1材料:蚕豆2土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成小块,待用。5将已洗净的雪菜放在案板上切碎,待用。6烧锅倒油烧热,下入切成小块的土豆翻炒翻炒。7随后,加入一些清水煮开,煮至土豆断生熟软。8接着,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下,煮上2分钟。9然后,合入切碎的雪菜翻炒一下。10最后,加少许鸡精。11炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆、风干肉2腐竹(已泡发)3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将已泡发的腐竹清洗一下。5放在案板上切成段,待用。6将风干肉放在案板上切成片。7烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。8接着,合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。9然后,加适量的水。10煮开,煮至蚕豆断生。11最后,加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:笋干菜(已泡发)2蚕豆3将已泡发的笋干菜淘洗干净,待用。4将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。5烧锅倒油烧热,下入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。6随后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。7接着,加适量的水。8煮开、煮至蚕豆断生。9然后,加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅、装盘,下饭饭去喽。。。
花鱼儿
1材料:蚕豆2小素鸡3将蚕豆剥壳。4挖去上面的黑痣。5清洗一下。6捞出,待用。7将小素鸡放在案板上切成小块。8烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。9接着,加适量的水煮开。10然后,加适量的生抽。11加一勺白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味煮开。15最后,煮至蚕豆断生熟软,即成。16盛出,装盘。
花鱼儿
1食材:蚕豆2鸡蛋、羊尾笋3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。5打成蛋液,待用。6将羊尾笋撕开清洗一下。7放在案板上切开。8随后,将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。9接着,倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。10然后,加少许盐(不加也可以)11加少许鸡精调味。12最后,倒入蛋液。13搅匀,即成。14盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:蚕豆2新鲜香菇3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将香菇清洗一下。5放在案板上切成小块,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后,合入切开香菇翻炒一下。8接着,加适量的水。9煮开、煮至蚕豆断生。10然后,加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
1大葱、红箩卜切成沫。2入锅炒至出香味。3鲜虾垛成浆,与肉糜,大葱,红箩卜,蛋和面包糠一起置一容器。4加适量的盐,胡椒粉与豆蔻粉和在一起搅上劲。5分成18个小丸子,拍上一层薄薄的面粉。6裹上蛋液。7表面沾上切碎的蚕豆。8低温炸熟。9炸好的丸子取出,用料理纸吸去多余的油。10柠檬汁,橄榄油,蜂蜜和盐,胡椒粉和在一起调好味。11番茄去籽切成末。12加入调好的调味料中拌匀。13调好的番茄配料铺在盘子上,上边放上炸好的丸子,配上西芹。小窍门豆蔻粉用拇指,食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道,使之更鲜
黄番茄
某天加班,无人看管孩子,就拜托豆豆好朋友的妈妈帮忙,孩子接到他家后,还在他家吃了晚饭才回来。到家后,小朋友就一直念叨阿姨做的豌豆汤非常好吃,之后买了豌豆给他做汤、炒着吃。有次又想吃豌豆,去菜场买的时候发现没有豌豆卖,倒是有蚕豆卖,反正都是豆子,营养价值也蛮高,现在也是吃的时候,就买了1斤回家做好后,小朋友没尝试前,还问,妈妈,这个不是我想吃的豌豆,我要吃那个,不喜欢吃这种豆子,豆妈建议小朋友尝试过后再发现意见。等小朋友真正尝试后发现原来这个豆子也蛮好吃,马上接受,当天还吃了不少
黄豆豆的一家
这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子,当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光,于是自己也在家炮制了一番,味道八九不离十,因为不吃辣没放辣椒,喜欢辣的请自动加辣,呵呵,味道非常不错,向大家推荐。其中的豆瓣酱买的是那种已调入糖、味精等各种味道的,所以,只放了酱,其它什么也没放,已经很够味,如果你的酱不是那种已调好味的,那就自己动手放点糖和味精调下味咯。
漫香小屋
1材料:蚕豆2五号菜3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将五号菜洗净、捞出。5放在案板上切开,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8接着,合入切开的五号菜翻炒翻炒至断生。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀,即成。12盛出,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆2鱼丸、剁椒3将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。4清洗一下。5捞出待用。6将鱼丸放在案板上切开,待用。7烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。8随后,合入切开的鱼丸翻炒翻炒。9接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。10然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。11最后,加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆2西瓜皮3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将西瓜皮清洗一下、捞出。5放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆2洋葱3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将洋葱清洗一下。5放在案板上切成小块,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀,即可。12盛出,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆2小白菜3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将小白菜洗净、捞出。5放在案板上切开,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8接着,合入切开的小白菜翻炒翻炒至断生。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀,即成。12盛出,装盘。
花鱼儿
1材料:蚕豆2香干、雪菜(已清洗)3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将香干放在案板上切成片,待用。5将香干放在案板上切成片,待用。6将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。7烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。8随后,加入一些清水煮开,煮至蚕豆断生。9接着,合入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。10然后,加少许盐,11加少许鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐,是一种源于台湾,而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食,2007年左右面市,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成,是一种低脂,低碳水化合物,高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值,更增强了它的Q度,爽脆,耐煮,弹性十足,可切成如纸般的薄片,并有超强的吸汁能力,完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃,万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份,甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用,姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒,放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ,让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会,等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加,根据甜面酱的 多少 ,本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的,因为在中东开胃菜里面,沙拉都配有当地的皮塔饼来吃,所以大部分沙拉都是泥状的,这样很方面啊!用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
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