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1鲅鱼收拾干净切段2锅里多放些油，中小火把鱼煎至两面金黄3盛出备用4葱姜切丝，蒜拍扁5番茄酱、生抽、醋、白糖和适量清水搅拌调成汁6锅中加少许油，下葱姜蒜花椒爆香，我还放了一个辣椒7加入调好的调料汁8把煎好的鱼放进去，汤汁基本和鱼持平即可。大火烧开转中小火炖一会，待汤汁浓稠时，大火收一下汁即可，不用全部收干，吃的时候蘸着吃会更香9成品欣赏
JU家小厨房
白萝卜，不仅健脾开胃，而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜，自己来腌萝卜片，口感香辣脆甜，相当下饭。
花儿萝卜
1锅烧热倒入食用油烧热2锅烧热倒入食用油烧热3锅烧热倒入食用油烧热4锅烧热倒入食用油烧热5锅烧热倒入食用油烧热6锅烧热倒入食用油烧热7淋上热油拌匀就可以吃了，冷藏一会儿更入味哦。
橘子了
原谅我这丑丑的照片，实在没心情摆弄了
涵宝de妈
1有条件的可以先炖一些骨头汤，注意骨头烫可以适当采用小火慢炖。2将油烧开后倒入碗里，然后立即撒上辣椒面做成油辣子。3倒入一半骨头汤、一半水入锅，待水烧开后放入适量小面，等到面煮熟之后，放入青菜。4将醋、饭扫光麻辣什锦、油辣子等放入碗里，再将做好的面条盛入碗中，撒上葱花、香菜末即可
小点要做厨房专家
1鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。2炒锅烧热倒入适量油，将鲳鱼放入，煎至两面金黄。3下入葱姜煸香，烹入料酒。4倒入适量的开水，放入冰糖，调入酱油，少许醋，烧15分钟左右。5汤汁变少且浓稠时，调入盐，关火。6倒入蒜末，轻轻搅拌均匀即可出锅。小窍门煎鱼时锅一定要烧的很热，放入鱼以后不要动，煎2分钟左右再翻面，动作要轻。这样煎鱼才不会粘锅。
悦悦玉食
燥热的天是不是吃不下饭，看什么都没有食欲呢？来一份酸甜带点辣的黄瓜吧，好吃又养颜。
歆兰轩
海带营养丰富，后感爽脆，我喜欢的不行不行的。
橘子了
1排骨漂去血水煮半小时拷出，用料酒：生抽：醋：糖1:3:6：6比例腌制20分钟2锅内冷油小火加糖炒3炒到冒黄色小泡泡，主要上色，糖已经不甜了4倒入腌好的排骨和汤汁5倒入煮排骨的汤，加大葱同煮6收干汁即可7装盘
一慕倾城
1猪脚抄水2将汆好的猪脚洗净待用3依次放入花生，生抽，老抽，姜，料酒，盐，糖，醋，砂姜八角香叶，蚝油。4高压锅开吃十分钟。5开吃小窍门姜，酒去腥。醋，糖解腻。你也试一试看。
老鬼的93
1准备好各种调料。2特别提示：酸辣粉是特别需要炸黄豆来提香的。黄豆要提前泡发，然后用油炸酥。备用。3空心菜洗净。备用。4将所有的调料放入碗中。备用。5红薯粉丝用凉水泡软。6锅中的水开，放入泡软的红薯粉丝，煮熟。7用锅中的开水将碗中的调料冲开。8将红薯粉丝捞出。空心菜用锅中开水烫一下也迅速捞出，放入适量的炸黄豆。一碗美味的酸辣粉就做好了。9成品图小窍门酸辣粉最不能少的就是炸黄豆，所以不要偷懒，要提前泡发黄豆，然后炸好黄豆备用。其它就非常的简单了。
yxeg5
1肉丝用生粉抓匀，其余配料如图2锅内滑炒肉丝3加入切丝黑木耳，小葱，同炒4加水，水开加青菜。入生抽，醋，少许胡椒粉煮开5勾入水淀粉，煮开，甩入鸡蛋，加盐6加入辣椒油拌匀，出锅，成品
一慕倾城
1青红椒切碎，姜蒜切片2青红椒切碎，姜蒜切片3青红椒切碎，姜蒜切片4青红椒切碎，姜蒜切片5酸豆角切粒6把切好鸭杂放料酒、白糖、生抽，姜片腌制三分钟7油锅烧热放入蒜片爆香8倒入腌制鸭杂爆炒干水9倒入酸豆角、青红椒10翻炒11加入鸡精好了，起锅，装盘。小窍门鸭杂放料酒、姜片、生抽少许糖腌制三分钟。爆炒。因加入生抽和酸豆角有盐味就不用加盐。爆炒鸭杂时加入少许醋去腥。
玉核
1土豆2个去皮 洗净2土豆切丝备用3猪里脊肉 切丝 放入老抽盐 腌制10分钟4香菇若干 洗净5黑木耳泡发后 洗净6香菇切丝7青椒 姜蒜切片备用8锅中放适量油，放入豆瓣酱，青椒丝姜蒜爆炒，陆续放入上面的所有食材，肉丝土豆丝木耳炒均匀，加入各调料，大火翻炒到土豆丝木耳丝断生。起锅装盘。
暴富小咸鱼
1包菜撕碎泡在盐水里2蒜切块，辣椒切段，猪肉切片3油热炒猪肉至半透明加蒜瓣炒香4放圆白菜翻炒5至圆白菜变软减少，加入除醋和香油外调料，翻炒均匀6沿边倒入醋炒匀，关火放香油拌匀即可7出锅
Candy小迪啊
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
