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酸咸适口，入口光滑绵软。
一溪月
简单三步走，好吃到没朋友
南兮·人间烟火
1所有食材已经切段，切片，切块放入盘子里。秋葵提前焯水一分钟后再切。2大蒜用神器弄成蒜末3调汁：生抽一勺，陈醋一勺，盐糖少许，香油两滴4最后浇汁拌一下。小窍门还可加入紫叶生菜，草莓柿子可换小柿子，熟花生可替代大杏仁。
eileen장
1带鱼数条，窄一点的更好2掐头去尾，去背部鱼鳍，去内脏，剪成段3反复清洗干净，控水4锅里注油，油烧得很热时下带鱼，这样很快煎定型5带鱼两面都煎至金黄后盛出备用，10多条带鱼，我分几次煎完的，每次油不用太多6煎好的鱼放入压力锅7准备葱段，姜片、香叶、八角、干辣椒8我用盛汤的汤勺称取1勺生抽91勺陈醋101勺料酒11半勺糖12适量盐，放到一起搅匀13把调味汁倒入锅里，再加半碗水，烧开，一来加热可以促进糖盐融化，二来烧开后尝尝味道，不合适可以再调调，最终调成喜欢的口味，我这个是咸里稍带点甜口的。要比平时炒菜的咸
烟雨心灵
不知为何，这几天家里人超爱吃糖醋排骨。我家是连吃三天了都，这是除番茄炒蛋之后又一款可以连吃多天的一款菜了。其实不是我家，我想你们家估计也这样子，因为糖醋排骨是大众喜爱的特色传统菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。然后配上糖醋调味，这款菜就更是诱人了对于这款菜的用醋，有朋友说是要用米醋，又有人说为了色泽好要用陈醋。其实吧我觉得什么醋都不重要，重要的是你喜欢，你家得有才是。真是米醋没有，那也是可用陈醋来代替，要是白糖没有，也可以用适量的红糖来代替。现在我就送上一款用饭来炒菜机炒制的糖醋排骨
牛妈厨房
1土豆去皮洗净切丝，浸泡在清水中。2准备葱花、姜丝、蒜末。3开大火，锅内加水烧开，倒入土豆丝断生。4土豆丝捞出来后用清水冲一下。开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味。5下土豆丝，大概需要炒2--3分钟左右，加1汤匙的陈醋。6把陈醋炒匀，加盐和蒜末，再次翻炒均匀。7装盘
噬元兽
这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧，好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行，我最愿意拌面条吃。非常下饭。
噬元兽
最喜欢吃白菜了，所以做了这道菜。
最初的最美❤
1茄子皮适量。2锅里坐水烧开，加点盐。3下茄子皮。4把茄子皮煮熟。5捞出过凉水。6沥干水分放入容器里。7小碗里加蒜末，葱末、香菜末，辣椒粉。8锅里注油烧至冒青烟。9把热油浇入小碗里，拌匀。10加入糖，醋、生抽、盐拌匀。11把调味汁浇在茄子皮上。12拌匀即可。
烟雨心灵
我做鱼不放盐和味精，因为我觉得没必要。
噬元兽
既简单又营养美味
最初的最美❤
中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。
elmonte
莴笋脆嫩，粉条筋滑，酸辣过瘾????
一溪月
菜色碧绿，脆嫩，酸辣入味不油腻。
一溪月
千张（东北叫干豆腐）切菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；黄瓜拍一下切块；尖椒切碎，蒜切碎；花生米微波高火2分钟（分两次中途翻面）；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用；黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黄瓜、干豆腐拌匀，撒上花生米、青椒碎、蒜末（吃辣可以放辣椒面），起锅烧热油淋上出香味，撒上熟白芝麻。碗汁根据个人口味调整！
罐头食堂
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
