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这“菠菜鸡肉卷”,就是用五种色彩的蔬菜再配以鸡肉，荤素搭配，营养健康，又不失鲜嫩醇香的口感。其实我们都知道“日食五色”是饮食新理念，即倡导人们通过每日摄取多种颜色的不同食物，以保证身体每日所需丰富而均衡的营养。每天坚持食用五种以上不同颜色、不同种类的食物，这样既能保证营养全面，又能控制营养过剩而诱发各种疾病。 一直不太喜欢菠菜榨汁做饼， 觉得有点太浪费，其实只要将菠菜焯一下，去除其所含的草酸，搅拌后可以全部一点也不浪费的用来调制面糊；鸡肉我选用的鸡腿肉，鸡腿肉相对来说更细嫩，提前腌制好，不用放油直接利
斯佳丽WH
1准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材2菠菜清洗干净后在锅中掉一下水，这样可直接去掉菠菜中的草酸3将掉好水的菠菜剁碎4鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀5加入面粉和适量的食盐6搅拌成均匀的面糊，要求没有面疙瘩球7锅中加入适量的食用油加热后，倒入一勺面糊均匀的摊平8蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可9切成自己想的的图形装盘即可，当然你也可以出锅后直接开吃
燕清欣
以前在饭店喝过类似的汤，大人小孩都合适，今天自己试试看
聪明贝壳
1菠菜洗净。锅中煮开水，加点盐，再放入菠菜煮一会儿捞出沥干水份；桌面上铺一层保鲜膜，放上一片白吐司；2然后摆入菠菜3再来一片芝士4卷成卷，保鲜膜两边拧紧，静置让其定型；52分钟左右就差不多了，最后斜切三刀，开吃吧！小窍门*除了白吐司是固定用料，菠菜芝士可换成火腿片、煎鸡蛋、番茄酱等等，你喜欢的；*卷的食材最好要簿的，这样容易卷起来；*还可以直接对切一刀，三明治造型……
NZmom
豆腐皮，性平味甘，有解暑止汗等功效，富含蛋白质和氨基酸，具备人体所必须的18种微量元素，儿童食用能提高免疫力，促进骨骼和智力的发展，那么，蔬菜的好处，大家都是我的前辈了，我这里就不多说了，今天这道菜，做法很简单，豆腐皮所卷的蔬菜可以根据自己的口味随意搭配，在我们熟知的一道家常菜宫保鸡丁中，有豆腐皮、葱段和香菜还有黄瓜的搭配，所以，今天这道菜我就用了黄瓜和葱丝，因为我的孩子不喜欢吃香菜，我就把香菜忽略了，放上了孩子最喜欢吃的火腿肠和营养丰富的菠菜！放上鸡蛋和紫甘蓝也是非常不错的!
魔女茹蕾
夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。
(纳尼亚)
1材料：鸡蛋、杏鲍菇2年糕3菠菜（已洗净）4将杏鲍菇清洗一下、捞出。5放在案板上切成片，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。8另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。9接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。10然后，合入已洗净的菠菜。11加适量的盐、加适量的鸡精。12调味翻匀，关火盛出。13最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
1 菠菜洗净切段2 点火，汤锅加水适量3 下菠菜4 取鸡蛋一个，打在碗里5 打匀6用小勺漂去浮沫7 倒入菠菜汤里8关火，倒点香油即可。
yangyi1957
石锅拌饭是韩国人民最喜爱的家常饭之一，石锅菜制作工序并不复杂，原汁原味，汁浓味厚，加上无烟烹饪，令人食欲大开。石锅拌饭营养丰富且热量不高，尤其能吃到各种蔬菜，具有很好的营养价值。
陶煲王
1将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。2炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。3取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。4菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。5开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。6烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。7冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。8将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀9装盘，点缀些美国大杏仁即可食用。
暖暖尚
1胡萝卜 白萝卜 黄瓜 提前一天泡好。买一个好点的保鲜盒，然后加入白醋，糖，盐，水。鸡蛋饼煎好切条，顺便把火腿肠也放进去减一下，比较香。菠菜过一下水。把材料准备齐2开始包，不需要竹帘，用竹帘还更麻烦。直接用案板或者用保鲜膜铺桌上。铺开紫菜，米饭只要弄半张紫菜就好，不要全满，然后另外一头粘上米饭，只要卷起来的时候方便。如果有韩国沙拉酱，弄点沙拉酱也好吃的。3最后就是切了。这个也是需要技巧的。不然里面馅会出来的。
笨笨花
凉拌菜永远是大热天最畅销的菜，但到了秋季相信医生都不建议吃凉拌菜，因为也是肠道疾病最多的季节。给凉拌点加点醋，不仅能开胃，还能给那些食物杀菌。
娅米厨房
鲍鱼好食，菠菜有益
廚仙小當家
凉拌菠菜清爽可口，是一道非常好吃的春季凉菜。今天在菠菜里加了一点虾皮，菠菜的味道融汇出鲜美的味道，虽然凉拌菠菜的做法简单，省时省力，但是不同的材料能创造出更好吃的凉拌菜。
(纳尼亚)
还账啊，呵呵。这个面还是4月底收到史云生浓醇高汤后做好的，还没发上来就把腰扭伤了，接下来影响到全身：坐骨神经痛，颈椎痛，肩周炎一系列，医生说我年纪轻轻得了老年人的病，而且加上去年扭腰这已经是第二次了，每次都是抱小孩。所以半年没上来发菜了，现在女儿上幼儿园了白天空了一些，先把账给还了。这次收到的史云生浓醇高汤有两种，一种是猪骨高汤，一种是清鸡高汤，两种汤都很鲜，我煮这样一碗面放一包就够了，别的调料都不需要。煮出来的面非常的鲜。
如莲静心
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
