搜索
#中秋家宴#，来一杯清茶，品一块中秋月饼，家人团圆，其乐融融。
乐：在吃
中秋节快到了，提前做了冰皮月饼，新鲜出炉的昨日黄花正当时。
乐：在吃
月饼季再来勤快一把，做几个冰皮月饼，家里的材料就这一点了，就做了五六个。
满宝妈妈
冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！
初味日记官方
冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！
初味日记官方
1澄粉，粘米粉，糯米粉，糖粉一起放入容器中加炼乳。2加牛奶。3搅拌均匀。4放玉米油。5搅拌均匀分成三份。6其中一份加紫薯粉搅拌均匀。7一份加胡萝卜粉搅拌均匀剩下的一份什么也不加一起上锅蒸二十分钟。8蒸熟出锅。9戴一次性手套揉成面团。10馅料和面团都分成小剂子搓圆。11如图包起来。12包好放在月饼模具中。13压出月饼形状。14成品图。15成品图。
最初的最美❤
朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼，但又想应节气，问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
1适量西米加一勺白糖。2加适量水泡软。3加适量澄粉。4和成面团盖保鲜膜醒十分钟。5搓成长条分成小剂子。6包上水果。7这是榴莲馅，喜欢吃啥水果就包啥。8用月饼模具压出形状。9上锅水开蒸十分钟。10熟了晶莹剔透。11成品图。
最初的最美❤
成品数量：9个，50克的月饼模
西山豆角
这款月饼做法很简单，只要蒸一蒸，不用烤还更好吃，老少都皆宜，吃了不上火，实在很讨人喜欢的。你可千万别错过了哈，一起动手试试吧。冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。
舞之灵
对于我这种超级能吃甜食的人来说，面包里不夹点什么怎么能行呢，哈哈。今天做个奶黄馅的吧，一起来看看。（先看一下小贴士1）
莎糖家
1所有的材料混合均匀，静止10分钟在揉面。2揉成光滑细腻的面团。3这个方子可以做成3个这样大的馒头，揉好的馒头坯子盖上湿布醒发变大。4这是醒发好的馒头，大概30分钟左右。5蒸好拿出来摊凉，多的放冰箱，我做的一斤面粉，6个妈妈爱吃留给她当早饭。
吾宝叫盼盼
1准备澄面和玉米淀粉。2准备虾仁和肥肉。3将一部分虾仁用刀背压扁，将肥肉切成小丁。4虾里加入少许盐打出浆。5加入肥肉，香油，鸡精，胡椒粉，少许糖，少许猪油。6搅拌均匀。7小碗中分别放两勺燈粉和一勺玉米淀粉。8用开水搅拌均匀。9揉成面团。10加入少许猪油揉匀，稍醒几分钟。11将面团放在案板上。12揉长。13分成均匀的机子。14刀背抹点油，将机子压成饺子皮大小。15放入整个虾仁和躲碎的肥肉和虾仁。16包成虾饺，锅里烧开水，关小火，把虾饺放进去，大火蒸五分钟。17晶莹剔透的虾饺就做好了。
冷水浮萍
1木薯粉和澄粉倒在一起，然后加200g的水搅拌至融化。2另外一个锅，倒入200g水，加黄糖加热融化（多甜可根据自己的口味放多少容量），放凉后加入调好的粉浆中。3在模具里，放进你想吃的馅料，然后倒进糖粉浆，九分满。4上锅蒸15分钟，出炉。5出锅了小窍门老式和水晶的最大区别在于粘米粉，因为粘米粉做出来的不会透明，所以喜欢老式的，记得一定要用粘米粉哦。
wcqsdhn
奶黄是女儿的最爱，有奶黄或豆沙的包子她才吃。今天做糯米卷，同时也做了些奶黄包，几天的早餐就有着落了????。方子还是奶香馒头的方子，这是我家包子馒头的万用方子，松软奶香十足。
elmonte
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
