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这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*
豫渝
1准备草鱼一条。2去头去尾并切段。3将切好的鱼片放入盆内，加入1大勺生抽。41大勺老抽。51大勺蚝油。61大勺奥尔良腌料。7用手i抓拌均匀，并腌制半小时。8电饭煲内胆倒一些食用油。9放入生姜片。10铺入洋葱圈。11再铺上一层金针菇。12放入鱼肉倒入腌鱼的酱汁。13倒入半听啤酒。14预约20分钟启动按键。15汤汁浓郁的奥尔良啤酒焖鱼就完成了。
小家有女初长成
四川特有的酸菜煮出的鱼肉特别鲜美开胃，豆腐的加入，增加了钙质，让这道菜更加美味。
蓝雨阳光780913
外酥里嫩，咬一口，外皮特别香，里面的鱼肉雪白嫩滑。
蓝雨阳光780913
外酥里嫩。
蓝雨阳光780913
酸甜口感，鲜香入味，可以增进食欲，非常适合炎热夏天食用～
RLing
1草鱼切块两面煎黄。2姜蒜紫苏叶切碎，紫苏叶可用干的，也可以新鲜的，我个人比较喜欢干的，香味更浓郁。3油锅爆香姜蒜。4倒入紫苏炒香，可以炒久一点点。5倒入适量开水，把紫苏味道煮出来。6加入煎好的鱼块。7中火焖7-8分钟，加入一点生抽，和盐。8大火收汁。9上碟！味道好极了，儿子说光紫苏就能吃一碗饭。小窍门紫苏一定要先炒出香味。
凤梨小厨房
本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料，以豆腐、洋葱、西红柿为辅料，以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒（酱）、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料，鱼块裹上鸡蛋液、淀粉，外香里嫩，皮黄汁浓，美味可口，深受家人的喜爱。
美食诱惑馋猫
1买回的鱼清洗干净。2鱼头洗净，豆腐切块。3配菜洗净切好。4香菜、蒜末、小米椒洗净切好。5准备好葱、姜、大料、花椒。6擦一下水分。7锅内放油，放入鱼头煎一会。8鱼头两面煎至金黄，放入葱、姜、大料、花椒。9放入豆腐煎一会。10倒入开水，放入胡椒粉、料酒、生抽。11烧开炖15分钟。12放入配菜，放盐。13青菜煮熟就好。14盛入汤碗里面，撒上香菜、蒜末、小米椒。15烧开热油泼在上面。16成品。17汤鲜味美、营养丰富。
雨中漫步_kRsJPX
“下饭菜”
小家有女初长成
1买来的草鱼清洗好鱼鳃和内腔。2去头去尾，将鱼身对半切开。3分别斩成小段。4清洗干净并沥干水分。5将鱼段装入盆中，加入生抽、料酒，蒸鱼豉油、葱姜片、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀并腌制半小时。6准备配菜：青菜和黄豆芽（可根据个人喜好，换成菜花、土豆什么的，主要是吃的开心）。7青菜洗净后切段放入锅中加水烧开焯烫。8黄豆芽也焯水并沥干水分。9起锅烧油。10油温六成热下入鱼段小火慢炸。11炸至金黄色捞出。12锅中留底油将花椒炸香捞出弃用。13下入辣椒段、葱姜片和郫县豆瓣酱炒出红油。14下入洋葱丝、黄豆芽和青菜翻炒。15
小家有女初长成
咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。
蓝雨阳光780913
美味的家常菜
蓝雨阳光780913
1鲳鱼洗净，身上划二刀。2姜切好。3韭菜准备好。4胡椒粉、料酒、姜、盐放入，抓匀腌制10分钟。5冷水上锅，烧开蒸8分钟。6韭菜放鱼上面。7泼热油。8鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
没有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何东西。
优子家的味道
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
