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我喜欢吃肉丝，肉丝怎么炒我都很喜欢，喜欢这个菜菜主要的还有以下几点好处呢： 一.操作起来简单。（把握住炒肉丝的要点就OK）。 二.荤菜内最快的食物，很适合跟我一样工作繁忙的童鞋。 三.对配菜要求也很简单，喜欢什么配菜就放什么配菜下去炒。荤素搭配，营养均衡。 四.当然是很下饭饭了，每次炒这个菜菜，不吃两碗饭放不下筷子。。。。 今天这个肉丝里面有香菇、香芹、香菜，所以称为“三香”。。瘦肉的滑嫩配上“三香”特有的清香味道，再配上黄豆芽的清脆爽口，绝对让你闻着就想吃。。。
美亚～英子
我家都爱吃辣，特别是川菜。饭店里的川菜虽然好吃但又太贵了，不如自己来研究怎么做。水煮肉片应该算是其中香味十足，又不太容易失败的一款菜式，自己动手做的话，还可以根据自家人吃辣的承受能力来调节辣和麻的程度，总有一种味道是你和家人都喜欢的。
nekotan
烧卖Steamed Pork Dumplings，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
小耿妈妈
每次去超市都能看见大冰柜里放的小黄花鱼，裹着厚厚的冰，很压分量呀，以前做过大黄花鱼，想尝试一下小的，做了一次老公说太好吃了，我觉得味道也很好
我爱小白和大雄
家里的百合,常用来煲粥了,因为买不到新鲜的百合,所以这道--西芹百合,灿烂一直没有做过,只是在餐馆吃的多一些。咨询过服务员，他们都说自己的百合是新鲜的，可灿烂就是没找到在哪有卖。心想，就用这干的百合试试去，泡一下不就软了嘛，说到做到，整去~~
阳阳灿烂
很清新的一个快手小炒。由于放了黄瓜，吃起来很清新
smart426
1主辅料： 白菜、冻豆腐（解冻）、葱。2把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。3起锅热油，爆香葱花。4放入白菜，翻炒至塌秧。5烹入生抽，翻炒均匀。6加适量清水。7烧开后，放入冻豆腐。8小火炖制8分钟左右，加盐调味。9再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1所有食材准备好。2鸡杂洗净，切成小块，用半勺料酒，半勺黄酒，蛋清，半勺生抽，三分之一勺醋，胡椒粉，淀粉，少量食用油抓匀腌制30分钟以上。3酸豆角切成小丁，用水泡洗多遍，沥干水分备用。4炒锅加热倒油，放葱姜蒜青红椒爆香。5放腌制好的鸡杂下锅快速滑炒。6大约翻炒2分钟左右，鸡杂断生变硬缩小，加入1勺白糖。7倒入酸豆角快速翻炒。8大约翻炒2分钟左右，倒水淀粉勾芡，芡汁变透明粘稠后，关火装盘。小窍门1，个人认为鸡杂中的鸡肫非常之硬，嚼的我腮帮子酸极，购买的时候可以舍弃不用，但如果你是鸡肫控，那除外。2，酸豆角非
寻找无双
酸扁豆的做法，请浏览我的日志【腌渍酸扁豆】http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-222670-page-1.html
馋嘴乐
1先将排骨剁成2寸小节：用适量酱油上色。2油锅加热至180度左右放入排骨炸至金黄色。3排骨放入锅中加入所有调料和香料加水适量不要漫过排骨即可，大火烧开转小火烧10分钟左右至排骨两边骨头突出即可。4排骨放入盘中，剩余汤汁放入锅中用湿淀粉勾芡亮油。5将勾芡的汤汁淋在排骨上即可。
福食天下
第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，来美食天下后，尝试了太多的第一次了，虽然并不是每一次尝试都会成功，但这次的哨子面还真的蛮好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差别，有机会一定要尝尝啊！
薄荷草1979
鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是上海人特别喜欢的一种蔬菜。
小耿妈妈
1红薯，青椒，茄子切块备用。2葱蒜切末备用。3锅里热油，红薯炸至金黄捞出。4茄子炸至金黄捞出。5用剩下的油炒香葱蒜。6然后放入青椒炒一下。7加入炸好的红薯和茄子，放一些盐，酱油，番茄酱。8加一些水，炖干。9最后用水淀粉勾芡。
monday
其实菜和人是一样讲究缘分的，这道菜里的几味调料应当算是有缘，它们在味道上是如此和谐，口感上彼此映衬又相互提味，加上制作简单，原料常见，减肥的人可以吃一些哦！
千面娇娃
1所有食材准备好。2丝瓜削皮洗净，切长条，备用。3素面筋放温水中泡软。4炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。5先放丝瓜条下锅翻炒2分钟。6放入少量的盐，生抽拌匀。7将面筋控干水，然后将面筋倒入锅中滑炒。8面筋九分熟时，加入少量白糖，并用水淀粉勾芡，芡汁变透明后，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1，面筋比较吸收咸味，所以咸味调料要先放。2，如果炒的过程中，丝瓜不怎么出水比较干，可以适当再锅边淋一点点水。3，面筋要事先泡软，不然不容易翻炒，不容易入味。
寻找无双
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
