1臭豆腐一盒。2切块下过煎至两面金黄。3煎好,盛出。4锅中下油,爆香葱蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蚝油、麻油、醋。5爆好的汁浇在煎好的豆腐上。
天天吃土豆
1把买来的盒装臭豆腐放在清水里浸一会儿,捞出2用小火把油烧热,炸臭豆腐3出锅4完成,蘸番茄酱。
NICE2meetU
1原料图。2把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。3平底锅倒油烧热,改小火放入沾好淀粉的豆腐煎制。4煎至1面焦黄翻到另一面。5直至6面焦黄。6撒入辣椒粉、淋少许生抽,调入适量盐,用水淀粉勾薄芡。7收浓芡汁,撒入熟芝麻即可。8吃了还想吃的香辣臭豆腐。
葛思嘉
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 臭咸方圆蒸显鲜 七夕满月映翡翠 五香栗子鸡翅煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
妈妈喜欢吃臭豆腐,上周就打算等妈妈和儿子这周来了一定给妈妈做臭豆腐吃。
我爱夏天冬天
剁椒鱼头很好吃,但是杭州人更爱吃的是剁椒臭豆腐,臭豆腐闻着真臭,但吃到嘴里那个香,真是不可言喻。剁椒的香味渗入臭豆腐,鲜美无比,真是完美搭档!
落雨无声
臭豆腐做出来的菜外形很含蓄,并不张扬可是味道极好的,一个朋友来家里吃饭,对我的这道菜超赞,扫得一根都不剩!所以上传来和大家分享!
哨傣
1臭豆腐清洗干净,沥干水2豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好3臭豆腐用油小火煎黄盛出4油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香5倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠6装盘
wanglaoda
尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程,但是偶尔自己买点半成品,自己做大概会安全点,毕竟不是路边摊……臭豆腐本身很咸,油炸其实不太健康,那么就蒸一蒸好了。
老刘家的菜迷
炖臭豆腐是我从小的最爱啦,爸爸炖的是清淡版的,我口味重,喜欢弄成麻麻辣辣的。感觉特别有味
李超丽
1臭豆腐 杂菜(青豆、胡萝卜、玉米)2臭豆腐洗净沥干,杂菜青豆、玉米、胡萝卜洗净3起油锅加热4放入臭豆腐煎5煎至两面金黄出锅备用6锅中留油放入杂菜青豆、玉米、胡萝卜)煸炒3分钟7再放入备用的臭豆腐8放少许清水加盖大火煮开9放少许老抽煸炒10再放少许盐煸炒11然后放少许糖加盖大火煮2分钟12最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
花擦擦
某日,室友带来了一道小吃,分分钟,满满一盒臭豆腐,被我们集体消灭掉。由于意犹未尽,我便拍着胸脯保证,下次一定让你们大饱口福! 好不容易才放假,又赶上没啥事,闲得慌,终于起了兴致把这道食谱发上去。其实吃这东西已经是三个月前的事了。*^__^* 嘻嘻……
要减肥的小胖妞
1材料:臭豆腐2虾皮3将臭豆腐码放在盘中。4随后,合入虾皮。5接着,加少许盐6加少许鸡精。7加入一勺调和油。8然后,放入蒸锅里。9盖上盖,上锅蒸至6——7分钟,即成。10开盖、取出。
花鱼儿
家里那位同学很喜欢的一道菜,作为在上海的湖南人这个臭豆腐味道还是没有在家乡吃的好吃,不过湖南臭豆腐上海买不到正宗的,所以自己做做打打牙祭啦~~
Ranee_HoHo
1主料臭豆腐2毛豆子3调料白糖4调料生抽5臭豆腐洗净放平底锅油煎6煎至金黄色7放入毛豆子再加水放少许白糖,小火煮到汁水不多时加点生抽,拌均匀8起锅装盘小窍门1、这道菜不需要放盐因为臭豆腐本来就有点咸2、放毛豆烧煮味道更加鲜美
勤奋的轻舞飞扬
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝