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贵州同事卖的特产-酸汤！又酸又辣，适合煮鱼！
四月豆
做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。
四月豆
1草鱼去除内脏洗干净切断，用生姜，料酒胡椒粉盐腌制15分钟。2入油锅炸至金黄色捞出。3捞出备用。4黄番茄，西红柿，切块，葱花切断。5炸了一整盘。6油锅烧热倒入玉米油。倒入葱花红椒炒片刻。7黄番茄一起煸炒至浓稠状态。8加入炸好的草鱼。9加入适量水，大火烧几分钟。10撒葱花拌均匀。11入盘，好美味哦！
逝去的爱情
1鲜活草鱼，让店家帮忙切片（比自己切的薄），回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮????。2沥干水，准备腌制鱼片。3鱼头和鱼骨也清洗沥干，备用。4腌制鱼片。5我用的是这个品牌。6加料酒，用手抓匀。7清洗沥干配菜。8腐竹提前泡发（女儿的最爱）。9炒香酸菜，放入生姜，鱼骨鱼头，煮约5分钟。10将鱼片一片一片放入锅中。11开大火煮约2分钟。12出锅了！13再将配菜煮好，盛出来。14开吃喽！
曼曼天使
草鱼肉，切薄片后，肉嫩无长骨，过油后比较滑嫩！香！
四月豆
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
酸爽辣。
kadingvicki是猪五花
老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术，我妈给砍成了鱼块，好吧，那就番茄鱼块汤吧。 番茄鱼汤真的很好喝的，一点微酸，一点微咸，鱼肉鲜嫩，很开胃的。鱼可以换成虾，肉片肥牛肥羊卷等，都好吃的。
小小多和包子
1准备好食材。2鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。3鱼块加盐、老抽、料酒、少许油抓匀腌一会儿。4青红辣椒切成大块、米椒切成小圈、姜切成末、大蒜头切成薄片、蒜苔切成小段。5起锅烧油，油七成热时，下入鱼块煎至两面金黄定型，煎香。6鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。7加鸡精、蚝油调味，最后加米酒和少许醋翻炒均匀即可出锅。8美美哒，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
做酸菜鱼，都是先把鱼切成片，再酸菜汤里煮，但是冷冻过的鱼是不适合做鱼片的，所以这次我们做的是酸菜烧鱼块，鱼肉事先放入油锅里炸了一下，再放入酸菜里烧制十来分钟，使每一块鱼肉都吸足了酸菜的咸酸，鱼肉的鲜与咸酸结合在一起就是一把米饭的杀手，让人不折服都难！
清欢的烟火生活
半个四川人，从小家里就爱做酸菜鱼，一想到吃鱼，必是酸菜鱼。
崔西小厨娘
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
以前吃烤鱼总是去外面，每次都得至少二三百，因为疫情，我们要自觉的减少聚集，另外呢，现在餐馆因为客流减少，所以食材也不是特别新鲜。还是在家更放心一些。因为家里有小朋友，所以没有加辣椒。配料也是，看家里有什么。把家里能找到的配料基本上搜了个遍。
小榴莲妈妈
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
为了满满一盘清香的香辣烤鱼，执行力必须跟起来，烤箱版烤鱼教程新鲜出炉！
Petrus柏翠电器
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
