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1牛蛙洗净，剪成块；2锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；3倒入少许油；4用小火将调味料爆香；5加入牛蛙；6加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；7撒上一把香菜；8完成。
NICE2meetU
随着春天的脚步，春笋也上市了！春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点，还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！
爱跳舞的老太
1锅烧热后放油，将鱼两面煎黄。2把鱼、豆腐、西红柿姜片放入砂锅内。3加开水上火炖制。打去浮沫。4待汤色浓白进加入咸盐、味精、香葱。5加开水炖制，打去浮沫。小窍门只有活鱼才能足够的鲜美；热锅凉油不沾锅；加开水没有鱼腥气。
小洞天
其实，每天做菜发菜，也不用动很多脑筋，都是家庭煮妇习惯的事儿.反而是常常为了起个响亮的菜名，让我不知所措.就比如这一款早餐饼，是用大麦粉，鸡蛋，胡萝卜，火腿肠做的，可饼在上午就吃完了，到现在是下午了，我在整理图片，准备发菜，可就是不知道起什么菜名才好？就叫“胡萝卜大麦粉蛋饼”吧
爱跳舞的老太
一直喜欢吃菌类食品，除去有营养之外，还因为它们味道很好。而茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种。用干茶树菇烧五花肉，它会带走五花肉的油腻感，味道好而且很下饭呢。
chriszhou
1面粉加水和成面团，饧半小时。2瘦肉剁末，加酱油、料酒、精盐腌制半小时。葱姜蒜切小丁，黄瓜切丁，香菜切段待用。3面团揉均匀，案板上撒玉米粉，将面擀成大片，切成粗细均匀的条。（玉米粉的作用是防止面团和案板粘连，也可以刷油）4锅内加油，烧热后下肉末炒散，加姜葱蒜丁儿，加适量辣椒粉，翻炒.5加入黄瓜丁。加入酱油（生抽、老抽各来一点）、花椒粉，翻炒，加少许清水（加肉汤更好）。6盐、淀粉、老抽、水兑汁待用。7黄瓜断生后烹入兑好的汁，翻炒，煮开后加少许味精，烹入醋即可。8煮锅内烧滚水，慢慢拉开面条，下入锅内。9煮好的
吃饭才是硬道理
一说起肉夹馍，大家就会想到腊汁肉。其实在西安还有另外一种人气夹馍——孜然炒肉夹馍。我不是西安人，这些都是听朋友讲的。今天现学现卖一下，请大家多多指正。1、做肉夹馍首先就是要烙白吉馍了。我在网上搜了一下，做法基本分为两种，主流是全发酵，少数是半发酵。全发酵的馍烙出来比较喧软，但我去西安吃到的馍都是很有咬劲的，所以我选择了半发酵的方法。2、孜然当然是和牛肉最对味了。但是在木有牛肉的时候用猪肉也未尝不可，味道也很不错，但还是牛肉更好吃。两种肉的做法都是一样的，大家可以自行选择。
augenblick
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。简单的清蒸，浇入一些花椒油，使得鲈鱼更加的鲜美有滋味。
红豆厨房
肉末豆腐一道家常菜。不过确是非常好吃又下饭的米饭杀手菜，几乎无人不爱。
红豆厨房
鸡翅有上百种做法，前一段时间我给大家介绍了盐焗鸡翅，是一道颇具风味的“客家传统美食”。今天我在介绍大家一道做鸡翅的美味，有西方浪漫主义色彩的红酒鸡翅，和爱的人一起享用也是一种小资浪漫不是吗？来吧，让我们进入爱的领域，享受浪漫的氛围。
星厨之家
1藕去皮切丁。2青辣椒、干辣椒、葱切小段。3藕在开水里烫一下。4锅里放少许的油，把干辣椒和葱爆香。5辣椒有点变色的时候把藕丁放进去，翻炒。6最后放入青辣椒丁翻炒片刻，加入盐，醋翻炒均匀加入味精即可。小窍门油不要太多，因为炝菜不像一般炒菜。
七彩糖果
老公一直都爱吃饺子，现在儿子大了，发现他也非常喜欢吃饺子！呵呵！今天包的这个胡萝卜鸡蛋饺子，儿子吃了4个，看着老公和儿子吃的那么香，心里特高兴！
七彩糖果
1先将面活好醒30分钟，这样面才能有嚼劲，等醒面的时间来调一碗汁：盐、鸡精、十三香粉、酱油、葱花、蒜末（5瓣蒜，因为焖面蒜多才香）、醋。2面醒好后、揉匀，开始擀面。3手工擀制，比外面买来的面条入味。4如果不会和面、擀面，也可以买一些，但是要买大面片，自己回家手切。5豆角洗净后，控干水分，用手掰成1寸长的段（长短随自己喜欢）。6热锅凉油、并放入花椒、大料少许。7放入豆角先炒2分钟、再加入香菇、同时加适量盐。8等菜炒到5-6成熟时，加开水，不要完全没住菜。9同时将擀好的面条均匀的铺在菜上，盖上锅盖开始焖至面熟
tgyxyy
去年就在美食天下看到了这个意大利面的做法，后来在网上买了两包，一直没有做，最近终于做了，拿出来秀秀呗，嘿嘿
亲亲小胖
这是我秘制的红烧豆腐，跟一般的不一样，秘制酱汁就是：红烧排骨汤（或者其他肉骨头汤）。
映像部落阁
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
