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1排骨冷水入锅焯水。2水开煮一会儿，过凉水，洗干净。3春笋尖切块。4春笋加一点盐焯水。5春笋焯完水过凉水洗一下，可以去除草酸，和排骨一起放入电高压锅。6高压锅压30分钟就可以了。7起锅，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加枸杞和香菜就可以上桌了。8开吃了。9来一块大排骨????。
芊芊_DOkzbcaviraI
莴笋与春笋都是春天的时令食材，即便是简单的清炒，也是清淡可口的佳肴
清水淡竹
1排骨焯水2竹笋去皮切块煮去涩味3咸肉洗净切片4将所有材料放入康宁锅中加入适量水5大火烧开转小火慢炖6炖至排骨熟烂即可7装盘后撒上葱花。小窍门笋最好选择竹笋，炖的时间久一些以便更入味。
鸣翠燕
1准备好食材。2排骨冷水下锅焯水。3水开煮一会儿。4过凉水，洗干净待用。5春笋焯水。6起锅烧油，小火下冰糖熬糖色。7糖变微黄色，下排骨翻炒上色。8下米椒、八角、桂皮、姜翻炒均匀。9翻炒均匀出香味。10下春笋翻炒均匀。11加生抽、盐、蚝油、料酒调味。12转入电高压锅压20分钟。13再次转入炒锅内，大火烧干多余的汤汁。14待汤汁快收干时，加大蒜梗和鸡精，翻炒均匀。15起锅装盘。16好了
芊芊_DOkzbcaviraI
中国有句古话：四季更替，适食而食，不时不食。春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春季春笋最为鲜美。春笋和黑木耳一起吃是非常好的搭配，对补血有良好功效。
寻梦一ZbDu
1春笋和油豆腐洗净后，切成小片。2锅中倒入500ml水煮开，放入春笋和油豆腐，加适量鸡精，煮至半熟。3将春笋和油豆腐沥干，汤汁备用。4电饭煲中倒入米，加汤汁。5倒入春笋和油豆腐，加适量水，煮熟。
キララ・雲母
1地里刚挖的笋。2剥去外壳，切滚刀块。3烧一锅开水，把切好的笋放进去焯水。4热锅凉油，油要多一点。5放入沥干水分的笋，翻炒后放入冰糖，耗油，酱油。6翻炒后放入小半碗水，焖5分钟左右，再大火收汁。7装盘撒葱花，趁热开吃。
红糖香香香
微辣，蒜苔，笋丝脆嫩。
一溪月
儿子超爱吃笋，我开玩笑说:你是不是大熊猫，这么爱吃笋?儿子说:还不是随你?我????，转着圈成了熊猫妈妈????春笋正当食，脆嫩，配了洋葱，小米椒，好吃极了????
一溪月
微辣，咸鲜，虾干香酥，笋丝脆嫩。
一溪月
1五花肉洗净，冷水下锅焯水捞出，倒掉水。2高压锅中重新添加水，放入五花肉、姜片、花椒、料酒，烧至五花肉七八分熟。3五花肉凉后切成片。4竹笋剥壳冷水下锅焯水5分钟捞出。5豆干、春笋切成片。6蒜苗切段。7肉片放锅中小火煸炒出油。8放入蒜白部分煸香。9加少许红烧酱油上色。10放入豆干和笋片翻炒2分钟。11放入蒜苗叶子翻炒，加盐、料酒、生抽调味。12出锅装盘。
清水淡竹
木耳，别名黑木耳、真菌的一种。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。与当季的春笋搭在一起极其鲜美。
白~雾
春天春笋鲜美口感嫩滑，炒肉或素炒春笋都是爱吃很的家常菜。减肥的人可以多吃些笋。笋含粗纤维多。
大草海
春天不少应季菜颇有些“过了这村就没这个店”的感觉，比如荠菜、香椿、柳芽、榆钱儿、槐花……今天说的是春笋。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。虽然品种不同、模样有异，但其含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化的功能。因此春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。笋中含有大量草酸，所以烹制之前，最好能水煮几分钟，以去掉多余的草酸。笋虽然有诸多优点，但有些人不能食用，如大病初愈、胃肠功能差、过敏
Meggy跳舞的苹果
春天的美好食物里怎能少了春笋呢，这些笋子都是自己新鲜现挖的，非常非常的嫩，买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。
尚瘦瘦
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
