#街头小吃#生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色小吃,据说100多年前它是上海茶楼的兼营品种,后来顺应需求走出茶馆而成了著名街头小吃。上海生煎包因其皮酥汁浓味道鲜,轻咬一口肉香、油香、葱香和芝麻香的相互交织在口中久久不散的独特美味,故而与“四川麻辣火锅”一起被世界著名杂志《福布斯》 评选为:全球最为精彩独特的“必吃”美食,全国只有这两种美食当选,受欢迎程度足可一见一般了。自己做的不仅干净卫生好吃外还更经济实惠,也可以一次多包点放冰箱速冻,想吃的时候取出来油煎蒸煮都可以。
老方小雨
一款营养又美味的家常菜
雨欣欣欣
家常版土豆丝,很下饭。
做个吃货就好
这样做出来的青椒炒蛋,卖相虽然不好看,但是很好吃啊。
做个吃货就好
1粉丝提前用凉水泡软,绿豆芽洗干净,葱姜蒜切好2锅里放油,加入葱姜蒜炒出香味,然后再加入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油3加入绿豆芽,翻炒几十秒4加入一碗清水,盖上锅盖,烧开5水开之后,加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉,五香粉,翻炒均匀6把粉丝铺在豆芽上面,盖上锅盖,中火烧开7烧个几分钟,打开看一下粉丝都变软了就可以了8然后翻炒几下就可以出锅了。
做个吃货就好
1把酵母粉加到温水里,搅拌均匀,然后再加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,加入温水中醒发个3小时,醒发到如图所示,成蜂窝状就可以了2切点小葱放一旁备用,把面团拿出来,用手揉个一分钟,排空里面的空气,然后继续放那边松弛个几分钟3松弛好之后再揉个一分钟,继续排空气,排好空气之后,把面团按扁4擀成长长的形状5表面刷一层菜籽油,刷均匀,再均匀的撒上盐胡椒粉五香粉和小葱花6把它从一个方向卷起来,最好有点宽度,如图,这样等会好捏花卷7切成均匀的小剂子8手抓住小剂子的2头,把有纹路的那一面朝上,2只手把
做个吃货就好
1小龙虾刷干净,抽虾线,然后剪虾头洗净里面的脏东西,沥干水备用2大蒜,生姜,干辣椒,八角,香叶,花椒洗净切好备用3备好啤酒,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,料酒4冷锅倒油,油热后倒入配料炒香5再放入豆瓣酱炒出红油6倒入小龙虾翻炒片刻7加入生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒均匀8倒入一瓶啤酒,然后煮开后加适量盐,盖上锅盖焖3分钟9加三颗冰糖10翻匀后盖上锅盖再焖3分钟11美味的小龙虾完美的完成了12然后一个一个摆盘放入盘子里,再把剩的汤汁淋上去13摆盘完成啦!美啦!
打咕噜的布丁
干烧是川菜的一种技法,鲜美可口。想要烧好是要掌握一定的方法的哦。
雨欣欣欣
不管啥时候,吃上一碗面就可以治愈我所有的不如意!
西贝大厨来了
1娃娃菜洗净2豆芽菜洗净3水煮肉片调料包一包,菜市场买的4里脊肉切片放入碗里,放生抽,生粉,盐,胡椒粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟5娃娃菜焯水备用6豆芽菜焯水备用7焯水后的娃娃菜和豆芽菜放入盆中垫底备用8小米椒,大蒜,生姜,葱白切好备用。干辣椒和葱叶切好淋油时用的9冷锅倒油,烧热10油烧热后倒入切好的小米椒,大蒜,生姜,葱白炒香11再倒入调料包炒均匀12倒入半锅温水13煮开后放入腌制好的肉片,烫20秒即可,嫩嫩的口感最好,再放点盐14煮好肉片倒入垫底的盆中15放上葱和干辣椒16再热点油17热好的油淋在葱和
打咕噜的布丁
秋天已至,该吃点什么新颖的东西呢??哇!爽脆的白菇,你吃过吗?特别是烤过的,超级好吃,还能减肥哟~
营养师奕可
十年前跟哥哥在武汉一家饭店吃过这道菜,至今仍记得那个特别的味道,所以这两年自己研究着做了几次,有我想念的那个味道,板栗比鸡肉更好吃????
打咕噜的布丁
1萝卜条用油随便炒两分钟,为的是后面煮的时候入味一点。2把姜片、辣椒、蒜头放油里炸至半金黄。3炸完后盛出备用。4把鱼头放锅里煎至金黄即可,注意火候小火。5倒入适量清水煮,再放入盐、料酒、生抽、陈醋、辣椒、姜、蒜头、萝卜条煮沸,大火大概煮8分钟。
暉暉麻
1青菜掰开,清水提前浸泡半小时。2青菜斜刀切成段。3蘑菇切片备用。4姜切片,蒜拍碎。5起锅烧油,下入姜蒜爆出香味。6下入蘑菇片,翻炒断生。7下入青菜,继续大火翻炒。8加入一勺蚝油,少许白胡椒粉,鸡精,盐调味,大火翻炒入味即可。9起锅装盘。
噬血gg
1红薯粉丝提前泡软。2酸萝卜切片。3酸菜切条。4锅中加入菜籽油,放入郫县豆瓣酱小火炒香出红油。5放入酸萝卜,酸菜和泡椒翻炒1分钟。6加适量清水,煮开后继续中小火煮2分钟。7加入红薯粉丝再煮5分钟左右即可。
髅小彬
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte