鸡翅分为翅尖、翅中、翅根,这次跟大家分享一款红烧翅根的做法!
焱垚小baby
1锅中水开,下入翅根、料酒焯水,去浮沫,关火捞出备用。2锅中放少许油,下入翅根。3煎至两面金黄。4下入葱、姜。5倒入可乐。6加入十三香、老抽,大火烧开,转小火煮30分钟,加入盐,转大火。7收汁关火。8撒上白芝麻,好吃的不得了~
快脚步漫生活
前几天女儿吵着要吃肉肉,今天去超市买肉看着超市的翅根在搞特价,打算买点回去给女儿做烤翅根吃。
月亮私家烘焙
1翅根洗净,身上划几刀2加入盐、老酒、酱油,柠檬汁腌制20分钟3祖名原味香干切成小三角4大蒜拍碎,生姜切片,干辣椒切段5小火热锅冷油,加入干辣椒、藤椒、生姜、大蒜煸出香味6倒入翅根慢煎7煎出表面金黄色8倒冷水没过翅根,放入香干,加盐和少许老抽,盖盖中火烧9一直烧到留一点汤底盛出,期间翻搅两次以免粘底10一道简单的菜出锅,烧法还是很简单的11原味豆干吸收了汤汁味道很好12这样子烧的翅根全熟又不柴,下饭煮面都不错小窍门一个人吃饭这一个菜也足够了
小年妈咪
????????之前不加水用纯番茄炖过牛腩,味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了,比较喜欢吃鸡翅根,就把原来的方子做了改良,做了一道番茄味为主的荤菜。 因为最近特别沉迷吃柠檬,就加了几片柠檬,增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃,非常适合夏天食用。 因为我自己比较喜欢吃欧芹,所以加了欧芹碎,不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加,那个并不是必须的。 红甜椒粉是用来调色的,加了以后成品色泽更好看,没有也可以不加。
调料喵
1把翅根洗净,撒上半包奥尔良腌料,不用放水,洗过的翅根本身有水份足够了2用牙签在每个翅根上扎几下,这样会更入味3把翅根连同腌料汁放入保鲜袋,放入冰箱过夜4ACA北美电器烤箱200度预热,把翅根摆放在烤网上,下面放上烤盘锡纸,这样清洗起来要方便很多,200度,20分钟520分钟后取出烤网,刷上腌料汁,放入烤箱再次200度,20分钟6成品图。
茫茫在人海中
外酥里嫩,咸香适口,味美营养,简单易学!
诗韵墨香
最近炎热的酷暑天气已经来临,热的午饭不想吃热东西,正好最近小区超市翅根在搞特价,就买了点回来加了点胡萝卜进去,做了一道超级简单下饭的凉拌翅根。
月亮私家烘焙
前几天买的翅根还有几个没吃完,但因为天气热又不想做红烧吃,那就用烤箱来个简单的秘制烤翅根吧,味道不比网上点的外卖差。
月亮私家烘焙
肉多好吃
龙卷风中的小猫
1准备翅中和翅根,也可选用一种。2葱白切段,姜拍松切块,花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。3鸡翅洗净,放入冷水锅中煮沸去浮沫,捞出再次洗净。4锅内倒入少许食用油加入冰糖,小火待冰糖融化。5放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀,放入葱姜翻炒几下。6将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内,加水没过鸡翅,放入盐和调料包,炖制30分钟。7炖熟后继续焖制2小时左右,装入盘中。8鸡汤加水煮面片。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
卤水拼盘,真的很下饭。
原来你也在这里!
今天超市吃根搞特价买了点,又在超市买了一罐啤酒,打算回来做点比饭店还好吃的啤翅根。
月亮私家烘焙
今天做的鸡翅跟超级好吃,但是忘记拍照片了,所以我把教程一文字的方式写上来。
A果果汁
简单易做,营养健康。
孙土土的御膳房
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料,土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料,做浆汁的。4鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。5黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁,creme fraiche 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底,抹浆汁1。9要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝