搜索
酸咸适口，入口光滑绵软。
一溪月
简单三步走，好吃到没朋友
南兮·人间烟火
1所有食材已经切段，切片，切块放入盘子里。秋葵提前焯水一分钟后再切。2大蒜用神器弄成蒜末3调汁：生抽一勺，陈醋一勺，盐糖少许，香油两滴4最后浇汁拌一下。小窍门还可加入紫叶生菜，草莓柿子可换小柿子，熟花生可替代大杏仁。
eileen장
1带鱼数条，窄一点的更好2掐头去尾，去背部鱼鳍，去内脏，剪成段3反复清洗干净，控水4锅里注油，油烧得很热时下带鱼，这样很快煎定型5带鱼两面都煎至金黄后盛出备用，10多条带鱼，我分几次煎完的，每次油不用太多6煎好的鱼放入压力锅7准备葱段，姜片、香叶、八角、干辣椒8我用盛汤的汤勺称取1勺生抽91勺陈醋101勺料酒11半勺糖12适量盐，放到一起搅匀13把调味汁倒入锅里，再加半碗水，烧开，一来加热可以促进糖盐融化，二来烧开后尝尝味道，不合适可以再调调，最终调成喜欢的口味，我这个是咸里稍带点甜口的。要比平时炒菜的咸
烟雨心灵
不知为何，这几天家里人超爱吃糖醋排骨。我家是连吃三天了都，这是除番茄炒蛋之后又一款可以连吃多天的一款菜了。其实不是我家，我想你们家估计也这样子，因为糖醋排骨是大众喜爱的特色传统菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。然后配上糖醋调味，这款菜就更是诱人了对于这款菜的用醋，有朋友说是要用米醋，又有人说为了色泽好要用陈醋。其实吧我觉得什么醋都不重要，重要的是你喜欢，你家得有才是。真是米醋没有，那也是可用陈醋来代替，要是白糖没有，也可以用适量的红糖来代替。现在我就送上一款用饭来炒菜机炒制的糖醋排骨
牛妈厨房
1土豆去皮洗净切丝，浸泡在清水中。2准备葱花、姜丝、蒜末。3开大火，锅内加水烧开，倒入土豆丝断生。4土豆丝捞出来后用清水冲一下。开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味。5下土豆丝，大概需要炒2--3分钟左右，加1汤匙的陈醋。6把陈醋炒匀，加盐和蒜末，再次翻炒均匀。7装盘
噬元兽
这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧，好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行，我最愿意拌面条吃。非常下饭。
噬元兽
最喜欢吃白菜了，所以做了这道菜。
最初的最美❤
1茄子皮适量。2锅里坐水烧开，加点盐。3下茄子皮。4把茄子皮煮熟。5捞出过凉水。6沥干水分放入容器里。7小碗里加蒜末，葱末、香菜末，辣椒粉。8锅里注油烧至冒青烟。9把热油浇入小碗里，拌匀。10加入糖，醋、生抽、盐拌匀。11把调味汁浇在茄子皮上。12拌匀即可。
烟雨心灵
我做鱼不放盐和味精，因为我觉得没必要。
噬元兽
既简单又营养美味
最初的最美❤
中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。
elmonte
莴笋脆嫩，粉条筋滑，酸辣过瘾????
一溪月
菜色碧绿，脆嫩，酸辣入味不油腻。
一溪月
千张（东北叫干豆腐）切菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；黄瓜拍一下切块；尖椒切碎，蒜切碎；花生米微波高火2分钟（分两次中途翻面）；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用；黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黄瓜、干豆腐拌匀，撒上花生米、青椒碎、蒜末（吃辣可以放辣椒面），起锅烧热油淋上出香味，撒上熟白芝麻。碗汁根据个人口味调整！
罐头食堂
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
