搜索
1主料：胖头鱼排一副。2把鱼排斩块。3加料酒、醋、葱段、盐腌渍10分钟以上。4然后，用清水冲洗干净。5锅烧开水，将鱼排飞水去腥、断生，捞出洗净备用。6起锅热油，爆香葱姜蒜。7放入鱼排，旺火，烹入醋、料酒。8加入生抽。9加适量水，加盐、白糖调味，中火烧制10分钟左右。10加味精提鲜后即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
1需要准备的材料：鸡胸脯2块、酒鬼花生1袋、葱白2根。2将鸡胸脯切成丁。3酒鬼花生拆封装碗备用。4将葱白切成段备用。5鸡丁加入料酒、盐、鸡精、淀粉抓匀。6红辣椒切成段，花椒少许，酱油2勺+醋1勺+白糖半勺调汁。7油热将鸡丁下锅。8翻炒鸡丁至变白。9将花生和大葱段放进去（其实这一步应该先放调的汁就好了）。10加入调好的汁，加入少许盐。11大火爆炒2分钟就好。小窍门小贴士：1.我切的鸡丁偏小，再大点就好了。2.葱段切大一点就显的好看了，同样我切小了，中途将大段改成小了，唉，都是因为鸡蛋小，悲剧了。3.操作步骤
晴天妹儿
1需要准备的材料有豆腐丝、大葱、香菜。2将豆腐丝切成段。3将葱切成丝，香菜切成段。4将葱丝和香菜放到豆腐丝上。5加入鸡精、香油、醋。6搅拌均匀可直接食用。
晴天妹儿
1准备好所有原料。菠菜择洗干净。2干豆腐切粗条。3炒锅放水烧开，放入菠菜焯至变色。4菠菜捞出控去水份，切段。5炒锅放少许油，花生米炒熟。6葱切细丝备用。7把所有原料混合放盆里，放入所有调料拌匀。8装盘即可享用了。
点点妈妈
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用。一般人群均可食用，特别是老人，病人，体弱者更宜食用。酸酸甜甜的鸡米花，配上鲜红的胡萝卜和碧绿的西兰花，不但增加了营养，而且色彩鲜明，让人更有食欲。
诗心
百页结烧五花肉，是家乡的传统菜。在以前，百页结烧五花肉都是要逢年过节才吃的上的，现在，只要想吃就成！
爱跳舞的老太
朋友买了新房子，最近拿钥匙了，昨天有事去她工作的公司，就顺便做了个蔓越莓蛋糕卷送给她，酸酸甜甜的蔓越莓配上蛋糕也很好吃呢。 这次蛋糕的方子用了第一次做蛋糕卷的方子，来自毛毛妈的，这方子很好呢，我第一次卷就成功了，新手可以尝试一下。材料：蛋黄糊：蛋黄3个，全蛋1个，糖2大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋面粉1/2杯。蛋白糊：蛋白3个，糖1/4杯，醋几滴。馅料：鲜奶油适量，草莓4-5个，蔓越莓干2大匙。1杯=1cup=250ml，1/4杯=60ml
elmonte
说起宫保鸡丁大家都不陌生吧，用宫保鸡丁的做法，来制作一道苦瓜菜，宫保苦瓜丁。味道很赞呢。。。其味道不输于宫保鸡丁，还曾加了一下清香。 苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的辣椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。凡热性病身热、烦渴、湿热、肝火目赤目痛等病患者均可以将它作为辅助食疗菜肴。
西马栀子
1胖头鱼鱼尾洗净；2用料酒、盐、胡椒粉腌30分钟；姜切丝，葱切末，剥几个大蒜头待用；3炒锅倒油烧热下入姜丝、鱼块煎制；4一面煎好翻面继续煎，煎至焦黄；5随后放三勺（中等大的勺子）豆豉、老抽、醋、糖、盐、八角、大蒜瓣；6加刚好淹没鱼块的水，加盖烧10分钟；7再揭开盖子烧到鱼汤浓稠时撒入葱花、调入少许味精即可。小窍门1、煎鱼时，一定要把锅和油烧得很热，撒点细盐，这样煎出的不容易碎，其次翻动时也要轻一点。
葛思嘉
粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..
雪峰儿
1尖椒1斤左右，我用了6个，正好6个人的量。2将尖椒去籽和底部，清洗干净。3大约5个蒜瓣切成末儿备用。4调汁：鸡精+少许酱油+少许醋+少许白糖。5锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。6尖椒变色或者发白控油捞出备用。7锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。8尖椒下锅翻炒1分钟即可（因为尖椒本身就是熟的哦）。
晴天妹儿
最近蛮喜欢凉拌菜的，奇了怪了，夏天过了，倒开始做凉菜了。夏天那么热的时候，怎么就没想起来呢。笨啊！ 如果突然家里有客人来，而我又没有准备，我一般会买些凉菜，其中必买的肯定是凉拌海带。 今天自己做来吃，其实也蛮好，咱都不知道他卖的加了什么进去。自己做，吃的安心啊！
寻找无双
这款蛋糕结合了面包的柔韧和蛋糕的松软，做法虽然麻烦了一点，但是值得一试的面包蛋糕。材料：（9*5*3英寸土司模具2个）面包体：高筋面粉1.5杯，糖2大匙，盐1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，鸡蛋1个，黄油20克。蛋糕体：蛋白糊：蛋白6个，糖1/3杯，醋几滴。蛋黄糊：蛋黄6个，牛奶90ML，玉米油90ML，低筋面粉1杯，糖2大匙。1杯=1cup=250ml，1/3杯=80ml
elmonte
1需要准备的材料有黄瓜和素肠干。2素肠干用温水泡软。3黄瓜洗净切成片。4泡好的素肠白白的，圆圆的。5麻酱加水调成汁，蒜末备用。6将黄瓜片和素肠放一起。7加入麻酱汁、蒜末、盐、香油、醋、鸡精。8搅拌均匀即可。
晴天妹儿
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
苽苽
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
