喜欢吃牛肉,可每次炒出来硬邦邦咬不动,上次看到sheery的妈妈放小苏打拌牛肉的做法,尝试着做一次,炒出来的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把这方法教给妈妈,爸爸特爱吃牛肉,以后自己就可以做出鲜嫩滑口的牛肉。 谢谢sheery的妈妈把这么好的方法分享给我们。
粉竽粘糖
鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
西马栀子
1干笋丝泡发了一天。2五花肉切成小块。3葱姜蒜大料备用。4五花肉开水过一下,撇去白色浮沫,捞出备用。5炒锅放油烧热,放白糖一小勺调色,放葱姜蒜、大料煸香,倒入五花肉煸炒。6五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。7放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。8待炒锅中的水份炖干,放入适量的盐,就可以出锅了。
one
1海米、葱、姜、大料一粒。2冬瓜去皮去籽,切片。3芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。4砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。5炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。6放入香菜即可。
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1排骨放入水中泡出血水,控干水分。2白萝卜洗净切滚刀块。3热锅下油,先放入白砂糖炒出糖色。4再放入排骨挂色。5然后加酱油,葱姜,八角,五香粉,水大火烧开。6转小火盖盖炖45分钟。7再放入切好的萝卜块炖15分钟,出锅前加盐调味即可。
爱吃de胖子
吃完这道菜,还是觉得山药炒肉片是最好吃!
舒舒的厨房
1里脊切丝备用。2榨菜切丝备用。3炒锅放油,下入葱姜煸香,下入肉丝煸熟。4下入榨菜丝翻炒。5放入酱油、鸡精。6翻炒均匀就可以了。
one
老公今晚要吃烧干丝,我只做了够他一个人吃的量。
舒舒的厨房
很喜欢吃羊血,口感脆脆的,入口爽滑,比猪血好吃!
舒舒的厨房
话说上周老妈去舅舅的农庄,周围老农送了一篮子荠菜,据说是自己种的,不打化肥的。于是乎,老妈就带回家了。我们就琢磨着,这一大篮子荠菜怎么吃呢?琢磨半天,老爸拍板,干脆包馄饨吃。于是乎一家的吃货 全票同意。第二天老爸便上菜场买肉买馄饨皮(我家主要吃素,冰箱里没存货,而且这个肉还一定要肥一点)
咸味布丁
最近事情比较多,周末休息一天,不是这事就是那事,一直没时间好好做菜。老公的新工作从礼拜一就正式开始了,决定做顿好吃的算是庆祝一下吧。一大早起床去菜场买了一条两斤多重的花鲢,打算做一个剁椒鱼头,鱼肉做酸菜鱼。其实这两道菜以前也算尝试着做过,记得第一次做剁椒鱼头的时候还不知道怎么做,在超市看到卖的剁椒特别好,就忍不住买了一些,想尝试做剁椒鱼头,回去以后到菜场问人家剁椒鱼头用的是哪种鱼头,也记不得当时用的什么鱼头了,到家里打电话问了一圈,大家都说放上葱姜蒜剁椒直接上蒸锅蒸就行了,当时没有蒸锅,就用电饭锅蒸,也不
馋猫厨房
鸡丝炒面的做法非常简单,但是味道非常的好,一锅下了饭菜都有了,很适合我这样的懒人呢。
西马栀子
《萝卜香葱炸脆藕》(11月21日创意命名)烹饪方法简介: 1、将莲藕、胡萝卜洗净切成条状,入葱、姜、盐浆制片刻后,挂上淀粉; 2、油锅温度升至150度左右时,加入加工好的莲藕、胡萝卜炸制成淀粉层香脆即可装盘。 特点: 1、色香味形俱全,香味扑鼻,口感香脆酥甜,营养极其丰富; 2、食材配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口;营养价值: 莲藕:清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀,具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效; 胡萝卜:又名红萝卜,还有金笋、丁香萝卜之
奇海生态
1辫子鱼去鳞,内脏,洗净。2在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。3豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。4热锅下油,先放入鱼煎一下。5再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,水大火烧开。6转小火盖盖焖10分钟,出锅前加美极鲜调味。7盛盘撒少许吃香菜即可。
爱吃de胖子
给女儿烤了些猪肉脯,剩了点肉馅,现在物价上涨这么厉害,自然不能浪费呀,于是又加了些肉,做了这个经典的珍珠圆子,相信很多人都做过。这个卖相好看,做法简单,并且味道还不错,很适合做招待客人的菜。
薄灰
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香