搜索
1猪肉切片加入耗油，老抽拌匀腌制15分钟。2辣椒切好。3锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜，蒜，少许豆豉碎翻炒出香味。4倒入辣椒大火翻炒均匀。5加入盐，酱油，耗油，糖，陈醋快速翻炒至辣椒皱皮即可。
全の美食
1西兰花切小块，锅里烧开水加入适量油，焯水一分钟捞起过冷水。2切末。3胡萝卜切末。4放入碗里打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生粉拌匀。5盘底刷油倒入蛋液，烧开水，蒸8分钟。6蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。7碗里加入盐，蒜末，酱油，陈醋，香油，糖，白芝麻拌匀即可。8沾上酱汁美味无穷。
全の美食
#夏日消暑小凉菜# 夏季天气炎热不爱吃饭，吃点凉拌菜能够开胃增加食欲，凉拌三丝食材简单，特别爽口好吃。
琴韵优雅
炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的凉拌粉条韭菜会使你食欲大开。简单而又极易操作，粉条便于存放，即使没有韭菜，其他绿色蔬菜也可替代。
小洞天
一种地方特色小吃，流行于中原地区的一种美食。洗净的番薯叶控干水分，擀好两张薄饼，把番薯叶摊放在一张饼上，再用另一张饼盖住，把周边压紧，活脱脱一个大大的菜包子，放入烙饼锅中，小火慢㸆，待下面起花，大翻身再将另一面烙熟，夹在中间的番薯叶也自然烙熟了。食时切四牙，从中间揭开，卷成卷卷，蘸蒜泥汁子，美味无比。
小洞天
红烧小鲫鱼关键在于煎，只有煎好的鱼要完整而且两面金黄，才能做出色泽红亮、滋味浓郁的红烧鲫鱼，佐酒下饭美味鲜香。
小洞天
1木耳泡发，洗净2北极贝在中间切开，不切断，把里面清洗干净。3处理好的北极贝。4胡萝卜切丝。5葱切段。6蒜剁末。7煮一锅开水，分次把北极贝烫5-6秒。（时间不要长，否则就嚼橡皮筋了。）8胡萝卜也氽烫至断生。9木耳煮约5分钟。10把北极贝，木耳，胡萝卜放在大碗里。11小锅放油把蒜末爆香。12放陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。13放入葱段和芝麻油拌匀。吃辣的可放辣。14把酱汁倒入大碗里。15拌匀即可。16艳丽好吃的凉拌菜。
elmonte
1豆腐切小块用清水浸泡一下。2鸡蛋打散。3豆腐先沾上淀粉。4再过蛋液。5锅里热油小火慢煎。6煎至两面金黄铲起装盘。7碗里加入芝麻，辣椒面，葱花，蒜末，淋上热油。8再加盐，酱油，蚝油，糖，陈醋拌匀。9淋上酱汁即可，酸辣开胃。
全の美食
非常简单方便的凉拌菜。把土豆切片煮熟，无需刀功；调味也是家常备的油盐酱醋。
緣豆兒
1准备好所需材料。2将莲藕去皮洗净切成薄片，辣椒、葱蒜香菜切碎。3上锅入水烧开，放入藕片煮约4分钟。4放入红椒焯烫一下离火。5捞出烫熟的椒丝藕片。6取一小碗，加入辣椒面和大蒜。7上锅加入一匙食用油，烧至冒烟滚烫，倒入辣椒面里拌开。8加入2匙生抽、3匙陈醋。9加入少许盐和葱香菜拌均成香汁料。10将拌好的香汁料倒入藕片里混合拌匀。11成品盛盘，滴入小半勺的芝麻油拌开食用。小窍门红椒可以改成红辣椒，我忘记买了，临时用彩椒代替。想吃更辣一点的，可把彩椒换成小米辣。
梦桃缘
爽口开胃，去热消暑。凉鱼儿是陕西的一种面食，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。吃的时候，用漏勺捞出凉鱼，控一控水，盛到碗里，加上汤料汁、配菜油泼辣子，味道好极了。
金凤栖梧
满满的胶原蛋白。
hjtlooking
天气炎热，来点凉拌小菜，开胃消食，凉拌金针菇，顺滑爽口。
四月豆
1木耳泡发，洗净。2波斯小黄瓜洗净。3切小条。4放1茶匙盐拌匀，腌30分钟。5胡萝卜切丝。6放开水里氽烫断生。7木耳煮3-5分钟。8把胡萝卜木耳放入大碗里。9黄瓜用水冲去盐份，挤干水放入大碗里。10葱切段，蒜剁末。11小锅热油，把蒜末爆香。12放入陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。13放入葱和芝麻油拌匀。14把酱汁倒入大碗里。15拌匀，放冰箱冷藏2小时，风味更佳。16清爽开胃。
elmonte
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2锅中放水烧开，放入虾仁焯水捞出。3芦笋刨去下端的老茎，洗净。4芦笋切成段，沸水中加点盐和几滴油，放入芦笋焯水1分钟。5蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、香油拌匀调成料汁。6芦笋、虾仁放到盘中，倒入料汁拌匀。
清水淡竹
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
