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这份烧椒牛肉，吃入口中，品的是一份辣与沸腾。细细追溯，又能回到最本质淳朴的乡间田园。
三生川辣椒铺
上次在美团买过一次肉夹馍，看着评分都是百分之百好吃，所以点了一份试试，但才吃几口就很腻，外表看着像酥油，里面夹的肉吃起来是柴的 ，肉汁不够香，剩下一半实在吃不下了。这离我想象中的肉夹馍差的太远。~~~~~但是不服，对于喜欢想吃的东西，我一向都喜欢研究，然后做出适合自己口味的。拔草做了这款肉夹馍，它嚼在嘴里时，汁水从肉里呲出来，让您的口中充满卤汁的香味，加上外面是白吉馍夹着，吃起来不腻，管饱，是特别能充饥的一款特色小吃。
吾爱烘焙
1把牛肉切块抄水。2锅里到油，放姜块，八角，草果，三奈，花椒，干辣椒炒香，在倒入豆瓣酱炒炒香，在把牛肉倒入锅中一起炒，放入酱油，料酒，胡椒，盐。3把肉倒入高压锅，锅开压20分钟，在把水倒出来煮土豆。4煮好以后，盛出。有香菜的可以放几跟，我没有。
石在美
软烂又酥骨，肉质又不失嚼劲的排骨。
鑫睿嫣然
都说鱼羊最鲜，这样吃，鲜上加鲜........还得一送三哦！煲一锅羊汤，两天吃四顿，顿顿不重样，带你体验全国各地不同的羊汤风味小吃！在做羊汤四吃前，我们要先完成一个很重要的步骤：准备羊肉底汤。
鱼儿厨房
1猪蹄洗干净，放入冷水锅里，倒入适量料酒去腥。水烧开后捞出冲洗干净浮沫。2姜切丝，蒜米拍散，下油锅爆香后加入八角香叶花椒干辣椒等香料，翻炒一分钟后放入适量豆瓣酱炒出红油，然后倒入猪蹄一起翻炒两三分钟，再加水没过猪蹄。3水烧开后转入电饭煲，按煲汤键。一个半小时的时间刚好，这个时间炖出来的猪蹄不硬，也不会很烂。很有嚼劲。小窍门这道菜我没有放盐和酱油，因为豆瓣酱本身的咸味已经足够了。第一次发布菜谱，写得比较乱，图片也没有得好好拍。前辈们多多指教哈☺
我的故事都是关于你呀
1鸡爪洗干净去指甲。2洗干净焯一下水。3焯水后过冷水捞出来控水（过冷水是为了除净鸡爪上的血末）。4锅里面烧水放鸡爪，加盐和所有的大料（我还加了一些辣籽，这个可以不加????）！烧开煮二十五分钟就行啦。5煮熟后捞出来控水放盆子里面，加辣面，麻辣调料（专门在调料店买的）和少量的盐，锅里面倒胡麻油烧七八成热时，炝一下辣面，加香油拌匀即可。6拌匀装盘即可。7成品。
在厨房玩面
简单粗暴味道不错哦！
苹果的萍
无竹使人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋加肉。春笋脆而不硬，软而不绵，以甜为主，带有一点儿苦味，被誉为春天的菜王、素食第一品，具有清热、化痰涎、去湿的作用，能通九窍，可以预防呼吸道感染疾病，它还能消食胀。
清水淡竹
一直很喜欢南京盐水鸭或无为盐水鸭的味道，回家后都是白切鸭多，突然想念这盐水味了，这回自己来试试吧…
中华琪食
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应慎食。
土萝儿
土豆烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴，属于川菜系。以排骨、土豆为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品
土萝儿
1锅中加入适量清水，放葱结和姜片。2放入排骨。3煮到排骨没有血水，捞出控水备用。4顺带煮了几个鸡蛋，一起煮非常好吃。5土豆去皮切块，过水洗掉多余的淀粉。6准备好调料。7锅烧热放入适量食用油，烧至六成热入排骨。8翻炒到排骨金黄，下入大料翻炒出香味。9调两勺老抽，一勺生抽炒均匀上色。10加入适量开水，调一小勺白糖提味上色。11放入土豆块和去壳的鸡蛋。12盖上盖子大火煮开，转中火炖至20分钟。13水分不要收干以免糊底，出锅前调鸡精调味，不需要再加盐已经够味了，撒上葱段即可。14顺道卤的鸡蛋实在太好吃。
飞燕888
1成品图。2成品图。3成品图。4小龙虾买回来放在清水中吐脏东西，多换几次水。5干辣椒放在清水中浸泡，这样不容易糊掉。6准备好配料，大葱小米辣切段，花椒和辣椒根据自己口味调整。7小龙虾拉住尾巴中最中间的那一片尾巴，一扯扯出内脏。8剪掉长须。9用毛刷刷洗干净。10再放到清水中清洗两遍，控水备用。11锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜可以多一点点，烧至七八成热放入小龙虾翻炒，大概炒十几秒的样子捞出小龙虾。12下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。13放入葱姜辣椒，大料。14翻炒出香味。15加入适量清水，大火煮开。16放入小
飞燕888
牛腱子中有大块筋腱 以炖3小时为好，至少应炖２小时。个人观点，仅供参考。
loveliontender
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
