在古城西安,有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃,因其外形如缕缕金丝盘绕,似层层塔楼相叠,即“提起似金线,放下像松塔”,故得名“金线油塔”。其特点是:层多丝细,松软绵润,油而不腻,清爽利口,营养丰富,久负盛名。
小艾厨娘
又到了小茴香上市的季节,五一去逛菜市买了一把小茴香,做了茴香馅水饺。茴香独特的香味一开始吃可能会不习惯,用弟弟的话说那就是像吃青草。可是慢慢咀嚼,就会发现越来越好吃,回味无穷。喜欢的亲可以试试。本次用料总共做了134个水饺,一大家人吃了一顿。假日在家,一起慢慢包个水饺,其乐融融。
蜜滋水晶
1原料。2豆角洗净掰成寸段。3炒锅倒油放入葱,蒜炒香。4倒入豆角和盐煸炒至发白后加水,水的量和豆角齐平就行,不必没过豆角。5擀面。6在面条上淋几滴油,用手轻轻抓拌均匀。7炒锅水开后放入面条,上汽后改小火盖盖焖制。8十分钟后用筷子轻轻松一松面条,以便水蒸汽的散发,继续盖盖焖制。9碗里放入西红柿丁,盐,生抽,味精,醋,葱末,香油拌匀。10等锅里的汤汁基本收干后倒入碗汁,搅拌均匀即可。11家常焖面。小窍门一定要小火焖制,否则面条还没熟,锅就糊了。
tgcyy
现在城市里很少见到槐花,这几天进山玩看见大片大片的槐花,就摘了好的,女儿很可怜的说:“妈妈,我第一次见槐花!真的好香,我们课文里学过的!”现在的孩子可以和大自然接触的机会太少了!给女儿做了麦饭,不但要让她看见槐花,还要让她记住槐花的味道!
yanlj2009
素有“千湖之省,鱼米之乡”美誉的湖北,盛产莲藕,且闻名全国。无论是凉拌、热炒,还是蒸、炖、炸、烤,湖北人对吃藕总是情有独钟,逢年过节或是婚庆喜宴,湖北人更是少不了这道保留菜肴——炸藕夹。由于莲藕具有很高的营养价值,近年来被越来越多的人们所接受,使用莲藕制作的菜肴也越来越丰富,但出镜率最高的当属炸藕夹。这种将藕切成合页状,加馅心炸制的吃法,莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝,只要餐桌上有这道菜,就不会出现众口难调的难题。
好妈咪私厨
在糖醋排骨的基础上改良的,味道更香,更入味,加入小米辣使排骨带点辣味,酥爽美味。
尝遍天下〜
最近天气好热,吃饭都没有什么食欲。于是自己发了豆芽,为的是那一入口的酸辣和齿缝间的清脆。
大头厨娘
我和媳妇爱吃的一道菜,第一次在家里做,得到了媳妇的大加赞扬,我谦虚的回答:还是咱亨氏的番茄酱给力~
檞寄生
好久没有吃鱼了~~~呵,不知道会不会因此变笨,今天难得买到了带鱼,哈哈,赶紧补充一下DHA~~~
大头厨娘
5月4日,清晨。继续休假中。窗外的雨淅淅沥沥,躺在床上,突然想到在这种阴雨的天气中可以不必上班,这是怎样的一种幸福呢?O∩_∩O没有了主持审稿审片外联网站值班,一切都是那么轻松而惬意——即使是在这样阴雨连绵的天气里。早餐也懒得做了,懒洋洋地在床上看了好几集《海贼王》,路飞和艾斯的年少时期。午饭吗?冰箱里菜还很多,炒个简单的洋葱炒鸡蛋吧,配上白粥。一个人的生活——O∩_∩O
夜魇
炎炎夏日,厌倦了清单口味又不喜欢油腻,凉拌菜是你最佳的选择。不要单一的青菜又不想吃肉,那就来份清腻爽口、余香绵长的凉拌皮蛋吧,下酒下饭都不错哦!据说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢,还能治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑、便秘等等。
好妈咪私厨
外面吃的都放黄瓜,个人感觉黄瓜水份大只喜欢生吃或者凉拌。总之就是不喜欢用在这道菜里,所以自己做吧。
柠檬味烤鱼
1茄子洗净切成条状撒点地瓜粉拌匀2瘦肉切末加少许生抽料酒十三香抓匀3葱姜蒜切好4取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备5取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备用6锅里放足量油烧热7把茄子放进去炸8炸的时候用锅铲翻一翻使其受热均匀9炸好捞出沥油10把油倒出留点底油炒香姜末和一半蒜末11把肉末放进去炒到变色12倒进之前调好的碗汁煮开13取少许地瓜粉放进碗中加点清水调成水淀粉14锅里的肉末煮开一会倒进茄子炒匀15调入少许水淀粉勾芡16最后撒入葱花和另一半蒜末炒匀小窍门1茄子切好不马上烹饪要泡在水里以
MissChen
1腐竹泡软切段撒少许盐腌制,切点辣椒,姜米,蒜,香葱。2撒少许盐腌制。3切点辣椒,姜米,蒜,香葱放点盐入味。4腐竹倒出腌出的水汁 ,再依次淋上醋,生抽,蚝油,香油,辣椒油。5拌匀摆盘。6倒进拌好的蒜香调味料。7即可上桌。
水青青
非常简单的下饭菜,酸酸甜甜让人胃口大开~~~
檞寄生
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆