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小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多，肉红且紧实。这么好的鸡在手，千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法，嘿嘿，我们家是这么做的。
唐小萌爱淘气
福鼎肉片
lei雷雷
包菜可以有多种吃法，经常吃包菜可以提高机体免疫力并补充维生素。今天给大家介绍的是手撕包菜。
厨房里的太后
酸辣包菜丝，酸酸辣辣的，爽口开胃补充多种维生素。
厨房里的太后
胡萝卜，又名红萝卜。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。另外黄瓜还具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效。在炎热的夏日里，用两样清爽的小菜切丝加在一起凉拌营养更加全面，并且鲜艳色彩，清脆爽口更容易使人产生食欲。使我的家人更有食欲。
厨房里的太后
1葱切段，姜切片和花椒、八角放盘中备用。2海带泡发洗净切成片备用。3猪腿骨、五花肉洗净切块备用。4白菜洗净切片备用。5豆腐切块，放油中炸好备用。6将醋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、花椒、八角混在一起，调成料汁。（注意把八角都掰成小粒）7把骨头铺高压锅底，把海带、豆腐、白菜各铺一层，然后浇上一层兑好的料汁，再把剩下的海带等一层一层铺好，直到满锅，把剩余的料汁都浇到码好的锅里，盖上锅盖。8待锅开后，25分钟即可出锅。小窍门1：海带的处理：买回的干海带，放到锅里隔水蒸10分钟，放水里泡发。泡发后的海带最好用
暮雨云烟
1将肉洗净切小块，入锅焯水，焯好水后将肉用凉水冲洗干净备用2起一油锅，放入冰糖，小火熬糖色3等锅中的糖焦化成褐色，放入适量水煮开4另起一油锅，放入八角煸出香味，将肉放进锅中煸炒出香味5等肉炒的变色，出香味后放入生抽、醋、红烧汁、蚝油、少许盐、鸡精调好味6继续小火翻炒均匀7取一干净沙锅，锅中放入姜片、葱垫底8将炒好的肉放进沙锅，倒入适量黄酒9将刚刚熬好的糖色水倒入盛肉沙锅中，并酌情加水，水量没过肉10大火烧开后，关小火1.5小时11然后看肉软烂了就可以了，出锅前开大火收一下汤汁
安然ar
1将排骨剁成4厘米的块状。2下入5成热的油锅中炸至金色，捞出。时间不易长，否则肉质柴。锅留底油下姜4片，白糖40克炒化，下排骨炒至糖色微黄，加入开水，盐3克。3煮至水快干成酱红色加入白醋适量翻炒3秒钟即可。
餐谋天下李正
在中餐馆干久了，对法国人的口味也是轻车熟路，他们对亚洲菜的印象很大程度上就是越南菜的风味，偏甜偏酸，还有一点点辣。最近比较正宗点的，也不过是些虾饺、烧卖罢了。 这是道十分清爽的沙拉，在法国人中间接受度很高，很多沙拉书也常常出现。材料都是些很常见的食材，调料也稀疏平常，可搭配在一起却是十分好味。尤其是在没什么胃口的盛夏，用它来拯救胃口再合适不过。热量也不高，不知不觉吃上一大盘也一点不罪过。鸡酱的口味类似于泰式甜辣酱，比蘸春卷的酱汁更为浓稠。用来拌沙拉或者蘸食油炸食品都很合适。 韭葱的口味介于葱与蒜苗之间
barbaragaoyun
文文是朝族的爱吃五花肉 总是包饭 想给他 尝尝汉族人一样可以做出好吃的五花肉
狐狸幽儿
木耳可是个宝贝，既可以补血，还可以排毒，春天多吃木耳可以养肝；青椒，维生素丰富，对于不能吃辣的人是一个好的选择。 这道菜简单易学，是入门级厨娘的不二选择。成品色、香、味俱全，是一个不错的家常菜。
春暖梅开
1红薯粉先用凉水泡软，不要泡的太软，觉得差不多可以用刀切得动即可。然后将羊，猪肉洗净剁碎，红薯粉切碎放入碗中。2将芝麻油，盐，13香，蚝油，酱油调料放入剁好的肉和红薯粉中，拌均匀3取一张馄饨皮放在手掌中，取适量拌好的馅放入馄饨皮中，从四周身中间挤，然后捏紧。4蒸锅底上摸油，防粘，把包好的烧卖挨个放在蒸锅里，每个少少离开一点距离即可，在烧麦上洒点水，这样蒸出的烧麦不会太干。5水开蒸16分钟左右后，取出，码好放入盘中6洒上芝麻酱，辣椒油，醋即可，如果喜欢吃蒜的也可以洒上一些蒜汁。小窍门因为我觉得羊肉不够肥，所
37518484
吃莲藕好处多多哦.....
雪峰儿
清爽的一个小凉菜.....
雪峰儿
1如图准备一切所需要的食材2如图把食材改刀备用，猪肝要提前用盐、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟后备用3锅中放少许油，下干辣椒煸香后放入猪肝，炒至变色盛出备用4另起油锅，先放葱爆香，然后把所有配菜下锅，炒至七成熟5把猪肝放入锅里与配菜一起炒制，加入盐、糖、醋、料酒、酱油调味6出锅前放入青红美人椒、蒜片提色增香。钩上一点芡即可出锅。亲在做鱼香味时葱蒜比例要多些，从一定要先放爆香，蒜一定要出锅前放，如果亲掌握不好糖醋比例也可以放入一些番茄沙司来调味哦~这可是款下饭的绝对佳品呢~
墨墨129
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
