款菠菜腊肠汤圆是自己创新的，因为每年都做的是甜汤圆，今年想换换口味，做的蔬菜咸的汤圆，即把过年做多
天山可可
冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜，红根的，绝对没有化肥农药之类的，绿色有机啊，绿色蔬菜咱再用个健康的做法，让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的，炒些花生米，放进去，增加香味，所以我把它叫做加香菠菜，呵呵，很好吃的哦！
万山红
1菠菜摘洗干净,花生米炒熟,调料备用。2锅里放水烧开,放入菠菜烫一下。3捞出,放到凉水里过凉。4把烫好的菠菜切成段。5放到盆里,加生抽.醋.盐.辣椒油拌匀。6把拌好的菠菜放到碗里,压实,倒扣在盘子里。7西红柿一个。8切片,再从中间切开,摆到盘子边上。9在菠菜顶上放熟花生米,就OK了....小窍门1.菠菜不要烫过了,拌起来会粘。2.也可把花生米砸碎拌到菜里也很不错。
雪峰儿
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
