搜索
1排骨冷水入锅焯水。2水开煮一会儿，过凉水，洗干净。3春笋尖切块。4春笋加一点盐焯水。5春笋焯完水过凉水洗一下，可以去除草酸，和排骨一起放入电高压锅。6高压锅压30分钟就可以了。7起锅，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加枸杞和香菜就可以上桌了。8开吃了。9来一块大排骨????。
芊芊_DOkzbcaviraI
莴笋与春笋都是春天的时令食材，即便是简单的清炒，也是清淡可口的佳肴
清水淡竹
1排骨焯水2竹笋去皮切块煮去涩味3咸肉洗净切片4将所有材料放入康宁锅中加入适量水5大火烧开转小火慢炖6炖至排骨熟烂即可7装盘后撒上葱花。小窍门笋最好选择竹笋，炖的时间久一些以便更入味。
鸣翠燕
1准备好食材。2排骨冷水下锅焯水。3水开煮一会儿。4过凉水，洗干净待用。5春笋焯水。6起锅烧油，小火下冰糖熬糖色。7糖变微黄色，下排骨翻炒上色。8下米椒、八角、桂皮、姜翻炒均匀。9翻炒均匀出香味。10下春笋翻炒均匀。11加生抽、盐、蚝油、料酒调味。12转入电高压锅压20分钟。13再次转入炒锅内，大火烧干多余的汤汁。14待汤汁快收干时，加大蒜梗和鸡精，翻炒均匀。15起锅装盘。16好了
芊芊_DOkzbcaviraI
中国有句古话：四季更替，适食而食，不时不食。春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春季春笋最为鲜美。春笋和黑木耳一起吃是非常好的搭配，对补血有良好功效。
寻梦一ZbDu
1春笋和油豆腐洗净后，切成小片。2锅中倒入500ml水煮开，放入春笋和油豆腐，加适量鸡精，煮至半熟。3将春笋和油豆腐沥干，汤汁备用。4电饭煲中倒入米，加汤汁。5倒入春笋和油豆腐，加适量水，煮熟。
キララ・雲母
1地里刚挖的笋。2剥去外壳，切滚刀块。3烧一锅开水，把切好的笋放进去焯水。4热锅凉油，油要多一点。5放入沥干水分的笋，翻炒后放入冰糖，耗油，酱油。6翻炒后放入小半碗水，焖5分钟左右，再大火收汁。7装盘撒葱花，趁热开吃。
红糖香香香
微辣，蒜苔，笋丝脆嫩。
一溪月
儿子超爱吃笋，我开玩笑说:你是不是大熊猫，这么爱吃笋?儿子说:还不是随你?我????，转着圈成了熊猫妈妈????春笋正当食，脆嫩，配了洋葱，小米椒，好吃极了????
一溪月
微辣，咸鲜，虾干香酥，笋丝脆嫩。
一溪月
1五花肉洗净，冷水下锅焯水捞出，倒掉水。2高压锅中重新添加水，放入五花肉、姜片、花椒、料酒，烧至五花肉七八分熟。3五花肉凉后切成片。4竹笋剥壳冷水下锅焯水5分钟捞出。5豆干、春笋切成片。6蒜苗切段。7肉片放锅中小火煸炒出油。8放入蒜白部分煸香。9加少许红烧酱油上色。10放入豆干和笋片翻炒2分钟。11放入蒜苗叶子翻炒，加盐、料酒、生抽调味。12出锅装盘。
清水淡竹
木耳，别名黑木耳、真菌的一种。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。与当季的春笋搭在一起极其鲜美。
白~雾
春天春笋鲜美口感嫩滑，炒肉或素炒春笋都是爱吃很的家常菜。减肥的人可以多吃些笋。笋含粗纤维多。
大草海
春天不少应季菜颇有些“过了这村就没这个店”的感觉，比如荠菜、香椿、柳芽、榆钱儿、槐花……今天说的是春笋。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。虽然品种不同、模样有异，但其含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化的功能。因此春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。笋中含有大量草酸，所以烹制之前，最好能水煮几分钟，以去掉多余的草酸。笋虽然有诸多优点，但有些人不能食用，如大病初愈、胃肠功能差、过敏
Meggy跳舞的苹果
春天的美好食物里怎能少了春笋呢，这些笋子都是自己新鲜现挖的，非常非常的嫩，买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。
尚瘦瘦
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
