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大概是遗传，我老爸爱吃豆腐，我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐，炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又省油，还能一边下厨，一边做自己的事~~
零零落落2011
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等，蜜汁叉烧为传统菜肴，肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今天就用叉烧来一道蜜汁叉烧豆腐，同样好吃。不爱吃肉的亲们赶紧来试试吧。
天国的女儿
儿子最近总是说想吃叉烧肉，这个小愿望还是能够满足他的，买好材料腌好肉后，放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。
政妈妈
这已经不是我第一次介绍鸡翅了，这次的方子比之前的更加简便，一个袋子、一个烤盘、一个架子就能完成。趁着有空闲，在这和大家聊聊用烤箱的诀窍：烤肉一定要用架子。由于肉在炙烤的过程中会释放或多或少的油分和肉汁，如果不将肉与油隔开的话，去到后期岛屿在烤盘上煎肉，这样一来没有了烤肉表面干爽的特质，二来很容易糊。刷表面的蜂蜜要稀释。粤／港式烧腊里面经常会用到蜂蜜来上色及调味，表面更加油亮之余吃起来有一丝丝的甜味，最典型的就是叉烧、鸡翅和鸡肝。传统的做法就是用水来稀释，其实可以用腌制肉类剩余的酱汁来稀释蜂蜜，味道会更佳诱
Jackylicious
喜欢动手做一些美食和大家分享，这是过年做得一个烤全鸡，出炉三分钟不到只剩骨架，大家吃完都意犹味尽，更是自家养的鸡，啖啖香！
昕言
是用空气炸锅做的一款炸鸡翅，口感有别于烤箱和煎锅，表皮是有点酥脆的，里面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也没那么油腻，色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。
乐食记
1鸡翅洗净从一面划两刀。2加入所有调料抓拌均匀，入冰箱冷藏室腌制一夜。3摆放在铺有锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱200度上下火15分钟。4取出装盘5成品6成品小窍门腌制时间最好在8小时以上，才会更入味。
天国的女儿
在家做的叉烧肉，味道不错！
麦子老妈
1鸡大腿用牙签扎些眼.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜.2土豆去皮.切片.3土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里，注意锡纸表面涂层油.4鸡腿表面刷一层叉烧酱（我比较喜欢这味道 ）放在土豆上面.5放入烤箱中层，250度，一面烤20分钟后，翻面继续烤20分钟，再翻面10分钟.
冷冰雨
1把鸡翅洗净捞起沥干水，蒜头剁成蒜蓉。 2拿出一大碗，把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合调匀成酱汁。3把鸡翅放入酱汁里拌匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制一晚上。 4烤箱200度预热10分钟，在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅，放入烤箱，220度烤20分钟。 5取出刷蜂蜜，翻面回炉继续烤10分钟即可。
简单兔子
特别喜欢吃鸡，鸡腿、鸡翅、鸡爪，各有各的味道，今天来做一道土豆烤鸡腿，土豆、胡萝卜、青椒和油区吸满了鸡肉味道特别好吃，这道美味的烤鸡腿是一道做法简单，味道鲜美浓郁的菜，适合每一个家庭。
徐京辉-
烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！
萌城美食
买了一块排骨，看起来还不错，肉质很厚，脆骨很多，想着做汤有的多，而且不能将它的优点完全发挥出来，就将有脆骨的一半剁下烧汤了，熬了两小时，连脆骨一起吃了，剩下的就用冰箱屯了很长时间的叉烧酱腌腌，烤了，很美！
小耿妈妈
1鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味2把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒3加入叉烧酱4用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）5取出放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）6入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟7制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱8加少量水调匀915分钟后翻面，刷少许蜜汁10最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束11好了，可以吃了小窍门鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色
孩妈美食
就是喜欢这样一堆肉的叉烧饭，吃上份简直幸福的不得了。烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上 特别特别特别地好吃.........。????????????????????????
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1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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