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春天干燥，来个酸甜爽口的荞麦鱼儿滋润滋润
dqcandice
下饭的小菜 酸辣藕丁。
全太太
1排骨洗净，下入凉水锅中，煮开后撇去血沫。2另外烧一锅开水，将煮开的排骨直接放入，谁要将排骨全部没入并加料酒3勺、醋2勺、葱姜、花椒、大料、干辣椒（装入调料盒中）煮15分钟。3水大约已剩下一半时，再加醋5勺继续煮。4待水剩下少许时，加入冰糖3勺、酱油3勺、盐1勺、醋1勺、料酒2勺开大火收汁后撒一些熟白芝麻。5一盘健康、美味的糖醋排骨就做好了，而且一滴油也不用放。
tgyxyy
夏天快到了，最喜欢这样的菜了，吃起来清淡可口，做起来方便不用熏油，呵呵！
阿琴嫂
鸡爪虽然没多少肉，但含有胶原蛋白，味道好吃，又很有营养。外面卖的酱鸡爪，大多放了防腐剂，不如自己做的干净健康。
梅梅888
1将木耳洗净，摘成小朵。2将木耳洗净，摘成小朵。3红椒切小丁。4锅内加水烧开，倒入木耳烫熟。5捞起。6泡下凉水，使木耳更爽口。7红椒放入开水中微烫一下。8将泡过凉水的木耳捞起，放深盘里，加入红椒、葱花、蒜泥。9加入适量的盐、鸡精、醋。10再加入香油拌匀即可11装盘食用
紫韵千千
各位吃货兄弟姐妹们，阳澄湖除了天津阳澄湖大闸蟹其实还有美味的阳澄湖螺蛳哦，大闸蟹可是吃他们长那么大的哈哈闲话不多讲让我拿起锅铲开动吧！www.dzx022.com
寂寞小主妇
日本豆腐鲜香软滑，和虾的淡淡的海鲜味融合在一起，就是一道赏心悦目的美食了
悠闲下午茶
1准备材料2里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用3准备两勺郫县豆瓣，用刀切切碎，将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用4热锅冷油，放入将浆好的肉丝放入，翻炒至变色5倒入切碎的郫县豆瓣，小火炒至析出红油6放入葱姜蒜末中火炒至有香味7放入蔬菜配料翻炒均匀8加入调好的酱汁9将汤汁烧开，收至浓稠，淋少许香油即可小窍门1、肉丝下锅别急着翻炒，稍等一会，底下熟了再用铲子推炒自然不会粘锅。2、郫县豆瓣咸，所以注意盐的用量，酱汁的
蜜糖厨房
1原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒2鲫鱼去腹膜洗净，豆腐切块，姜，蒜葱备好3起油锅，放花椒，大蒜碎，姜片炒香4放入鲫鱼转小火煎5两面煎至微黄6加入料酒，醋7加入辣椒酱，少量盐8加少许清水烧开9倒入豆腐块10加盖中小火炖至入味11撒上葱花出锅12成品小窍门备注：1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量3，醋要多放，辣椒酱看个人口味4，炖的时间越久，味道越好
尚小可
1材料：青瓜、剁椒2将青瓜洗净，捞出。3放在案板上拍扁切开。4放入大碗中。5接着，搁入剁椒。6然后，加点盐。7加点鸡精。8加半大勺醋。9加一大勺芝麻油。10调味拌匀，即成。
花鱼儿
这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用，再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝！
侠客浪子
1准备原料2年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，可以到超市里边买现成的3按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量 蚝油适量兑成碗汁4小火把年糕炸成金黄色5炸成金黄色就可以啦6热锅凉油爆香辣椒和花椒7倒入胡萝卜翻炒8加入年糕后慢慢倒入碗汁9等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米10嘿嘿11嘿嘿12嘿嘿
毒药々尒眫
今天是愚人节，我家老小都是肉食动物，顿顿离不开肉，今天就用知道【鱼香素肉丝】愚弄他们一下，，，。鱼香肉丝大家都喜欢吃吧，，，西马一家老小也喜欢。鱼香肉丝是一道特别经典，特别下饭，特别家常的菜肴。我把肉丝换成了大豆拉丝蛋白丝，从外观看来和用肉丝做的一样的，甚至比肉丝炒出还要诱人。特别适合减肥人士。吃了也不会长胖哟。。
西马栀子
1用煤气烧毛后将猪尾用面碱搓洗洗净2用面碱洗净猪大棒骨，凉水洗净3将猪尾切段和棒骨一起入锅焯水，洗净4焯好好放入煮锅，加水放煮料，大火烧开，撇除杂质5煮到能用筷子扎动猪尾时，从锅里捞出备用，小火接续煮棒骨6煮1-2个小时后，汤煮好，放少许盐调味即可，备用7黄豆泡8个小时，黑豆煮熟8葱姜蒜准备好9热锅放油，放入葱姜蒜煸香，放入黄豆和猪尾，翻炒10放入黑豆11再放入花椒面，盐，红油，老抽，醋，白糖，小火翻炒均匀12放入平齐清水，大火烧开13盖上锅盖小火焖煮30分钟，淋上红油和香油即可出锅14配菜：焯水小油菜和
玖嘉颐
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
