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#中秋家宴#，来一杯清茶，品一块中秋月饼，家人团圆，其乐融融。
乐：在吃
中秋节快到了，提前做了冰皮月饼，新鲜出炉的昨日黄花正当时。
乐：在吃
月饼季再来勤快一把，做几个冰皮月饼，家里的材料就这一点了，就做了五六个。
满宝妈妈
冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！
初味日记官方
冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！
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1澄粉，粘米粉，糯米粉，糖粉一起放入容器中加炼乳。2加牛奶。3搅拌均匀。4放玉米油。5搅拌均匀分成三份。6其中一份加紫薯粉搅拌均匀。7一份加胡萝卜粉搅拌均匀剩下的一份什么也不加一起上锅蒸二十分钟。8蒸熟出锅。9戴一次性手套揉成面团。10馅料和面团都分成小剂子搓圆。11如图包起来。12包好放在月饼模具中。13压出月饼形状。14成品图。15成品图。
最初的最美❤
朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼，但又想应节气，问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
1适量西米加一勺白糖。2加适量水泡软。3加适量澄粉。4和成面团盖保鲜膜醒十分钟。5搓成长条分成小剂子。6包上水果。7这是榴莲馅，喜欢吃啥水果就包啥。8用月饼模具压出形状。9上锅水开蒸十分钟。10熟了晶莹剔透。11成品图。
最初的最美❤
成品数量：9个，50克的月饼模
西山豆角
这款月饼做法很简单，只要蒸一蒸，不用烤还更好吃，老少都皆宜，吃了不上火，实在很讨人喜欢的。你可千万别错过了哈，一起动手试试吧。冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。
舞之灵
对于我这种超级能吃甜食的人来说，面包里不夹点什么怎么能行呢，哈哈。今天做个奶黄馅的吧，一起来看看。（先看一下小贴士1）
莎糖家
1所有的材料混合均匀，静止10分钟在揉面。2揉成光滑细腻的面团。3这个方子可以做成3个这样大的馒头，揉好的馒头坯子盖上湿布醒发变大。4这是醒发好的馒头，大概30分钟左右。5蒸好拿出来摊凉，多的放冰箱，我做的一斤面粉，6个妈妈爱吃留给她当早饭。
吾宝叫盼盼
1准备澄面和玉米淀粉。2准备虾仁和肥肉。3将一部分虾仁用刀背压扁，将肥肉切成小丁。4虾里加入少许盐打出浆。5加入肥肉，香油，鸡精，胡椒粉，少许糖，少许猪油。6搅拌均匀。7小碗中分别放两勺燈粉和一勺玉米淀粉。8用开水搅拌均匀。9揉成面团。10加入少许猪油揉匀，稍醒几分钟。11将面团放在案板上。12揉长。13分成均匀的机子。14刀背抹点油，将机子压成饺子皮大小。15放入整个虾仁和躲碎的肥肉和虾仁。16包成虾饺，锅里烧开水，关小火，把虾饺放进去，大火蒸五分钟。17晶莹剔透的虾饺就做好了。
冷水浮萍
1木薯粉和澄粉倒在一起，然后加200g的水搅拌至融化。2另外一个锅，倒入200g水，加黄糖加热融化（多甜可根据自己的口味放多少容量），放凉后加入调好的粉浆中。3在模具里，放进你想吃的馅料，然后倒进糖粉浆，九分满。4上锅蒸15分钟，出炉。5出锅了小窍门老式和水晶的最大区别在于粘米粉，因为粘米粉做出来的不会透明，所以喜欢老式的，记得一定要用粘米粉哦。
wcqsdhn
奶黄是女儿的最爱，有奶黄或豆沙的包子她才吃。今天做糯米卷，同时也做了些奶黄包，几天的早餐就有着落了????。方子还是奶香馒头的方子，这是我家包子馒头的万用方子，松软奶香十足。
elmonte
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
