鸡翅分为翅尖、翅中、翅根,这次跟大家分享一款红烧翅根的做法!
焱垚小baby
1锅中水开,下入翅根、料酒焯水,去浮沫,关火捞出备用。2锅中放少许油,下入翅根。3煎至两面金黄。4下入葱、姜。5倒入可乐。6加入十三香、老抽,大火烧开,转小火煮30分钟,加入盐,转大火。7收汁关火。8撒上白芝麻,好吃的不得了~
快脚步漫生活
前几天女儿吵着要吃肉肉,今天去超市买肉看着超市的翅根在搞特价,打算买点回去给女儿做烤翅根吃。
月亮私家烘焙
1翅根洗净,身上划几刀2加入盐、老酒、酱油,柠檬汁腌制20分钟3祖名原味香干切成小三角4大蒜拍碎,生姜切片,干辣椒切段5小火热锅冷油,加入干辣椒、藤椒、生姜、大蒜煸出香味6倒入翅根慢煎7煎出表面金黄色8倒冷水没过翅根,放入香干,加盐和少许老抽,盖盖中火烧9一直烧到留一点汤底盛出,期间翻搅两次以免粘底10一道简单的菜出锅,烧法还是很简单的11原味豆干吸收了汤汁味道很好12这样子烧的翅根全熟又不柴,下饭煮面都不错小窍门一个人吃饭这一个菜也足够了
小年妈咪
????????之前不加水用纯番茄炖过牛腩,味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了,比较喜欢吃鸡翅根,就把原来的方子做了改良,做了一道番茄味为主的荤菜。 因为最近特别沉迷吃柠檬,就加了几片柠檬,增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃,非常适合夏天食用。 因为我自己比较喜欢吃欧芹,所以加了欧芹碎,不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加,那个并不是必须的。 红甜椒粉是用来调色的,加了以后成品色泽更好看,没有也可以不加。
调料喵
1把翅根洗净,撒上半包奥尔良腌料,不用放水,洗过的翅根本身有水份足够了2用牙签在每个翅根上扎几下,这样会更入味3把翅根连同腌料汁放入保鲜袋,放入冰箱过夜4ACA北美电器烤箱200度预热,把翅根摆放在烤网上,下面放上烤盘锡纸,这样清洗起来要方便很多,200度,20分钟520分钟后取出烤网,刷上腌料汁,放入烤箱再次200度,20分钟6成品图。
茫茫在人海中
外酥里嫩,咸香适口,味美营养,简单易学!
诗韵墨香
最近炎热的酷暑天气已经来临,热的午饭不想吃热东西,正好最近小区超市翅根在搞特价,就买了点回来加了点胡萝卜进去,做了一道超级简单下饭的凉拌翅根。
月亮私家烘焙
前几天买的翅根还有几个没吃完,但因为天气热又不想做红烧吃,那就用烤箱来个简单的秘制烤翅根吧,味道不比网上点的外卖差。
月亮私家烘焙
肉多好吃
龙卷风中的小猫
1准备翅中和翅根,也可选用一种。2葱白切段,姜拍松切块,花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。3鸡翅洗净,放入冷水锅中煮沸去浮沫,捞出再次洗净。4锅内倒入少许食用油加入冰糖,小火待冰糖融化。5放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀,放入葱姜翻炒几下。6将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内,加水没过鸡翅,放入盐和调料包,炖制30分钟。7炖熟后继续焖制2小时左右,装入盘中。8鸡汤加水煮面片。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
卤水拼盘,真的很下饭。
原来你也在这里!
今天超市吃根搞特价买了点,又在超市买了一罐啤酒,打算回来做点比饭店还好吃的啤翅根。
月亮私家烘焙
今天做的鸡翅跟超级好吃,但是忘记拍照片了,所以我把教程一文字的方式写上来。
A果果汁
简单易做,营养健康。
孙土土的御膳房
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶