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酸辣，咸鲜，清爽不腻。
一溪月
朋友给的黄金土豆gold potato，淀粉含量少，炒土豆丝非常爽脆。
elmonte
酸辣，爽口。香而不腻????
一溪月
早上不想吃太复杂，随手拌面。
星河九隽
一人餐，所以还是拌菜，不是西式就是中式。
不做妖精好多年
1超市买回来的鸡爪洗净，备用。2剪指甲，加生姜，下锅焯水，打去浮沫哦。3起锅剪成小块，更易入味。4将以下配料切好备用。5放入首页前面的所有佐料。6戴上手套抓匀。7网红鸡爪就做好了哟，腌制2小时，效果更佳????
景小妹儿
1豆腐切块，焯水。2皮蛋用开水煮10分钟，切块。3葱、蒜、香菜切碎。4陈醋蚝油酱油麻油糖盐放在一起调汁。5皮蛋豆腐码好。撒香菜葱蒜。6倒入料汁。
柳絮1982
少爷说猪肉涨价，好久没吃猪蹄了。我只是吃猪蹄去皮后的那点肉，所以我几乎不做，太浪费。去超市买了2个，给少爷做个红烧的。
不做妖精好多年
这个也是少爷喜欢的。腊八节腌上，等他放寒假回来，刚好可以开始吃。
不做妖精好多年
酸汤小酥肉，是我们河南的一道名菜。小酥肉筋香入味儿，酸爽不腻。
一溪月
酸辣，筋道入味儿，下酒小菜????
一溪月
怪味鸡，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春节家宴上最抢手的下酒菜。
泽瑞妈妈
酸辣，咸鲜爽口。
一溪月
1碗中放入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油。2放盐，鸡精。3放花椒粉。4放葱花和榨菜丝。5面条下锅煮熟，利用煮面条的水烫一下油菜。6调料碗中加一勺热。7放煮熟的面条。8用筷子搅拌均匀。9放油菜和油炸花生米即可。
最初的最美❤
酸辣，西葫芦自带一股微甜，口感脆嫩，好吃又下饭。????
一溪月
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
