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宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。
爱吃de胖子
1土豆洗净去皮切片。2鸡蛋可入碗中打散。（可放点点葱）锅中倒油油温5成热，下姜&蒜，闻到香味后， 炒鸡蛋成块。3锅中倒少许油放入土豆翻炒，至黄金熟，4倒入鸡蛋碎饼5最后加盐，耗油翻炒均匀即可。
linda歪歪
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的四川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都“陈麻婆豆腐店”传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐的特色是以“烧”法烹之，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味.
爱跳舞的老太
第一次试着用青椒来炒蟹，用了炒青椒肉丝的方法，没想到炒出来的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鲜甜，不光是香，辣，还过瘾。蟹滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。
幸福的热带雨林
炎热的夏天，往往没有胃口，这时候如果吃上一口又麻又辣又香的水晶豆腐，是不是很过瘾？
爱跳舞的老太
对我来说是一道越嚼越香、百吃不厌的硬菜！呵呵！
燃烧一瞬间
酱爆肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
厮守到老。
乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。
爱吃鱼的月亮
最近几天和茄子杠上了，天天吃茄子。今天凉拌一次吧，以前还没有凉拌过呢。
爱吃鱼的月亮
某一天，不晓得什么原因，在切豆腐的那一刻，突然想·要是把豆腐做成魔方滴样子会不会很特别呢心动不如行动，马上开动··可惜的是失败了，煎出来的豆腐居然有大有小滴，而且很嫩，根本摆不了魔方滴样子，也没时间给我想怎么办了，因为要开饭了只能以失败的样子出场了···
吖冰
我家LG最喜欢吃的川菜是宫保鸡丁，第二就是鱼香肉丝了。这两样菜在我家里也是非常受欢迎的，所以也经常做给家人吃。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
微米
超级喜欢美食天下，因为我是个“混饭”的，在老妈家吃饭，所以呀，一直不太会做饭。可是我又想学做哦，这段正好老妈不在，晚上看着美食天下，干脆做个饼子吧。原谅我第一次做，如果不好，样子难看，请朋友们多多包涵哦！！！
浪漫的小鱼儿
1鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。2鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3将鹅肉盛入另一锅。4倒入老卤水。5加入桂皮，胡椒和香叶。6大火烧开后，小火煮45分钟，盛起。71汤匙生粉加入2汤匙水拌匀。8涂抹在鹅皮上，静置20分钟稍微晾干9锅里放油烧至5层热，放入鹅肉中火炸，鹅皮朝下，中火炸大约10分钟，至鹅皮脆。10盛起。稍凉后，切块装盘
瑞儿娘
老爸说好想吃花卷，可是外面卖的都不好吃，说葱放的太少了，于是我就试试自己做花卷，感觉好象也不是太成功，因为不知道要怎么卷，于是做了好几种形状的，不过味道还是可以的～
开心肥羊
水煮鱼，是一道非常有名的川菜，其做工考究，成品红亮养眼，口感滑嫩，油而不腻，真是百吃不厌啊！
爱跳舞的老太
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
