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1猪肉切片加入耗油，老抽拌匀腌制15分钟。2辣椒切好。3锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜，蒜，少许豆豉碎翻炒出香味。4倒入辣椒大火翻炒均匀。5加入盐，酱油，耗油，糖，陈醋快速翻炒至辣椒皱皮即可。
全の美食
1西兰花切小块，锅里烧开水加入适量油，焯水一分钟捞起过冷水。2切末。3胡萝卜切末。4放入碗里打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生粉拌匀。5盘底刷油倒入蛋液，烧开水，蒸8分钟。6蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。7碗里加入盐，蒜末，酱油，陈醋，香油，糖，白芝麻拌匀即可。8沾上酱汁美味无穷。
全の美食
#夏日消暑小凉菜# 夏季天气炎热不爱吃饭，吃点凉拌菜能够开胃增加食欲，凉拌三丝食材简单，特别爽口好吃。
琴韵优雅
炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的凉拌粉条韭菜会使你食欲大开。简单而又极易操作，粉条便于存放，即使没有韭菜，其他绿色蔬菜也可替代。
小洞天
一种地方特色小吃，流行于中原地区的一种美食。洗净的番薯叶控干水分，擀好两张薄饼，把番薯叶摊放在一张饼上，再用另一张饼盖住，把周边压紧，活脱脱一个大大的菜包子，放入烙饼锅中，小火慢㸆，待下面起花，大翻身再将另一面烙熟，夹在中间的番薯叶也自然烙熟了。食时切四牙，从中间揭开，卷成卷卷，蘸蒜泥汁子，美味无比。
小洞天
红烧小鲫鱼关键在于煎，只有煎好的鱼要完整而且两面金黄，才能做出色泽红亮、滋味浓郁的红烧鲫鱼，佐酒下饭美味鲜香。
小洞天
1木耳泡发，洗净2北极贝在中间切开，不切断，把里面清洗干净。3处理好的北极贝。4胡萝卜切丝。5葱切段。6蒜剁末。7煮一锅开水，分次把北极贝烫5-6秒。（时间不要长，否则就嚼橡皮筋了。）8胡萝卜也氽烫至断生。9木耳煮约5分钟。10把北极贝，木耳，胡萝卜放在大碗里。11小锅放油把蒜末爆香。12放陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。13放入葱段和芝麻油拌匀。吃辣的可放辣。14把酱汁倒入大碗里。15拌匀即可。16艳丽好吃的凉拌菜。
elmonte
1豆腐切小块用清水浸泡一下。2鸡蛋打散。3豆腐先沾上淀粉。4再过蛋液。5锅里热油小火慢煎。6煎至两面金黄铲起装盘。7碗里加入芝麻，辣椒面，葱花，蒜末，淋上热油。8再加盐，酱油，蚝油，糖，陈醋拌匀。9淋上酱汁即可，酸辣开胃。
全の美食
非常简单方便的凉拌菜。把土豆切片煮熟，无需刀功；调味也是家常备的油盐酱醋。
緣豆兒
1准备好所需材料。2将莲藕去皮洗净切成薄片，辣椒、葱蒜香菜切碎。3上锅入水烧开，放入藕片煮约4分钟。4放入红椒焯烫一下离火。5捞出烫熟的椒丝藕片。6取一小碗，加入辣椒面和大蒜。7上锅加入一匙食用油，烧至冒烟滚烫，倒入辣椒面里拌开。8加入2匙生抽、3匙陈醋。9加入少许盐和葱香菜拌均成香汁料。10将拌好的香汁料倒入藕片里混合拌匀。11成品盛盘，滴入小半勺的芝麻油拌开食用。小窍门红椒可以改成红辣椒，我忘记买了，临时用彩椒代替。想吃更辣一点的，可把彩椒换成小米辣。
梦桃缘
爽口开胃，去热消暑。凉鱼儿是陕西的一种面食，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。吃的时候，用漏勺捞出凉鱼，控一控水，盛到碗里，加上汤料汁、配菜油泼辣子，味道好极了。
金凤栖梧
满满的胶原蛋白。
hjtlooking
天气炎热，来点凉拌小菜，开胃消食，凉拌金针菇，顺滑爽口。
四月豆
1木耳泡发，洗净。2波斯小黄瓜洗净。3切小条。4放1茶匙盐拌匀，腌30分钟。5胡萝卜切丝。6放开水里氽烫断生。7木耳煮3-5分钟。8把胡萝卜木耳放入大碗里。9黄瓜用水冲去盐份，挤干水放入大碗里。10葱切段，蒜剁末。11小锅热油，把蒜末爆香。12放入陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。13放入葱和芝麻油拌匀。14把酱汁倒入大碗里。15拌匀，放冰箱冷藏2小时，风味更佳。16清爽开胃。
elmonte
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2锅中放水烧开，放入虾仁焯水捞出。3芦笋刨去下端的老茎，洗净。4芦笋切成段，沸水中加点盐和几滴油，放入芦笋焯水1分钟。5蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、香油拌匀调成料汁。6芦笋、虾仁放到盘中，倒入料汁拌匀。
清水淡竹
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
