鸡翅分为翅尖、翅中、翅根,这次跟大家分享一款红烧翅根的做法!
焱垚小baby
1锅中水开,下入翅根、料酒焯水,去浮沫,关火捞出备用。2锅中放少许油,下入翅根。3煎至两面金黄。4下入葱、姜。5倒入可乐。6加入十三香、老抽,大火烧开,转小火煮30分钟,加入盐,转大火。7收汁关火。8撒上白芝麻,好吃的不得了~
快脚步漫生活
前几天女儿吵着要吃肉肉,今天去超市买肉看着超市的翅根在搞特价,打算买点回去给女儿做烤翅根吃。
月亮私家烘焙
1翅根洗净,身上划几刀2加入盐、老酒、酱油,柠檬汁腌制20分钟3祖名原味香干切成小三角4大蒜拍碎,生姜切片,干辣椒切段5小火热锅冷油,加入干辣椒、藤椒、生姜、大蒜煸出香味6倒入翅根慢煎7煎出表面金黄色8倒冷水没过翅根,放入香干,加盐和少许老抽,盖盖中火烧9一直烧到留一点汤底盛出,期间翻搅两次以免粘底10一道简单的菜出锅,烧法还是很简单的11原味豆干吸收了汤汁味道很好12这样子烧的翅根全熟又不柴,下饭煮面都不错小窍门一个人吃饭这一个菜也足够了
小年妈咪
????????之前不加水用纯番茄炖过牛腩,味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了,比较喜欢吃鸡翅根,就把原来的方子做了改良,做了一道番茄味为主的荤菜。 因为最近特别沉迷吃柠檬,就加了几片柠檬,增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃,非常适合夏天食用。 因为我自己比较喜欢吃欧芹,所以加了欧芹碎,不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加,那个并不是必须的。 红甜椒粉是用来调色的,加了以后成品色泽更好看,没有也可以不加。
调料喵
1把翅根洗净,撒上半包奥尔良腌料,不用放水,洗过的翅根本身有水份足够了2用牙签在每个翅根上扎几下,这样会更入味3把翅根连同腌料汁放入保鲜袋,放入冰箱过夜4ACA北美电器烤箱200度预热,把翅根摆放在烤网上,下面放上烤盘锡纸,这样清洗起来要方便很多,200度,20分钟520分钟后取出烤网,刷上腌料汁,放入烤箱再次200度,20分钟6成品图。
茫茫在人海中
外酥里嫩,咸香适口,味美营养,简单易学!
诗韵墨香
最近炎热的酷暑天气已经来临,热的午饭不想吃热东西,正好最近小区超市翅根在搞特价,就买了点回来加了点胡萝卜进去,做了一道超级简单下饭的凉拌翅根。
月亮私家烘焙
前几天买的翅根还有几个没吃完,但因为天气热又不想做红烧吃,那就用烤箱来个简单的秘制烤翅根吧,味道不比网上点的外卖差。
月亮私家烘焙
肉多好吃
龙卷风中的小猫
1准备翅中和翅根,也可选用一种。2葱白切段,姜拍松切块,花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。3鸡翅洗净,放入冷水锅中煮沸去浮沫,捞出再次洗净。4锅内倒入少许食用油加入冰糖,小火待冰糖融化。5放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀,放入葱姜翻炒几下。6将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内,加水没过鸡翅,放入盐和调料包,炖制30分钟。7炖熟后继续焖制2小时左右,装入盘中。8鸡汤加水煮面片。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
卤水拼盘,真的很下饭。
原来你也在这里!
今天超市吃根搞特价买了点,又在超市买了一罐啤酒,打算回来做点比饭店还好吃的啤翅根。
月亮私家烘焙
今天做的鸡翅跟超级好吃,但是忘记拍照片了,所以我把教程一文字的方式写上来。
A果果汁
简单易做,营养健康。
孙土土的御膳房
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
休息时收拾厨房里的物品,发现一袋放了很久的红薯粉条,立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮,口感也好,冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃,现在是夏季,还是取一些现有的材料来做吧!今天做的这款,是用新鲜的芦笋来做配菜,再加一些干香菇,烧出来味道会很不错,因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
1准备好调料。2牛肉切小块 用清水泡制1小时。3捞出控干,重新加入冷水烧开,撇去血沫。4加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。5加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。6放入高压锅,压30分钟 关火焖至20分钟。7胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。8打开晾凉的高压锅。9加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。
西马栀子
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法,现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃?前天看着同事煮了一大锅的大骨汤,然后用大骨汤放了些豆腐和香茹,看着她吃起来非常鲜美的样子,把我馋的,想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝,于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤,不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音,意即我思念你。所以,至今兴国老表出远门,家人都要煮碗鱼丝饯行,表达“游子在外,永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲,回去时也要
思凡星·家