搜索
1食材：蚕豆、大米、咸肉（已清洗切成块）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。3烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下，待用。4将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净，加和平时煮饭一样的水量。5随后，合入切好的咸肉，加适量的料酒搅匀。6接着，放入电饭锅中。7盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。8等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过的蚕豆。9盖上盖继续焖煮。10最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。11开盖，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）2将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。3将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4放在案板上切开。5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。7接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
继续整蚕豆！天气渐热，胃口也变差了。做一碗这样清淡、营养又美味的汤羹，就着昨天卤好的鸭杂拼盘，再拌一碗蒜泥空心菜，也算是很丰盛的一餐哈!
铸味坊
这个季节的蚕豆非常鲜嫩，搁入点梅干菜来做汤，味道爽口鲜美。。。
花鱼儿
我儿子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蚕豆炒年糕，一个人一盘全吃光光。。。
花鱼儿
1将泥鳅洗净，晾干。2将干辣椒切圈。3蚕豆洗净，去皮，分成两瓣。4热锅冷油，放入泥鳅煎至微微变黄。5加入雪菜炒香。6加入适量水和蚕豆，煮15分钟左右即可。
zeychou
1食材：蚕豆、五花肉（已切丝）、榨菜丝2将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒.5加适量的生抽。6翻炒一下。7接着，合入清洗好的蚕豆翻炒一下。8然后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。9再合入榨菜丝翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
做法简单的【雪菜蚕豆豆腐羹】，又不失营养和浓厚的口感，很受欢迎的一道家常菜。。。
花鱼儿
1食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将已焯水的肉骨下入高压锅中。4加适量的料酒。5加入一些清水。6接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
六一童趣无限，给小朋友或给自己做个有趣的摆盘吧！
开心果子365
1蚕豆去掉豆荚洗净。2香葱洗净去根打成结。3将锅内倒适量水，放入香葱和香料。4加入蚕豆，大火烧开。5锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。6加入适量盐调味。7将茴香切小段备用。8蚕豆煮熟后加入茴香，略煮一分钟后关火。9将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。
温暖sunny
新鲜蚕豆，营养丰富。那么怎么搭配来让不起眼的蚕豆看起来即有食欲又营养美味呢？接下来为大家分享这道别具风味的——番茄鸡蛋炒蚕豆
❤Lala妞
1准备好肉丁少许，淀粉生抽各少许煨制几分钟，姜丝，青红椒备用。2锅里色拉油烧热，姜丝肉下锅爆炒。3加耗油立刻将蚕豆下锅炒，再加白糖，干的话加少量水，炒2.3分左右，盐调味。4成品图。
罗佳人
1蚕豆剥去豆荚洗净。（也可以在壳上开一道口）2蒜去皮切片备用。3干辣椒剪成小段，放入水中浸泡一下。4将肉剁成肉末。5锅内放适量油烧至六成热后放入肉末。6将肉末煸炒至变色。7加入干辣椒和蒜片炒出香味。8加入橄榄菜翻炒均匀。9加入一勺生抽翻炒均匀。10加入蚕豆翻炒至表面断生变色。11加入适量热水烧至蚕豆将熟。12调大火，收干汤汁后出锅。
温暖sunny
加了蚕豆的肉皮冻，营养更全面，颜值也上升了，配上酱料更好吃
清水淡竹
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
