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1乌鸡蛋洗净煮熟。2过冷水。3黄瓜洗净。4拍一下切块。5装盘里。6大蒜切末。7放碗里。8放食盐。9放鸡精。10放陈醋。11放生抽。12放香油搅拌至颗粒溶化。13鸡蛋去壳掰成块，放黄瓜上。14浇上料汁即可。
不做妖精好多年
1莲藕洗净去皮。2切片。3另外的菜板切姜末。4放碗里。5放食盐。6放味精。7放陈醋，搅和搅和。8锅烧开水，放藕片焯水。9煮开锅即可捞出。10放陈醋姜末里。11拌匀，腌制20分钟。12取一个大碗，摆放藕片。13全部摆放好。14盖上盘子扣过来。15把碗取走。16放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。17成品。小窍门藕片不过冷水，直接放料汁里，容易入味，且口感脆爽。
不做妖精好多年
油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。
小洞天
1儿菜洗净。2切片。3锅烧开水。4烧水的同时大蒜处理干净切末。5放碗里，加蚝油、陈醋和纯净水，搅和均匀。6开水里滴几滴油，放儿菜焯水，儿菜变色即可。7摆盘。8成品。
不做妖精好多年
1猪肝放入料酒和姜片，水煮20分钟。2把所有配料切好。3把葱、姜、蒜、红椒丝放入碗内，浇入热油，炝出香气。4加入酱油、陈醋。5把葱段和香菜放入碗内，淋入芝麻油，放少许味精提鲜。620分钟后，猪肝煮好了。7捞出切成片。8再放入凉拌料内搅拌均匀。9成品。好吃！
宸·羽
1成品图。2所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。3香肠切片，依次摆入小碗中。4凉菜放入碗中，按压实。5黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。6根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。
诗韵墨香
虾仁三蔬拌面，真是回味无穷，充满了幸福的味道。幸福的味道，是浓烈的芬芳，是甜蜜的温暖，是厨房里飘着烟火气一缕缕的幽香，是醉人的味道。
诗韵墨香
1五香豆干。2切细长条。3芹菜。4切小段。5泡发好的木耳。6把豆干、芹菜、木耳焯熟。7放入大碗内。8小碗中放入蒜末、葱末、辣椒粉，浇入热油，再加入酱油、陈醋、糖和芝麻油拌匀，做成一个酱汁。9把酱汁倒入食材内，搅拌入味即可。10成品。
宸·羽
1鸡胸肉切小块，在水中煮熟。2捞出撕成丝。3胡萝卜、莴笋去皮清洗。4莴笋擦成丝。5胡萝卜擦成丝。6在沸水中烫熟捞出。7莴笋丝、胡萝卜丝、鸡丝放在一起，加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、香油拌匀。8低脂清淡小菜。
清水淡竹
1所需食材：木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。2泡发好的木耳焯水五分钟。3投凉后撕成小朵并控干水分。4洋葱或者小洋葱切片。5香油少许。6淡盐酱油两勺。7陈醋一勺。8老干妈酱两勺。9盐和糖少许。10抓拌均匀后再放香菜。11黄瓜用打皮刀削片作为装饰。12完成。小窍门1、木耳要用凉水提前一天泡发。2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。3、盐可根据自己口味可放可不放。4、香菜不要抓拌。
从容过日子
本人不会摆盘，比较实际。
风风野猪
1热锅冷油。2油热放处理好的红头鱼。3煎至一面定型翻面，放葱姜。4再翻面。5放食盐。6烹入料酒。7放清水。8放陈醋。9把鱼炖熟，喜欢鱼汤就少炖会儿，不喜欢鱼汤就炖久一点。10起锅装盘。11韭菜洗净切段。12韭菜放鱼汤里，放味精，韭菜变色关火。13韭菜和浇在鱼身上即可鱼汤。
不做妖精好多年
春季养生低脂刮油，干豆腐蔬菜卷，口感清爽，吃上一大盘，减脂没负担，首选菜肴。干豆腐包裹着蔬菜，滋味浓厚，别有风味，清香适口。干豆腐是一种传统的美食，其主要用大豆制作而成，营养价值非常丰富，其中含有大量的铁离子、镁离子、盐酸钙等营养物质。干豆腐一般具有补中益气，清热解毒等功效。干豆腐搭配蔬菜，蘸料汁真是爽口又美味。简单易学，减脂必备神器。
诗韵墨香
1鸡肉洗净擦干水份。2鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。3蒜头拍扁剁碎备用。4将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。5蒸好的鸡肉放入冰水冷却。6柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。7青瓜洗净轻拍几下后切块备用。8香菜洗净切段备用。9鸡肉改刀斩块。10碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。11放入蒜末和柠檬。12放入青瓜。13放入香菜。14加入适量生抽，蚝油，陈醋。15加入适量盐和花生油。16翻拌均匀腌制数小时入味。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1面条菜洗净。2锅烧开水。3放面条菜焯水，煮开锅即可。4过冷水。5把洗净的毛蛤蜊直接放煮面条菜的开水里。6把蛤蜊煮开口即可。7洗净浮沫。8把贝肉取出来，洗一下。9大蒜处理干净，放食盐和鸡精。10捣成蒜泥。11放陈醋。12放生抽。13放香油拌匀即可。14面条菜撰干水分，放贝肉里。15放蒜泥放辣椒油拌匀。16成品。
不做妖精好多年
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
