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1蚕豆去皮洗净。2青红椒去瓤洗净切块。3锅热倒入适量油加入葱花炒香。4加入蚕豆翻炒片刻。5加入青红椒块翻炒。6翻炒至青红椒断生后加盐鸡精调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1蚕豆洗净沥干水份备用。2胡萝卜去皮洗净切块，红椒去瓤洗净切块。3锅热倒入油放入葱花爆香加胡萝卜块翻炒几下。4加入蚕豆翻炒片刻。5加入红椒翻炒至断生。6加盐 鸡精调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1蚕豆洗干净备用。2牛肉逆着纹路，用胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至6成熟。4捞出待用。5油锅留底油，煸炒葱花。6大火煸炒蚕豆，调入少许盐。7加入牛肉继续大火煸炒8加入适量纯净水，中火焖25分钟。9大火收汁即可。10成品图。
逝去的爱情
百吃不厌的一道菜，入味又鲜美，做法也简单。
乐食记
1蚕豆煮熟后浸泡了一下午。2蒜苗。3蒜切成蒜花。4锅中放油，先用小火爆干辣椒。5放入蒜花，开大火翻炒。6再倒入蚕豆，加一匙盐。7再放酱油、五香粉，继续翻炒，炒至汁完全快收干时加点鸡精关火装盘。8成品，香香的带点微辣，下饭好吃。
宸·羽
蚕豆是一种常见豆类食品，每年3一4月份新鲜蚕豆就开始上市了。鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。鲜蚕豆是一种营养价值极高的蔬菜，据测定，每100g鲜蚕豆中含蛋白质8.8g、脂肪0.4g、碳水化合物19.5g，还富含膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、胆碱、磷脂、维生素C、能够预防老年痴呆症，很适合学生及脑力工作者食用。
寻梦一ZbDu
这个季节的蚕豆非常鲜嫩，下锅大概1--2分钟左右就全熟了。蚕豆软糯，腊肠Q弹。而且这道菜颜色鲜艳，好吃好看很能吸引小朋友。
噬元兽
1现在正是吃蚕豆的季节。2将新鲜蚕豆去皮，蚕豆仁放锅中加水，放适量花椒，姜丝，2颗八角，将蚕豆仁煮熟备用。3炒锅烧热下油，待油烧热，放入五花肉煸炒，炒至焦黄后，放入蒜片和姜丝炒香。4放一勺豆瓣酱。5将豆瓣酱翻炒均匀。6倒入煮熟的蚕豆。7略微翻炒，放入适量生抽炒匀关火即可。8蚕豆炒五花肉。
Miss_大米
1包菜叶洗净，用手撕一下。2干辣椒，生姜切好。3蚕豆，大蒜洗净。4锅中放油烧热，加辣椒，生姜爆香。5倒入准备好的蚕豆大蒜翻炒加盐。6蚕豆变色加包菜继续翻炒，包菜变色后加水，粉丝炖10分钟，炖的过程中要时不时翻一下防止糊锅，待包菜变软，没多少水时加鸡精翻炒一会即可。
落叶的忧伤_NxYx
1食材：蚕豆。2螃蟹（已收拾）。3将蚕豆剥壳，挖去黑痣。4淘洗一下。5烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。6随后，加一些水煮开，煮至蚕豆断生。7接着，合入花蟹，加点料酒翻炒一下。8然后，加点生抽翻炒翻炒至花蟹变红至熟。9最后，加点盐、白糖。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：蚕豆。2排骨（已清洗焯水）。3桂皮、冰糖。4将蚕豆剥壳，挖去黑痣。5淘洗一下，待用。6烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。7接着，加点料酒，倒入清水、搁入桂皮煮开。8然后，加点生抽、盐、冰糖。9调味烧煮开。10最后，合入蚕豆翻动一下。11烧煮至蚕豆熟软，就可以了。
花鱼儿
最近又到了吃蚕豆的季节了。菜市场有很多新鲜的蚕豆买来剥了皮。配上一点用过一道家常的菜就做好了。
雨欣欣欣
蚕豆瓣味道鲜美而且容易成熟，快炒也是不错的，加点鸡蛋炒上一盘,美味又营养。
小耿妈妈
1食材：蚕豆。2花蛤（已吐完泥沙洗净）。3将蚕豆剥壳，挖去黑痣。4淘洗一下。5烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。6随后，加一些清水煮开，煮至蚕豆断生熟软。7接着，合入花蛤，加点料酒翻炒一下。8然后，加点生抽、盐、白糖。9调味翻炒翻炒至花蛤开口，即成。
花鱼儿
1蚕豆去掉外皮，用刀切分成两半，开水下锅，焯水。如果是绿色的很嫩的蚕豆，就不用焯水。2鸡蛋两颗加入五香粉、咸盐搅拌均匀。3焯水后的。蚕豆过冷水，加入一勺贡菜剁辣椒。4蛋液混合均匀。5好过放入适量的油，油热后倒入鸡蛋蚕豆液。6翻炒均匀，没有液体就好。7鲜香微辣小窍门如果是很嫩的鲜蚕豆，不焯水，就需要先在锅内炒一下。
线线3896
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
